Cognac "Kizlar": recenzoj. Kiel distingi falsa?

Cognac - estas unu el la fortaj alkoholaĵoj. Lia patrujo estas konsiderata Francio. Ĝi nun estas konata granda vario de markoj de tiu trinkaĵo. Unu el ili estas la brando "Kizlar". Kie ĝi estas havebla? Ĉi likvoro produktas la plej malnova brando distilejo. Ĝi situas sur la teritorio de Rusio.

La historio de la produktado de konjako

Kizlar brando konata kiel la naskiĝloko de Rusio. Estas tie ke la produktado de ĉi tiu forta alkohola trinkaĵo estis fondita en 1885. Sed ĝi valoras diri ke eĉ plurajn jarcentojn antaŭ la malkovro de ĉi tiuj lokoj estis fama vinbero vodko fabriko "Kizlyarkoy". Ŝi estas konsiderita la praulo de la nun fama konjako.

Ĉe la turno de la 19-20th jarcentoj. Kizlar planto proprieto de Davido Sarajishvili. Sub la nomo de ĉi tiu talenta kartvela komercisto kaj viticultor antaŭ la revolucio de 1917 kaj produktita brando. Tiu trinkaĵo estas ne nur en Rusio, sed ankaŭ eksterlande komence de la 20-a jarcento. Mi ricevis dek du malsamaj diplomoj kaj medaloj.

soveta potenco

Bedaŭrinde, dum la ekzisto de la planto de 1917 ĝis 1947 estas preskaŭ historio ne lumigis. Ĝi estas ankaŭ nekonata kiam kaj de kiu oni decidis restarigi la produktadon de konjako. Tamen, de 1947 la planto komencis novan ĉirkaŭvojon de lia historio. Tiu jaro komencis esti elsendita la 5-stelo Cognac "Kizlar", en 1951 - 4-stelo, kaj en 1952 - 3-stelo. Por la produktado de alkoholaj trinkaĵoj uzita charante alambikoj, instalita en la butikoj, kiuj iris eĉ Davido Sarajishvili.

En 1955 li vidis la lumon de konjako KV. Ĝi estis la unua marko de trinkaĵo. Lia termino ekspozicio estis ses aŭ sep jaroj. Poste, ĉi tiu konjako iĝis la prototipo de la fama marko "Lezginka".

Lige kun la okazigo de la 40 datreveno de soveta potenco kaj decidiga okazaĵo aliĝi Kizlar en Dagestano estis eldonita konjako grupo KVVK "Jubileo-Dagestano".

Du jarojn poste, nova trinkaĵon. Ili iĝis Cognac "Kizlar" COP kiun alkoholo ekspozicio estis almenaŭ dek jaroj. Tiam la procezo estis iom malrapida. Nur en 1967, nova trinkaĵon. Ili iĝis la konjako grupo VIN "Dagestano". 1976 estis mejloŝtono por la planto. Tiu jaro estis kreita la lasta produktado, kiu malfermiĝis granda perspektivojn. Tiam konjako "Rusio" estis kreita. Tamen, la disvolviĝo de entreprenoj malhelpis stagna fojojn, kaj tiam la universala lukto kontraŭ alkoholismo kaj drinkado.

Jam en 1985, la planto haltis procesante vinberojn, kaj ĝis 1999 vino butiko estis haltis. Kiam kiam la lando komencis merkato ekonomio, la fabriko estis en stato de ruino. En la malfacila periodo de lia ĉefo estis Vladimir Grigor'yants. Tiu viro, havanta miriga destino, kapabla ne nur redoni produktado, sed ankaŭ kondukas al prospero. Ĉiu komencis kun la riparo de tegmentoj. Fojo restarigita bareloj. En 1999, ĉe la plej alta nivelo, kiu ankoraŭ ne estis en Rusio, parte restarigis la vino butiko. Kaj de tiam trinkaĵojn, kiuj estis produktitaj en Kizlar, gajnis multnombraj diplomoj, gajnanta ĉe diversaj ekspozicioj kaj gustumas. Krome, ili alportis al liaj kreintoj pli ol ducent kvindek arĝentajn kaj orajn medalojn, kaj ankaŭ pli ol dek ok Cup Grand Prix.

