Ĉu vi scias kion estas la malsamaj tipoj de ron?

trinkante ĉiu kulturo havas propran difinon, sed kompetentaj profesiaj sommeliers kaj kavisty sperta en funde drinkado, ili povas distingi inter surogata de kvalito alkoholon nur rigardante lin kaj akrigitaj flarado permesas vin solvi la misteron de la plej bonaj trinkaĵoj, ebriigan la menso kaj distri la korpo. Estas grandega vario de ebriigan trinkaĵoj, multaj el kiuj estis iam tipa de lando kaj liaj loĝantoj.

Kun la disvolviĝo de internaciaj rilatoj de diversaj varoj komencis esti etendita al ĉiuj grandaj areoj, inkluzive de ĉi tiu sorto ne ŝparis kaj alkoholon. Do homoj el la tuta mondo scias, kion franca konjako, skota viskio kaj kuba ron. Determini la nacieco de la trinkaĵo aŭtentike neebla. Malsamaj tipoj de ron havebla en multaj landoj, sed la plej granda populareco estas la trinkaĵo produktita en la ŝtatoj situas en la akvoj de Karibio (Haitio, Barbado, la dominicos, Kubo).

Ron - noblan trinkaĵon?

Nun rumon inkluzivita en la listo de la kvin plej populara spiritoj, iuj el kiuj estas vodko, viskio, brando kaj ĝino. Plej multaj homoj ne asocii ĝin kun la nobla Sinjoro, plaĉas alkoholo, kaj, ĉefe, kun la rabistoj kaj piratoj. Ĉi tio ne estas surpriza, ĉar komence la malsamaj tipoj de ron estis populara inter maristoj. Fortikaĵo kaj malmultekosta trinkaĵon kontribuis al ĝia disvastiĝo en tero. Geografio populareco larĝigis, rezultanta rumon gajnis multajn fanoj ĉirkaŭ la mondo.

Se komence tiu trinkaĵo estis nek puraj nek guston, sed nun fanfaronas granda sortimento, rums estas rekte dependa de la fabrikado metodo faris, la ĉeesto de diversaj aldonaĵoj en la komponado kaj la teknologio sur kiu ĝi estas farita. Sed malgraŭ disvastigita, malmultaj homoj scias kiel vere devas trinki "pirato fajro akvo", kiu malsamas en ĝiaj diversaj formoj, kaj kial lumo rumon estas pli malbona ol la mallumo.

Kio specoj estas ili?

Do kio estas malsama pri rumon? Specioj kies foto en la foto - estas la plej populara varioj en la mondo. Sed estas multaj pli, sed fakte tiu trinkaĵo povas esti dividita en tri ĉefaj tipoj:

• blankaj;
• oro
• malhela (aŭ kiel ĝi nomiĝas, - Nigra).

Al trinkaĵon preparado teknologio povas esti industria aŭ agrikultura. Kvankam la reprezento de homo sur la strato "fabrikado" signifas ĉiea komputado kaj la uzo de avangardaj teknologioj, fakte, eĉ en la fabrikoj por la produktado de ron estas aplikita homa mano.

Ĉiuj varioj estas faritaj el sukerkano. Ĉe la entreprenoj de krudmaterialoj elekto pagas tre grava konsidero. Por la produktado de la trinkaĵo elekti la plej bonan tigoj de sukerkano, senkompate forĵetita troe seka, nematuraj aŭ putraj plantoj. La sekva etapo de fabrikado implicas funda muelanta kaj eltiro de suko de la rezultanta maso. La entrepreno suko post engrosamiento metodo de kuirado estas iomete kristaliĝis, kaj tiel akiris la sukero estas forigitaj, lasante nur densa siropo, kiu tiam estas devigita tra speciala kupro alambik. La produktado estas tre forta (80 ° C) alkoholo, ĝi diluas doni aron.

Eĉ en la procezo de fermentado kano tranĉita en maso aldoni specialajn substancojn kiuj akcelas la fermentado procezo, kaj foje malsamaj gustoj.

Agrikultura rumon dufoje persekutis tra distilisto, kaj la melaso de la sukero kristaloj ne forigita, ĝi ne aldonas ajna extraneous afero, kaj je la eliro nur akiri realan ebriigajxon zavoevashy popularecon tutmonde.

