Kafo frappé - kio estas tio?

Kafo - unu el la plej popularaj trinkaĵoj de nia tempo. Tamen, nur kelkaj konas ĉiuj ĝiaj varioj. Kafo frappé - estas nekredeble bongusta refreŝiga koktelon kiu estas ofte servita en restoracioj kaj kafejoj. Surprize, tia trinkas trinki nur malvarma. Tie radikas lian ĉefan funkcion. Kafo, glacio kaj malvarmaj lakto - tiuj estas la ĉefaj komponantoj de la frappé. Jen bonega trinkaĵon por tiuj kiuj deziras preni refreŝiga dip en la varmego, samtempe gajno forton por novaj atingoj.

Por ĝui tian mirindan koktelon por io ajn, eĉ viziti la restoracion. Estas tute eble kuiri hejme. Ĉar por frappé klasika ne postulas multajn ingrediencojn. La bazo estas ordinara espresso. Do, kiel fari frappé hejme?

Ĝi estas tre simpla. Ni komencas kun la fundamentojn. Por prepari tason de espresso ordinara vi bezonas 60 ml de akvo kaj ĉirkaŭ 1.5 teo kulerojn kafo. Eble eĉ esti solvebla - por la hejma versio tute malsupreniri. Sur peto, kaj sukero estas aldonita. Ĝi, kune kun akvo kaj kafo, metis ĝin en likvigilo. Estas per diris kuirejo aparato preparanta klasika varianto frappé. ĉi granda vojo por rapide kaj facile vipi la kafo al la dezirata stato. Devus akiri densa stabilan ŝaŭmo. Verŝu la trinkaĵon en alta glaso, kio devas esti antaŭe metis la pecojn da glacio. Ideale uzita bebo. Top pintita lakto. Ĝi devas ĉiam esti malvarma. Trinku tiu kafo iras tra pajlo.

Ni konsideras la plej simpla varianto de frappé. Estas speco de la bazo sur kiu prepari la kompleksa por pli ol trinki. Vi povas aldoni diversajn fruktojn kaj aliajn siropoj, freŝa beroj. Fakte ekzistas iu aparta recepton, kiu estus adoptita de la bartenders. Fari kafo frappé estas vera flugo de imago.

Se vi volas dorloti siajn gastojn pli komplika varianto de la trinkaĵo, tiam la ideala greka recepton. Estas tio, mi emas uzi bonajn kafejoj kaj restoracioj. Do vi devas provizi la sekvantan komponantojn anticipe:

• 60 ml klasika espresso kafo;
• iom ĉokolado siropo (15 ml);
• glacio blatoj (proksimume 200 gramojn);
• speciala glaciaĵo miksaĵo (taŭga kaj ordinara lakto) en volumo de 80 ml;
• vipita kremon de ujo (15 g);
• 3 ml de la ĉokolado Topping.

Kiel kuiri greka frappé? Lakto kun kafo siropo kaj granda kapablo vipis en likvigilo. Ili aldonis pecetoj de glacio. Ĉiuj vipis ĝis firma kaj lanugaj ŝaŭmo. La miksaĵo verŝas en alta glaso. Top frappé ornamita kun vipita kremon de la botelo kaj Topping.

Se dezirata, la trinkaĵo povas esti kuirita kun alkoholo. Por ĉi listo de ingrediencoj oni devas aldoni 1 kulero konjako kulero, 5 gramoj de cinamo, Cayenne pipro (2 g), sojfabo lakto (200 ml), kaj la vanilo gusto siropo. Tiu trinkaĵo estas pli pika kaj adstringa, sed ne malpli klara kaj bongusta.