procezo

Produktita brando "Kizlar" tute Edda. Komence, la kruda materialo eniras la vino butiko, akiranta en la betono armita tanko. Tuj poste, ĝi estas movita en la aparataro vendejo. Ĉi tie, la vino materialo estas submetita al duobla destilación. Ĉi tio okazas kun la helpo de du destilación unuoj de kontinuan operacion. La komenca materialo post la unua destilación estas kruda alkoholo. Ĝi plu re-distilita, disigante en tri frakcioj - kapo, meza, kiu estas brando alkoholo, kaj vosto.

En la sekva stadio de planto ekstraktoj engaĝita. Tie eniras brando alkoholo, fortikaĵo kiu estas en la gamo de sesdek ĝis sepdek du gradoj. En la butiko ekspon kaj vi povas rigardi ĉiujn karakterizaĵojn de la teknologio de produktado de spiritoj, kiu estas la brando "Kizlar". Averaĝa frakcio akiris de vino, kadukiĝita en kverko bareloj, kaj la emajlo sur ujoj de kverko tabuloj (stangoj). Sed ĝi valoras diri, ke tiu lasta estas aplikebla nur por ordinaraj tri-, kvar- kaj kvin-stelo konjako.

Envejecimiento procezo enboteligita en ujoj de alkoholoj estas farata ĉe temperaturo en la rango de dek kvin al dudek kvin gradoj. La relativa humido en ĉi tiu kazo estas 75-90 procentoj kaj breathability estas kvin volumoj tage. En la procezo de envejecimiento bareloj estas uzataj multfoje. Ĉe ĉiu paŝo en ĝi estas metita alkoholoj kreskanta breto vivo.

Post kompletigi ĉi tiu procezo, la produkto resultante eniras miksado planto. Tie estas aldonita al la alkoholo fikse akvo koloro kaj siropo. Tiel preparita miksaĵo restos dum iom da tempo. Por ordinara brandoj, estas tri monatoj. Beverage Group HF "ripozo" ĉar ses monatojn pli. Cognac COP kaj KVVK ĝis la kompletigo estas en ujoj de unu jaro. Nur post kiam la produkto estas vendita.

Rusa Cognac "Kizlar" estas farita kun konstanta kontrolo de kvalito, kiu estas efektivigita en ĉiuj stadioj de la procezo. Gustumas submetita winematerials post - alkoholoj. Kontrolo de kvalito estas aplikita al la finita brando. Sur la sorto de ĉiu partio alkoholoj akiris konkludo donas estro tecnólogo de la planto. Ĝi estas bazita sur taksoj de sensa panelo datumoj. Ĉefa tecnólogo decido ĉu forlasi la alkoholo por plua maturiĝo, ĉu teni lin aldonaj operacioj aŭ tuj sendita al la miksaĵo, kaj tial sur la merkato.

La propreco de la fama trinkaĵon planto

Kial tiel populara rusa Cognac "Kizlar"? trinku La sekreto de sukceso estas en la envejecimiento laborejon. Estas tie ke la estonteco brando stokita en bareloj, kiuj estas faritaj el ligno Kaŭkaza praa carrasca. Oni kredas, ke nur tiu materialo povas spiri vivon en la sekvanta trinkaĵo kaj donos mirinda spuron de profundaj gustoj. Bareloj faritaj el natura ligno, ne lasu alkoholo evapora. La procento redukto gradoj trinki nomas "anĝeloj 'porcion".

