Pistako kuko: speciale kuirado, recepto kaj recenzoj

Laŭ tradicio, sur ajna okazo por baki kukon. "Pancho", "Drunk ĉerizo", "Snickers", "Tri ĉokolado", "Talino" - kiu ne scias ĉi tiujn legenda desertoj? Tamen, se vi estas jam iom laca de la klasikaj, ĝi valoras provi novan, pli originala kaj ekzotika gusto, kiu povus fariĝi senton en la gaja menuo - precipe se vi kuiri ĝin en la kutima, ordinara produktoj. Bonega ekzemplo de ĉi deserto - kuko kun pistako biskvito mirinda natura verdan koloron.

tri-tavolo kuko

Tiu recepto alvokas sperta dommastrinoj kiuj volas plaĉi familio kaj gastoj nova ĉefverko de kulinara arto. Mola kuko kun pistakoj freŝe ornamita bongustega sukerkovrajxo kremo fromaĝo kaj freŝaj beroj rubusbero verŝajna apelacii al ĉiuj amantoj de dolĉaĵoj.

Kiam la preparado prenas ĉirkaŭ tri horojn, inkluzive de biskvito bakado kaj kuirado glaseado. Suite de produktoj desegnita por 12-14 manĝaĵoj.

Ingrediencoj por tri-tavolo kuko

Por la glaseado vi bezonos:

• 1.5 tasoj da sukero;
• trionon tason da faruno;
• 1.5 tasoj da lakto;
• trionon taso de kremo;
• tri kvaronoj butero tasoj, alportita al temperaturo medio;
• 170 g de kremo fromaĝo, alportita al temperaturo medio;
• 3 tablespoons de mielo;
• 1 teo kulero vanilo (vanilo sukero) .

Por la biskoto:

• 1 taso senŝeligis, salita kaj rostitaj pistakoj;
• 3 tasoj faruno;
• kvarono taso de maizo amelo;
• 1 kulero bakado pulvoro;
• 1 cucharadita bakado sodon manĝoĉambro;
• duona cucharadita salo;
• 1 taso butero;
• 2 tasoj sukero;
• 1 ovo;
• 1 tablo kulero vanilo (vanilo sukero);
• duono taso da lakto;
• 3 ovo proteino.

Por dekoracio:

• rubusberoj;
• pistakoj.

Kiel prepari glaseado

Glaze - la ĉefa dekoracio de la deserto, do sekvu la instrukciojn zorge - kaj via pistako kuko estos granda, ne nur en gusto sed ankaŭ en aspekto.

• Milde miksi la sukero kun la faruno en malgranda poto, skribu la lakto kaj kremo, whisk mergo likvigilo. Kuiru la miksaĵon sur meza varmo, efikantaj senĉese ĝis densa kaj komencas boli (ĉirkaŭ dek kvin minutoj post la komenco de hejtado). Verŝu la malplenan por la glaseado en bovlo kaj kovru ĝin per mola wrap, premante la filmo al la surfaco de la miksaĵo. Meti la bovlon en la fridujo dum almenaŭ kvar horoj, kaj estas pli bone - nokte. Ĝis la miksaĵo estas malvarmeta, baki kukon, kiu konsistos en kuko. Pistako biskvito estas preta por kunveno post malvarmigo malsupren - ĝis li estos bakita, Vi povas fini preparanta glaseado.
• Meti la miksaĵo estis malvarmetigita por Glaze en la mezclador bovlo kaj bati al malalta rapido. Aldoni la buteron unu kulero samtempe. Tiam instigi en la kremo fromaĝo, kiu devas esti dividita en ses partoj, por certigi eĉ miksi. Plimultigu mixer rapideco kaj vipo ĝis uniformo. Aldoni la mielo kaj vanilo sukero kaj whisk denove ĝis glata.

