Kiel fari glaciaĵon el lakto? Glaciaĵo lakto: recepton

Glaciaĵo kiel ĉiuj - ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj. Bongusta, malvarmeta, bonodora ... Kio povus esti pli bone en varma somero tempo?

Ne necesas iri al la butiko

Bedaŭrinde, multaj vendejoj renversis malriĉa kvalito produktoj tiel kiel la ĉeesto de diversaj tinkturas kaj conservantes. Do kial ne fari caseros glaciaĵon for de lakto, kaj ne placxi al sia hejmo? Precipe ke nenio komplikita pri ĝi.

Estas lakto? Glaciaĵo rezultos!

Ni stokita la sekvajn produktojn:

• lakto - 100-150 ml;
• kremo kun graso enhavo de pli ol 40% - 500-600 ml;
• yemas - 5-6 pecoj;
• sukero;
• maiza kaĉo;
• vanilo;
• salo.

Prenu profundan kaserolon, verŝi ĝin en lakto, aldonu iom salo, ekscitigxo kaj surmetis fajro. Grey miksaĵo, sed ne bolanta.

En varma lakto Stir en sukero, ne forgesu vigligi regule por ke estas bone solvita. Poste, elŝalti la varmego kaj aldoni la lakton ovoflavon disigita de la proteinoj.

Nun vi bezonas oportunan kirlilo. Whisk melki ilin zorge denove, metis la miksaĵo sur la forno. Turnu malgranda fajro kaj kuiri ĝin ĝis densa. Konstante moviĝis la yemas al precize solvi anstataŭ kuirita en lakto.

En aparta ujo, miksi la lakton kaj maizo amelo. Pour en nian kremon kiu kuiris en la forno. Natura thickener trovos glaciaĵo neforgesebla gusto de infanaĝo.

Sekva vi bezonos glacio. Metu ĝin en granda pato kaj meti al ujo kun kremo.

Nun venis la vico de la kremo. Ili bezonas bonan skui supren per aŭreolo aŭ likvigilo kaj aldoni la kremon. Milde moviĝis. Sekva, vi devas meti niajn miksaĵo en la fridujo dum kelka tempo.

Grava punkto: ĉiu 20-25 minutoj, forigi la kaserolon el la fridujo kaj vipo kremo. Ju pli vi faras ĝin, des pli bone. Sur ĉi tiu dependas la glaciaĵo gusto kaj consistencia. Fine de kuirado, vi povas aldoni la beroj aŭ fruktoj (nedeviga).

Nun ke vi scias kiel fari glaciaĵon for de lakto, bongusta kaj sana, kaj povas kiam ajn ĝui ŝatata delikateco. Kredu min, infanoj ankaŭ estos feliĉaj. Bonan apetiton!

Glaciaĵo lakto: recepton

Nu, kiel yummy? Kaj kiel fari glaciaĵon for de lakto sen kremo? Esplori mirindan recepton.

Necesaj ingrediencoj:

• 1 litro de lakto;
• 2 tasoj sukero;
• 100-120 g butero;
• 5-6 ovoflavon;
• 1 cucharadita amelo.

Ni bezonos granda poto. Pour la lakto en ĝin, tranĉita en tranĉaĵoj kaj aldoni oleon.

Nun devas kuiri nian miksaĵo. Ĝis la lakto kaj butero sxvelajxon, iru yemas kaj sukero, froti ilin, ne forgesu ankaŭ pri cucharadita de amelo. Sekva, vi devas miksi ĉiuj ingrediencoj ĝis glata kaj verŝi iom da lakto. Se vi faras ĝin dekstra, la maso estos simila laŭ aspekto al la acida kremo.

Kiam la lakto bolas, versxos sur miksaĵo resultante. Tuj komencas miksi funde tutan ovoflavon ne dikigita. Boligu ĝin denove, kaj tiam trempu kaserolon en malvarma akvo. Plue necesas de tempo al tempo vigligi la miksaĵo ĝis ĝi estas malvarmeta. Nun vi povas meti ĝin en la fridujo. Ĝi estas bona por verŝi en frostujo. Sundae (glaciaĵo) preta. Se vi volas vi povas aldoni fruktojn aŭ berojn por gustumi. Je ĉi tiu punkto vi ŝatas. Ĉiukaze, ni preni mirinda regalo. Ĝuu bongustan malvarmo!

alia vojo

Nun ni parolu pri kiel fari glaciaĵon de lakto (seka).

Preparu la sekvajn ingrediencojn:

• lakto pulvoro de -25-30
• bovino lakto - 400-500 ml.
• sukero - 90-100 g
• vanilina.
• maizo amelo.