Ajna markon de Kizlar konjako estas vera rareza. Riĉa gamo de gustoj plaĉi lia konsumantoj Cognac "Kizlar". Reagoj de tiuj, kiuj provis lin almenaŭ unu fojon, indiki la ĉeeston de muziko en la trinkaĵon stepo floroj kaj sudaj fruktoj, monto herboj kaj la plej pura akvo de naturaj fontoj.

Cognac koloro helbruna kun sukcena brilaĵoj. Beverage gustumi potenca, ĝi havas distingan karakteron. Malsamaj Cognac "Kizlar" kaj lia longa finpoluro, dum kiuj malkaŝas la tono de nobla kverko kaj diversaj spicoj. Tipe, la trinkaĵo enhavas 40% alkoholo kaj 12 gramojn da sukero por kubaj decimeter.

trinkante brandon

La trinkaĵo povas eksciti la apetiton. Tial ĝi estas konsumitaj antaŭ manĝo. Ne necesas trinki brandon ĉe mealtimes. Alie vi ne ricevas senton por lia gusto. Vi devas malfermi la botelon duonhoron antaŭ trinki la trinkaĵon kaj ne clog ŝin ĝis la fino de la festo. En ĉi tiu kazo, konjako gusto disvastiĝas tra la ĉambro. Por tiuj kiuj preferas trinki alkoholaj trinkaĵoj, manĝante, rekomendita pecon de sturgo kun citrono aŭ tranĉaĵo de citrono kun sukero.

La trinkaĵo estas liverita al la tablo en la malgrandaj glasoj farita el maldika vitro. Postprandial brando bone kun fruktoj aŭ nigra kafo.

La aspekto de fakes

Analizistoj kredas ke la rusa merkato de falsa kaj falsa alkoholo estas ene de kvindek procentoj de la totala volumeno vendita en la lando likvoro. Fakuloj kredas, ke tiu situacio estas pro la dekreto de Miĥail Gorbaĉov al desmantelar la distilejoj, eldonita en 1985. Tamen, ekde 1990, la kapablo de produktado por la produktado de alkoholo-enhavantaj produktoj komencis rekuperi. Stato monopolon sur alkoholo estis aboliciita en 1991. Tio estas kiam Rusio kaj blovis senbrida fluo de falsita trinkaĵoj. Unua counterfeiting mastroj tiris konjako. Ĝi estas pli multekosta vodko, sed aldonitaj al la alkoholo - akvo, forta teo aŭ kafo, ne estas multa diferenco.

La plejparto de la falsita boteloj estis tre similaj al la originaloj. Tiurilate, distingi ilin de la produktoj de tutmonda markoj laŭ aspekto al la duona konsumanto povis. Adulteración estis determinita de la komponaĵo en la boteloj. Tiuj "brando" inkluzivas aldehidoj kaj metanolo kaj fusel oleo, la kvanto de kiuj estas preter ĉiuj limoj.

Nuntempe, la situacio en Rusio ŝanĝis por pli bona. Tamen antikontrafaktny leĝo ankoraŭ ne adoptis kaj la fabrikanto ne povas protekti vian trinkaĵon. Ekzistas nur unu elirejo - la konsumanto por zorge konsideri la aĉeto.

konsistenco

Se vi decidas aĉeti Cognac "Kizlar" kiel distingi falsa de la originalo? Ĝuste en la vendejo devos ekzameni la consistencia de la trinkaĵo, kiu devus esti aceitoso kaj dika. Determini ĉi indekso devus botelo renversita. La kvalito trinkaĵoj de la malsupro falos unu granda blob, aŭ sur la vitra restos spuroj de gutantaj likva. Kaj kion fari kiam la botelo estas plena ĝisrande? Estas necese rigardi la vezikoj. Verŝajne la konsekvenco estos al la antaŭa, se post plenumi la botelon tuj komencas grimpi grandajn vezikojn, kaj tiam malgranda.