Preparado de biskvito

• Precalentar forno al 180 gradoj (170 gradoj agordi, se vi uzas pato, pentrita en malluma koloro). Oleo malsupre tri kaseroloj kun diametro de ĉirkaŭ 20 centimetroj, do aspergos faruno. Vi povas baki la kukoj aparte, sed ĉi tiu opcio prenos pli da tempo - vi ne volas elspezi kelkajn horojn sur kuko? Pistako aŭ ne - ne venigos ajna deserto ĝuon de kuirado, se tio prenas tro da peno.
• Miksu en bovlo la faruno, maizo amelo, bakado pulvoro, bakado sodon kaj salo. Flankenmetis.
• Grind pistako per miksilo aŭ nutraĵo procesoro, prenu el akiris kvanton de hakis nuksoj du tablespoons kaj aldoni al bovlo kun la seka ingrediencoj. Daŭrigu haki la ceteraj pistakoj ĝis unu ne ricevas la pulvoro. Aldoni miksaĵo de seka pulvoro ingrediencoj.
• Forgxu butero en la bovlo de elektra likvigilo dum du minutoj. Aldoni la sukero kaj daŭrigi batante ĝis la miksaĵo en la transformo de la lumo flokojn. Stir en tuta ovo kaj vanilo sukero.

dua kruro

• Knedu la paston en tri malsamaj partoj, aldonante la seka ingrediencoj kaj la lakton en la batita butero. Knedu ĉiu porcio tute antaŭ konduto al la sekvanta preparado.
• En aparta bovlo, bati ovo blankuloj. Metu ilin al la provo, kaj milde miksi ĝis estas homogena. Vi got preskaŭ finis kuko - pistako ombro estos videbla en ĉi tiu scenejo.
• Verŝu la bateador en tri preta kaseroloj kaj zorge vicigi la suproj de biskvitoj. Bake por 28-32 minutoj aŭ kontroli la preteco kun ligna dentopikilo. Lasu la biskvitoj por malvarmigi en kaserolo dum dek minutoj, poste forigi ilin de la forno por malvarmigi tute.

Kiel kunvenigi la kuko

Pistako Cake okazas la samaj principoj kiel ajna alia deserto surbaze de biskotoj.

• Uzante grandan tranĉilon kun segitaj klingo, ekstermis la suproj de kukoj por fari ilin egale glataj.
• Metu cxiu pano sur granda telero aŭ speciala plado kaj kovru ĝin per ĉerizo. Metu la dua kuko sur supro kaj poste kovri kun glaseado. Ripetu kun la tria Korzh do milde aldonu maldika tavolo de glaseado sur la flankoj de la kuko. Tenu la deserto en la fridujo dum tridek minutoj, tiam forigi kaj re-kovrilo kun la ceteraj sukerkovrajxo. Se vi volas uzi la grioton de ornami, lasi la postulata kvanto de la fina miksaĵo kaj verŝi ĝin en kukvendejo injektilo. Ornamas pistako kuko povas esti ambaŭ muelita aŭ tutaj verda nuksoj kaj beroj (blackberry speciale bela).
• Antaŭ utili deserton, konservi en la fridujo.

Frago-pistako kuko

Kiu povus supozi, ke unsalted pistakoj estas perfekte kombinitaj kun dolĉaj beroj? Framboj kaj fragoj perfekte ekiris la specifa gusto de nuksoj kaj donu la finita pladon rafinita aspekto. Prepari tiun kukon vi mem, vi bezonos:

• 200 g pistakoj;
• 275 g da brunaj sukero;
• 250 g butero;
• 3 kokidon ovojn;
• 275 g pancake faruno;
• 75 g greka jogurto (ne defatted).

Preni fragon glaseado 200 g butero kaj 300 g de pulvora sukero, kaj 300 g de malgrandaj fragoj, el kiuj estos uzata por ornami deserto.

Pistako kuko kun fragoj - mirindan dekoracio de ajna ferioj tablo. Preparado prenas 1 horo kaj 15 minutoj, suite de produktoj desegnita por 12 manĝaĵoj. Unu servado enhavas 670 kaloriojn.

