Kazeokuko recepton Kulich

Kuko el dometo fromaĝo pasto estas delonge konsiderata esenca atributo de la Pasko festojn, portante ŝarĝo de certa rito. Sed eble ni ne devas forgesi pri ĝia pli Edda, pure kulinaraj valoro. Ja kuko estas ankaŭ bongusta, tre nutra bakita varoj kiu povas plaĉi al la familio por vespera teo partio.

Eble, en komenco havas mencii ke pli ofte nomita Pasko kazeo, ke estas speciala, pure Pasko kuko malvarma kuirado. Multaj homoj, markante la festo de Pasko, ornami la tablon kun pentritaj ovoj kaj Pasko kukoj, ne enhavi panero de fromaĝo, forgesante ke la tradicia riĉeco de festa bakado atingita estas abundancia de singarde dispremita, ne tro dika kaj acida buteron. Do kio estas malvarma recepton kazeo kuko aŭ kiel baki fromaĝo kuko plezure?

Unue, vi devas prizorgi pri la kvalito de dometo fromaĝo. Ĝi devus esti modere acida, kaj ĉiuokaze ne malĝentila, kiel ĝi okazas, se la maso de buteron tro tro varmigita. Post tiu kuko konsistos esence de fromaĝo, kun malgrandaj aldonoj por la gusto, tenereco kaj pegajoso maso.

Ideale, ĉi devus esti kazeo tra kribrilo, la partikloj estas tre malgrandaj, por atingi ĉi tiun efekton, frotante kulero estas preskaŭ neebla, kaj la lastaj kuirejaj aparatoj faros iom.

Aparte, varma butero adultigata kun pudritaj sukero kaj salo, kaj estas dezirinde, ke la salo ne estas uzata en granda trans la pellet. Tiam oni aldonas kaj miksitaj kremo. Tiu miksaĵo, vipis ĝis glata kazeo aldonas al kaj plene miksitaj kun ĝi.

Finita pezo taŭgas (plej bona mano) en speciala formo-pasochnitsu kaj poste malfermita flanko estas muntita sur la plado kaj eleganta formo zorge forigita. Malfermu do vi povas ornami la kuko proteino glaseado kaj koloraj pecoj de kandizitaj fruktoj. Parenteze, antaŭ la formado de la kuko, la pasto povas aldoni brogita kun bolanta akvo super sekvinberoj. Preta kuko devas esti kovrita de pura tuko kaj lasu tranokte en la fridujo.

Koncerne la ingrediencoj, la kazeo kuko recepto estas kiel sekvas:

Por kilogramo (aŭ iomete pli) dometo fromaĝo prenas proksimume cent gramojn da butero, duona taso de sukero (prefere pulvora sukero), la sama kvanto de acida kremo kaj cucharadita de salo - ne diapozitivoj.

Sed la plimulto de dommastrinoj ankoraŭ preferas baki fromaĝo kuko

al pli brila ferio. Kiel, do, en ĉi tiu kazo estus recepton kazeo kuko?

Solvu duono glason da varma lakto por fari gisto paston, aldoni kulero de sukero nekompleta. Kovrilo tiu uzata pasto ne malvarmigi.

Al duono taso da varma lakto versxu en funde puré dometo fromaĝo (400-500 gramoj), aldonu tason da sukero (povas esti iom parto), cucharadita de salo sen diapozitivoj kaj ducent gramojn da butero, varmigis ĝis semi-likva stato.

Stir ĉio bone ĉi aldoni-blovita gisto en lakto, aldonu proksimume tri tasojn da faruno kaj promeshat, ĉe tiu tempo, vi povas aldoni sekajn vinberojn, kandizitaj aŭ fajne dispremita nuksoj. Promeshav grade aldoni alian tri aŭ kvar tasoj da faruno. La finita pasto kaŝi kaj lasi en varma loko por alproksimigi ĝis la kresko de la kvanto de du fojojn.

Poste metu en ŝmirita formo, doni iom ulezhatsya kaj metis en precalentado al ĉirkaŭ 180 gradoj forno. Kiam la kukojn estas eltiritaj de la forno kaj liberigita de la muldiloj, ili povas esti kovritaj de glaseado, por Pasko -nepremenno blanka, en aliaj kazoj permesis kaj tinkturita. Tiu recepto kazeo kuko nur unu el multaj. Estas multaj pli ebloj kiel kukoj kaj muffins surbaze de fromaĝo. Culinary interent- paĝo nur plena de receptoj metita de kukoj el dometo fromaĝo. Bonan apetiton!