Chinook: kio ĝi estas?

En kelkaj libroj, kiuj estas dediĉitaj al la naturo de la malproksima oriento, tiel kiel konversacioj kun la lokanoj de la eĝoj povas ofte aŭdas tute nekutimaj nomoj de bestoj kaj fiŝoj. Ne estas escepto kaj chinook. Kio estas?

Ĝi estas la plej granda membro de la familio de Pacifiko salmo. Oni kredas ke la averaĝa longo de la salmo estas 90 cm, sed ekzistas kazoj de kaptante fiŝojn, la longo de kiuj preskaŭ 1.5 metroj! Kaj pri pezo, la fiŝistoj ne multe de surprizo eĉ la grandan korpon de 60 kg!

priskribo

Jen ŝi, chinook. Kiajn fiŝoj, se ni parolas pri la apero? La aspekto de ĝi estas ankaŭ neverŝajna esti indiferenta almenaŭ unu ĉasisto aŭ fiŝkaptisto: potenca, muskola korpo, simila torpedo submarŝipo. Koloranta - "Camouflage", regita de olivarboj verdoso.

Mallonge, chinook (te, vi jam scias) sian tutan aspekton donas depredador. Kaj tio estas vera, ĉar la bazo de lia dieto estas malgrandaj fiŝoj kaj aliaj nutraĵoj de origino besto.

La rakonto de la "princo de salmo," kiel reĝo salmo respekteme, entuziasme nomis la japana, estus nekompleta sen la rakonto pri sia reprodukta plumaro. Kiel estas konata, la salmo en ĉi tiu periodo de lia vivo estas rimarkinda splendo. Kaj kial malŝpari tempon sur bagateloj, ĉar tuj post desove, ili mortas ...

Ŝia tuta korpo iĝas malhelruĝa, foje brunaj brikoj-kaj dorso kaj kapo akiri antracita koloro. Kion ajn vi diras, sed la apero de tiaj fiŝoj, multiplikita de lia granda grandeco, malpli videblaj en la rivero tio ne okazas! La uzoj kaj granda vario de seres vivos: de kadavromanĝantoj kapti chinook kadavrojn elĉerpita, al homoj kun ursoj ekde antikvaj tempoj konkurantaj en fiŝkaptado salmo.

Kiel ruĝa fiŝo chinook nur granda: la viando estas malsamaj saturitaj rugxa nuancon grasaj kaj mola. Laŭ la prezo kategorio, ĉi tiu fiŝo meritas malpli ol la sama salmo, sed ilia gusto kaj nutricional kvalitoj io ŝi ne konsentas. Se vi iam decidas preni vojaĝo al Alasko, tiam tuj avertis: sur brikoj fumis reĝo salmo tiel bongusta, ke vi povas reakiri forte, klopodante vane fari kalkulon kun la fako de ajna mem-respektante institucio en tiu ĉi regiono!

ecoj

Parenteze, ĝia valoro estas ne nur pro la mirinda gusto kaj alta nutra valoro! La fakto ke la chinook salmo havas mirindan propraĵo: ĝia viando helpas malhelpi la disvolviĝo de multaj danĝeraj patologías en kiuj manĝas ilin almenaŭ relative regule.

La viando enhavas vitaminojn A, E, C, K kaj spuron elemento maso, la plej signifa el kiuj estas kupro, zinko, seleno kaj fero. Ĉio ĉi eĉ homoj kiuj estas tre malproksime de la medicino, donas kialoj por supozi ke la Chinook estas utila en anemio, kronika laceco, hypovitaminosis, rekuperis de gravaj malsanoj.

Mallonge, utilaj kvalitoj en ŝia maro. Ĝenerale, chinook (kio estas, ni vidis) en antaŭaj jaroj por kapti kun ĉi tiu nekredebla energio, ke la 90-a jaro ekzistis serioza danĝero de estingo. Eĉ nun, kiam la sama japana ofte ne plenumi neniun reguloj kapti tian elekton ne estas ekskludita.