detala recepton

• Precalentar forno al 180 gradoj kaj kvadrata Kovrilo la bakado pladon (grandeco de proksimume 20x20 cm) de la maldika papero. Metu 150 g de pistakoj en la procesoron, aldonu duono la sukeron kaj fajne kotleton. Sprinkle hakis nuksoj en granda bovlo, aldoni la restanta sukero kaj la veturado en likvigilo kun la butero ĝis ĝis cremoso consistencia ne faros. Beat ovojn, aldonu farunon kaj greka jogurto, kaj daŭrigi batante ĝis glata. Se necesa, versxu en miksaĵo de iom da lakto.
• Zorge verŝi la miksaĵo en muldilo, uzante kulero kaj baku la kuko por 45-50 minutoj. Kontrolu la preteco kun ligna dentopikilo. Malvarmigita kuko dum 15 minutoj, tiam inversigi sur la servado telero kaj forigi la bakado papero. Vi preskaŭ preparu pistako kuko - la recepton kompletigas nur Glaze.
• Prepari la sukerkovrajxo, batis la butero ĝis blanka. Iom post iom konekti ĝin kun pudritaj sukero, daŭrante whisk. Kiam la miksaĵo densa, aldoni kvar fragoj kaj vipi denove ĝis la beroj ne plene izmelchatsya. Konekti la preform al Glaze la ceteraj sukero. Se la masoj estas tro dika, marteli alia fragon.
• Kovru la supro kaj flankoj de kuko sukerkovrajxo freŝe preparitaj. Fajne haku la ceteraj pistakoj kaj ornami ilian kuko rando. Tuj antaŭ utili, fajne haki la ceteraj fragoj kaj delikate metu la pecojn en neta vicoj sur la glaseado. Ĉiu plua aro iru en la kontraŭa direkto relative al la antaŭa.

En simila maniero pistako bakitan kun frambo.

kremo

Prepari la kuko pistako, ne nepre inkludas ĉiujn viajn preferataj verdaj nuksojn en la biskvito pasto. Vi povas eĉ bakanta biskvito, sed simple aĉeti pretan kukojn en la vendejo - kaj trempi ilin kun liaj propraj miksitaj pistako kremo. En la interreto vi povas trovi multajn receptojn por nukso kremo. La interesata leganto estas la plej simpla kaj facile prepari elekto.

Vi bezonos:

• 100 g mascarpone;
• 3 tablespoons fajne hakita pistakoj;
• 2 tablespoons pulvora sukero;
• 3 tablespoons pezaj kremo (graso enhavo 48%).

Pistako kremo kuko kuirita tre rapide: simple konekti ĉiujn ingrediencojn en bovlo kaj knedas ĝis glata. Promazhte kremo kukojn - kaj mirinda deserto estas preta!

helpema aludoj

• Pistako estas kelkfoje malfacile purigi. Prenu la duone ŝelo de la jam purigis nuksoj kaj pry ŝia obstina ŝelo de la nova pistako - juglando facile fendi.
• Se baki kukon "el nenio" kaj volas doni ĝin al iu kiel donaco por naskiĝtago, nepre demandu se la naskiĝtago knabo alergiaj al nuksoj suferas, kaj precipe pistakoj. Bedaŭrinde, gastronomo verda nuksoj estas tre allergenic nutraĵoj - ĝi estas pli bona por flegi la sanon de la donee.
• Se vi uzas granulated sukero, memoru, ke la glaseado kun tia komponanto, vi devas unue kuiri kaj poste malvarmigi tute - nur tiam eblas plenigi pistako ĉokolada kuko aŭ iu ajn alia deserto.

Recenzoj

Ne ĉiuj homoj ŝatas forno - iu simple ne tre bone rezulti kukojn kaj kuko, dum aliaj preferas butikumado produktoj. Se vi volas aĉeti pretan kuko kun pistakoj, pli bone anticipe legi recenzojn pri tiu deserto. Iuj grandaj vendejoj kaj podetala ĉenoj proponas kukoj kaj kukaĵoj preparita de ilia propra, unika receptoj. Iuj popularecon ricevis, ekzemple, la kuko "Malika" pistako, popularigita de interesan miksaĵon de modere malsekaj kazeo biskoto kun bongusta avelo kremo. Pretigu tamen elspezi konsiderindan kvanton de la finita deserto: pistako estas sufiĉe multekostaj, kaj tial la akiraĵo de la fabriko desertoj kun la enhavo de tiuj nuksoj postulas substanca financa kostojn. Gusto tamen pravigi ajnan elspezon: reala pistako kuko - ĝi estas vera plezuro por vera gourmets.