Guanabana, aŭ graviola fruktoj de la arbo - kio ĝi estas?

Guanabana, aŭ la fruktoj de la arbo graviola, maturigas en Meksiko, Kubo, Centra Ameriko, Karibio kaj norda Sudameriko (Kolombio, Brazilo, Peruo, Ekvatoro kaj Venezuelo). Tiu planto ankaŭ estas trovita en partoj de Afriko, Sudorienta Azio kaj la Pacifiko marbordo. El biologia vidpunkto ĝi apartenas al la sama genro kiel la papajo.

Graviola adaptita por kresko en areoj de alta humideco kaj relative varmaj en vintro, la temperaturo sub 5 ° C povas kaŭzi damaĝon al folioj kaj malgrandaj branĉoj, sub 3 ° C - esti mortiga. Kiam nepropra klimatoj guanabana (frukto) iĝas seka kaj malmola.

Kio estas?

La aromo de tiu frukto estas ofte priskribita kiel kombinaĵo de frago kaj ananaso kun acida notoj cítricos kaj dolĉa odoro intermetita banano aŭ kokoso. Foje vi povas vidi la nomon de la frukto kiel "guanábana", kvankam laŭ aspekto ĝi similas al melono. Guanabana, aŭ graviola fruktoj de la arbo, ofte nomata kiel alternativaj rimedoj por la traktado de kancero. Tamen, ĝis nun ne ekzistas medicina evidenteco de ĉi tio.

La interno de la frukto konsistas el la manĝebla blanka pulpo fibroj kaj konsistanta kernon de malfacila nigraj semoj. Mola parto guanabany uzata por preparado de fruktoj nektaroj, koktelon trinkaĵoj, tiel kiel aromatizante por dolĉaĵoj, frostitaj kaj sorbets.

Kiel manĝi ĝin?

Pro la ĝeneraligita kultivado de fruktoj kaj ĝia populareco en Latin-Ameriko, Karibio, Afriko kaj Sudorienta Azio, guanabana (aŭ graviola fruktoj de la arbo) kaj liaj derivitaj estas uzataj tra la tuta mondo, inkluzive de ambaŭ ingrediencoj kaj branded manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.

En Meksiko, Kolombio, Venezuelo kaj Etiopio tiuj fruktoj estas ofte uzata por deserto kiel la sola ingredienco (blokoj aŭ kiel puré). Krome, en Kolombio kaj Venezuelo, ĉi frukto estas disvastigita por la produktado de sukoj, miksitaj kun lakto. Glaciaĵo kaj frukto stangoj de guanabany ankaŭ tre populara.

En Indonezio, la fruktojn de ĉi tiuj tradiciaj dolĉaĵoj estas faritaj per bolanta la pulpo en akvo kaj aldoni sukero ĝis, ĝis la miksaĵo hardas.

Kiaj estas liaj bienoj?

Guanabana, aŭ la fruktoj de la arbo graviola, enhavas signifajn kvantojn de vitaminoj C, B1 kaj B2. Laboratorio studoj montras ke la aktiva substancoj enhavis en la frukto, povas esti citotóxicas, kontraŭ-nociceptive, incitaj, kontraŭ-diabéticos kaj kontraŭ-tumoro efikoj. Tamen, grandskalaj studoj estis kondukita en homoj.

Krome, oni trovis, ke sano danĝero povas porti la ostojn enhavis en la fruktarbo graviola. Iliaj posedaĵoj estas tiaj ke ilia uzo en grandaj kvantoj povas kaŭzi la neuronales disfunción kaj la apero de simptomoj de Parkinson. Tamen, en 2010, francaj sciencistoj celis refuti tiujn supozojn. Bazita sur la rezultoj de iliaj propraj esploroj, ili diris ke ĉiu ligo inter la uzo de guanabany Per ostoj kaj Parkinson estas neeble pruvi.