Kio distingas la blankan rumon el la mallumo?

La tuta alkoholo produktita de kano suko, post la blankaj destilación. Sed la plua la procezo de malkovro kaj ĝi provizas la ŝancon por provi malsamajn tipojn de rumon conocedores. Por aldoni notojn al ĝi ligno postgusto, ĝi trempas en kverko bareloj, kiuj donas koloron kaj guston. Ju pli longe la ron estas en la barelo, des pli kompleta korpo gusto estas malsamaj. Tiel, la "juna" trinkaĵon maturiĝas dum kelkaj monatoj, sed li ne estas en la kverko, kaj en metalan tamburo farita el speciala neoksidebla ŝtalo. "Lumo" rumon insistas pli longe (2-3 jaroj), kaj la "malnova" devas esti en la kelo dum pli ol tri jaroj, dum kiuj akiras lia inigualable aromo kaj riĉa sukcena koloro.

La alkoholo akirita post destilación de kano suko, havas tre altan gradon, sed la tradicia fortikaĵo Roma - 40 gradoj. Redukti "pungency" trinki lian reproduktado. Por tiu celo, akvo estas uzata, sed nur la plej alta kvalito, pura, travidebla kiel larmo.

Blanka rumon - tio estas malbona?

Blanka rumon en nia lando estas tute erare konsiderita ne sufiĉe bona. Tamen, ĉi tiu opinio estas erara kaj tendencaj. Estas ĉi tiu vario, danke al la pura kaj havas la plej malpeza gusto. Blanka rumon estas ebria neta, ĝuante lia suavidad.

Por tiuj kiuj preferas miksi, por ilia kompilo kostumo blanka rums. trinkaĵoj bazitaj sur ĝi ne bruligas la gorĝon kaj ne donas la guston notoj de specifaj kutimoj, kadukiĝita en kverko bareloj. Klasika koktelo surbaze de ron blanka - "Bacardi", "Punch planter", "Free Kubo".

Kiel aĉeti la "dekstra" rumon?

La kreskanta populareco de la trinkaĵo kondukas al tio, ke la merkato estas tre facile renkonti la falsa kaj malaltkvalita alkoholo specimenoj. Gravas kompreni, ke la specifa naturo de lia produktado ne diferencas malkareco. Sekve rumon eble ne valoras groŝon. Samtempe lia blanka vario estas iom pli malmultekosta ol oro aŭ malhela, ĉar li ne bezonas longan malkovron, sed la diferenco estas bagatela prezo. La plej popularaj specoj de ron blanka - Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Klubo kaj Malibu.

Malluma sama barelo sufiĉe longa tempo, ankoraŭ ĝuas grandan peton inter aĉetantoj. Ĝi karakterizas por levita alkoholenhavo (lia forto de 44 al 50 gradoj). Unue, ĝi estas fama Capitan Morgan, SXafido, Cruzan, kaj estas eĉ pli freneza - Wood Mararmeo, lia rapido atingas 57 gradojn, tial estas vere diabla Swill.

popularaj markoj

La supre rumon produktantoj - unu el la plej popularaj en la mondo. Sed tio ne signifas, ke la malpli konataj ne inspiri fidon aŭ estas malpli en postulo inter conocedores. Malgrandaj entreprenoj ofte produktas tre limigita aro de ron, botelo de kiuj prenas fieron de loko en la plej multekosta alkoholulo kolektoj.

Unu el la konataj fabrikantoj estas la kompanio Bacardi. Tiu marko havas pli ol cent jaroj, dum kiuj diversaj unika receptoj, kiu disvolvis estas faritaj ron Bacardi. Specioj de tiu trinkaĵo estas ajna gusto de facile oro aŭ blanka ron 35-40 al nekredebla grado fortikaĵo Bacardi 151 havanta 75 turnas alkoholon.

La grandega skalo de produktado, vendante pli de 200 milionoj de boteloj de rumo ĉiujare - ĝi estas signo de sukceso kaj alta kvalito de la marko, pro tio ke via kompanio faras trinkaĵon dum jaroj elprovita receptoj.