Bulgur: kalorio po 100 gramoj

Bulgur - a croup de tritiko durum tenis unuan varmego traktado, tiam estis sekigita kaj poste malkovrita por kompletigi purigado kaj disbatanta. Estas tri tipoj de muelanta: malglata, maldika, tre maldika. Fajne muelita greno nomita koftelik kaj grandaj - pilavlik. Ĝi ekstere simila al la grajno de tritiko aknoj aŭ cuscús, sed ankoraŭ havas diferencojn en nutra valoro.

populareco

En vendejoj Bulgur aspektis relative ĵus kaj tuj gajnis popularecon inter la eŭropanoj, ĉar ĝi estas ege malalta kalorioj kaj bongusta produkto. Calórico bolas bulgur estas 83 kcal po 100 gramoj. Aparta prefero pugo tra la jaroj estas donita en la Mezoriento.

Ekzemple, en Turkio estas dek specoj de grajnoj. La avantaĝo estas la kapablo sukcese anstataŭi rizo, hordeo aŭ bulgur cuscús. En kalorioj tiam esti tiel malalta kiel ebla. Kiam kuiri cerealojn ne disfalus kaj fabojn ne perdas lian formon. Ĝi estas ankaŭ perfekta kun fiŝo pladoj, legomoj kaj viando, kaj danke al la pugo bulgur, en kalorioj turnas minimuma. Perfekta por malsamaj specoj de plenigaĵo. Por varmaj manĝoj ĝenerale uzita kruda greno kaj el elektitaj por salatoj, kuiri escepto estas kyufta aŭ kneloj.

gusto

La ĉefa karakteriza trajto de cerealoj kaj bulgur - kalorioj, ĝi estas sufiĉe malalta kaj alta nutra valoro. Danke al lia gusto kaj lumo Nutty gusto, manĝaĵo, kombinita kun bulgur akiris unikan kaj tre bongusta. Tuta greno avantaĝon super aliaj kulturoj estas pliigi preskaŭ trioble la volumo de la finita produkto. Ĝi rezultas ke en la preparado de 100 gramo seka pezo de la finita cerealo manĝoj estas 300 gramoj.

strukturo

Nekredeble alta valoro wholegrain bulgur, valoro calórico po 100 g estas tre malalta. Pro la minimuma prilaborado ŝelo, riĉuloj en oligoelementos, ĉiuj nutrientes resti en la pugo.

100 gramojn suhy cerealoj enhavis 8 gramojn fibro, 12.5 gramojn proteino, 70 gramoj de hidratos de karbono, graso - 1,7 gramo. Calórico enhavo de 350 kcal.

Dum la perdo de pezo procezo devus prepari bulgur, kalorioj po 100 gramoj da kuirita cerealo estas, kiel jam menciita, 83 kalorioj, tiel en la dieto estas nemalhavebla produkto, per kiu vi povas facile kontentigi vian malsaton. Ĉi trovo estas Grits por homoj kun sobrepeso kaj diabeto. Sed troa uzo de ĉi tiu produkto por homoj kun kronika gastrito estas malrekomendita.

utilaj propraĵoj

Bulgur estas ne nur bongustan produkton, sed ankaŭ ege utila pro la enorma plureco de mineraloj kaj vitaminoj B kaj E. Krupa facile absorbita en la korpon. Perfekta tasko gastrointestinales provizas altan enhavon de fibroj en aknoj. Ĉu nekredeble utila produkto en ĉeesto de kalio bulgur, fero, seleno, fosforo, mangano, monteto, vitaminoj B5, B2, B6, B9, K, RR, kaj ĝi enhavas sufiĉe grandan kvanton de acida fólico, kiel necesa por la ina korpo. Sufiĉe malalta indico glucémico havas bulgur. Kalorioj enhavo de nutrientes kaj fari tiun cerealon esenca en kuirado.

contraindicaciones

La sola contraindicación estas havebla por tiuj personoj kiuj havas gluten enhavas bulgur, povas kaŭzi alergiajn reagojn.

Bulgur kaj dieto

En dietaj dieto baza kriterio estas uzi bulgur ĝia ĝusta preparado. En la orienta landoj Grits preparita uzante grandajn kvantojn de petrolo aŭ butero, kaj tiu metodo evidente ne persvadas kun dieto.

Nur kaj dekstra maniero prepari bulgur estas trempado. Grits devas plena de varmeta akvo ĝis ŝvelaĵo. trempado tempo dependas de la greno grandeco. Se fajne muelitaj Grits, la trempado tempo postulata estas malpli ol por kruda aknoj.