Se vi aĉetas konjako "Kizlar" kiel distingi falsa? La origina trinkaĵon estas travidebla. Li havis neniun precipitado kaj malpuraĵoj. Kiam la turbiedad de konjako ne povas uzi ĝin.

botelo

La planto estas nuntempe en Kizlar fabrikas liaj produktoj en ujoj kun volumo de 0.5 litroj. Jen botelo kun klasika konjako formo en kiu la vitro sekvas la konturon etiketoj. Ujoj havanta formon de cilindro, senpintigita suben uzata por vinbero vodko. Aparta tipo de botelo uzita de la brando. Funde de ĉiu aliĝo "CCH" ĝi situas. Supre estas medaljono sur kiu la bazo de la planto indikas la jaron - '1885'.

kosto de

trinkaĵon prezo estas ankaŭ unu el la kriterioj por rekoni la originalan Cognac "Kizlar". Falsado en la vendejoj vendas ene 170-250 rubloj. La origina trinkaĵo estas pli multekosta de 70-130 rubloj. Do, brando "Tri Steloj", kiu estis produktita ĉe la planto en Kizlar, vendis al prezo de 350 al 400 rubloj.

"Lezginka"

Kizlar konjako fabriko havas larĝan sortimenton listo. Unu el la plej popularaj trinkaĵoj estas la brando "Lezginka".

Kizlar estas prave fieras sian recepton, kiu estis evoluigita en 1963. Tiu konjako apartenas al la HF grupo. Kiam vi kreas trinkaĵon alkoholoj kiuj enhavas malfruon de ses al sep jaroj. Cognac "Lezginka" karakterizita de lia mola agrabla gusto, en kiu estas vanilo kaj florales tonoj kaj kompleksaj bukedon. trinkaĵon malluma ambro koloro havanta brilo. Cognac "Lezginka" estis membro de multaj internaciaj konkursoj, kiuj gajnis medalojn (3 oro, 9 arĝento, 2 bronzo).

"Kizlar"

La formulación de ĉi tiu marko kreita en 1959. La trinkaĵo "Kizlar" (COP) - rusa konjako, produktita de alkoholo, eltiraĵon el kiuj estas ne malpli ol dek jaroj. Tiu marko estas karakterizita de delikata bukedon vasta gamo de koloroj kaj felta glata gusto. trinkaĵon koloro - malluma ambro.

Cognac "Kizlar" estas la plej alta premio inter brando apartenanta al la CS grupo. En 1969 en Budapeŝto, li gajnis la Grand Prix. Dum partopreno en aliaj internaciaj ekspozicioj, al li estis premiita 11 oro, 7 arĝento kaj 3 bronzaj medaloj.

"Dagestano"

Tre populara inter klientoj ĝui kaj la konjako "Kizlar". Recenzoj indiki lian elfosaj gusto kun kompleksa bukedon, kiu estas regita de ĉokolado kaj vanilo tonoj.

Brando "Dagestano" (Kizlar) en lia formulación enhavas elektitan etilo alkoholoj. Akiris en sia kupro stills uzante la metodo de duobla sgonki. Termino ekspozicio de tiaj alkoholoj ne malpli ol dek tri jaroj.

Ni trinkas kreita en 1968 honore al la kvindeka datreveno de la Respubliko de Dagestano. En internaciaj konkursoj konjako estis premiita 9 orajn, 8 arĝentajn kaj 3 bronzajn medalojn.

"Steloj Kizlar"

Tiu trinkaĵo estas farita el alkoholoj de la plej alta kvalito. "Steloj Kizlar" - brando, havanta fortan viran gusto kiu miksas kun la lumo tonoj de vanilo. Jen vera rusa brando, havanta minimumon de kvin steloj. La bazo por ĝia produktado estas blanka vinbero, kiu estas kolektita en oktobro kaj enfluas akiri brilan alkoholoj mezumo ekspono periodo de kiu estas 5-6 jaroj.