Unue vi bezonos malgranda poto. Estas necese vigligi la vanilo, lakto kaj sukero. Ekzistas ankaŭ verŝi la lakton kaj moviĝis ĉiuj ingrediencoj ĝis sukero estas solvita kaj vanilina. Tamen, ni notu, ke lakto ne verŝu ĉiuj, sed nur parton. Aliaj forpermeson, aldonu la amelo, kaj tiam konekti tiuj miksaĵoj kaj miksi. Metu la paton sur la varmego kaj alporti la enhavon al la absceso. Ne forgesu la tutan tempon ekscitigxo ĝis ĝis la likva estas dika kaj ĵeleo-simila. Kaŝi la kaserolon en la fridujo por malvarmigi glaciaĵo. Poste, estas grave ĉiun 20-25 minutoj akiri ĝin kaj batis bone kun mixer. Tio certigas bonegan guston kaj textura de glaciaĵo. Donu iom delikateco degelo antaŭ utili.

Kion pri ĉokolado?

Nun vi scias la du receptoj, kiel fari glaciaĵon de la lakto. Bonvolu trovi pli kun sola. Eble ĝi fariĝos viaj preferataj. Do, ĉokolado glaciaĵo.

Por tio, vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:

• Lakto - 250-300 ml;
• kremo - 250-300 ml;
• Sugar - 100 g;
• malluma ĉokolado - 150 g

Prenu mezgranda kuirpoto, verŝi ĝin en lakto, aldonu sukeron. Li metas sur fajron. Ne forgesu ke vi devas konstante kirli la miksaĵo al la sukero estas bone solvita. Kiam vi vidas, ke ĝi estas tute fandiĝis en lakto, forigi la kaserolon el la varmego. Sekva, vi devas malvarmiĝi nia miksaĵo, tiam aldoni la kremon en ĝin. Nun vi povas kaŝi la glaciaĵo en la fridujo. Ne forgesu periode forigi ĝin el la fridujo kaj kirli per fajro. Kiam vi vidas, ke la kremo densa, aldoni la fandita ĉokolado en ĝin. Sendu viajn kaserolon denove en la fridujo. Kiam la ĉokolado malvarmigis kaj dikigita, eblas ĝui la delikata gusto de glaciaĵo, preparitaj per la propraj manoj. Bonan apetiton!

En multivarka Ankaŭ eblas!

Ĉu vi havas multivarka? Bonege! Poste ni proponas fari caseros glaciaĵon de la lakto en ĉi konvena kaj modernaj aparatoj.

Vi bezonos:

• duono taso da lakto;
• 200 g da sukero;
• 3 ovoflavo;
• vanilina;
• 300 ml kremo.

Prenu multivarochnuyu bovlo, plenigu ĝin en lakto, elektu "hejtado" modo, malkovri temperaturo de 40 gradoj kaj varmigita por 5 minutoj.

Por la preparado ni bezonas alian ujo, kiun ni transdoni varmega lakto kaj tiam vysyplem al sukero, vanilo, kaj aldoni la ovoflavon. Ĉiuj ingrediencoj estas zorgeme whisk solvi la sukero kaj vanilo.

Nun, la miksaĵo verŝas reen en la bovlon multivarochnuyu, elektu "quenching" modo, tempo - 30 minutoj. Ne forgesu moviĝis ofte kun espátula por Multivarki.

Forgxu kremo, tiam kombini la du en unu unuo maso, meti en la fridujo, de tempo al tempo elpreni la glacion kaj kirlis ankaŭ. Iam ĝi hardas tute, vi povas aldoni fruktojn kaj berojn, kaj poste ĝui la mirindan guston!

dividi sperton

Kaj nun ni dividos kun vi kelkajn el la sekretoj de kuiri glaciaĵo hejme.

1. Oni Devas aliĝas strikte al la reguloj de congelación. Nur tiam la glaciaĵo ĝojigos vin kun mirinda gusto.
2. Frostaj en la fridujo por 5-6 horoj.
3. Se vi volas fari tiun delikatecon ofte, aĉeti frostujo. Vi ege faciligi la procezo de kuirado. La gusto estas mirinda.
4. Uzu nur freŝan lakton kaj kremo.
5. Aldoni al glaciaĵo, diversaj aldonaĵoj: ĉokolado, pecoj de frukto, beroj, iom sirenoj. Krea imago, por fari realan brilaj ĉefverko!

finfine

Nun ke vi scias kiel fari glaciaĵon hejme de la lakto. En la somero varmega sezono vi ne devas iri al la vendejo por la venonta parto, vi povas facile prepari vin mem. Bonan apetiton! Sundae - Glaciaĵo kaj adekvataj cxiam!