Post kompleta ŝvelaĵo bulgur pretas aldoni al salatoj kaj manĝoj. Por varii la dieto menuo, vi povas miksi cerealo per freŝa herboj kaj envolvita en folioj de laktuko. La rezulto estas tute originala kaj dietaj pladojn. Por ĉi tiu tipo de nutraĵoj ankaŭ estas ideala kuirita kun Krome Dolma bulgur. Mirinda kombino de vinbero folioj kaj cerealoj faros unika gusto de la plado.

ornamas Turka

Unue ĝi estas necesa por 4 aŭ 5 minutoj friti la vermiĉeloj. Sekva vi devas malrapide verŝi unu taso de bulgur kaj moviĝis malrapide. Tiam verŝi akvon, aldonu '25 tomato pasto kaj salo al la gusto. Ene 10 minutoj sur malalta varmego por ornamas la estonteco tiam, tiam kovri kaj kuiri por alia 10 minutoj ĝis kompleta ŝvelaĵo de la akno. Paralele, necesas boli unu taso de lentoj kaj miksi ĉiujn ingrediencojn por preta, aldoni la legomoj kaj 15 gramoj de citrona suko.

Salato "Tabula"

Prepari la postulata olivoleo, bulgur, verdaj cepoj, tomatoj, petroselo, mento, bazilio kaj citrona suko.

Unue ni devas korekti kvanto de fajnaj aknoj remojar ĝis kompleta ŝvelaĵo, tiam metu en la pladon sen aldona lavita. Tomatoj dezirinda elekti densa varioj, ili devus esti tranĉita malprofunda sufiĉe kuboj. Nur tranĉi kaj cepojn en aparta ujo kaj miksi ĝin kun salo, hakita petroselo, mento kaj albahaca. Aldoni suko de citrono kaj miksi bone, tiam donu ingrediencojn trempi dum 10 minutoj. Post la tempo vi devas aldoni la oleo de olivo kaj miksi denove. Sekva, vi devas kombini ĉiujn ingrediencojn kaj metis en salato bovlo. Ornamas per mento folioj kaj eble albahaca. La finita pladon necesas meti en la fridujo por kompleta fekundigo, post kiu povas alporti al la tablo.

Salato estas perfekta por manĝaĵo dum la dieto, ĉar ĝi inkludas cerealojn kiel bulgur. Po 100 gramoj de finita produkto devas 143 kcal, 2 gramoj de proteinoj, 8 gramoj de graso, 12 gramoj de hidratos de karbono.

Bonodora salato "Tabula" kun granda gusto estos perfekte aspektas sur la tablo kaj estos granda Krom varma.

Supo kun bulgur

Tiu recepto montras alian vojon de kuiri cerealoj: bulgur kuirita. Kalorio enhavo po 100 gramojn estos 85 kcal.

Por la preparado de bezono: bulgur - 150 gramo, pinĉaĵo de mento, 3 tablespoons grundo papriko, 150 gramojn lentoj, cepo, 2 tablespoons tomato pasto, 3 tablespoons vegetala oleo (pli bone - olivan), salo kaj spicoj gustumi.

Metante la lentojn en akvo, boligu ĝin, do aldonu bulgur, papriko kaj spicoj. Simmer dum 10 minutoj.

En ĉi tiu epoko devas esti fajne haki la cepo kaj friti dum proksimume du minutoj ĝis ora bruna, aldoni la tomato pasto kaj konfuzon.

Sekva, aldonu fritita cepo kaj mento en poton kaj kuiri por 20 minutoj ĝis kuirita. Ornami, vi povas uzi freŝa herboj.

Bulgur kun legomoj

Por la preparado vi bezonos: 4 najlo de ajlo, 1 _TSP_ koriandro kaj kumino, 450 gramoj de tomato, melongeno 450 gramojn, 1 taso cerealoj bulgur. Kalorio enhavo po 100 gramoj de la finita produkto estas tre malalta, tial estas la ideala elekto por homoj serĉanta figuro.

Bulgur devas verŝi bolantan akvon kaj lasu stari dum 15 minutoj. Je ĉi tiu tempo vi bezonas haki la cepo kaj miksi kun la ajlo, kumino, koriandro kaj tomatoj, metis sur malrapida fajro. Sekvis aldonante la melongeno kaj pugo. Miksu bone kaj daŭre simmer por alia 20 minutoj. La finita plado aspergu per herboj.

Danke al lia utilaj proprietoj kaj unika gusto, bulgur en granda kvanto de fanoj ĉirkaŭ la mondo. Bongusta bulgur mirinda vario de ĉiutaga dieto, aldonante la korpo grandega kvanto de vitaminoj kaj mineraloj.