Vito de ĉokolado hejme: recepto

Ĉe hejmo, vi povas prepari alkoholajn trinkaĵojn, kiuj ne estos pli malbonaj ol aĉetitaj. En ĉi tiu artikolo, ni parolu pri kiel fari ĉokolado domo vino.

Mondo de spiritoj

Alkoholaj trinkaĵoj jam estis konataj en antikvaj tempoj. Antaŭ kelke da jaroj viro provis vinon, tiam aperis biero, kaj tiam homoj lernis kiel fari kaj konsumi fortajn spiritojn. De la momento de ŝia apero, alkoholo akompanas personon. Kaj la bruema amuzo de la ferioj, kaj kvietaj momentoj de konekto kun amato, estas akompanataj de la uzo de ĉi tiu trinkaĵo.

Alkoholo pliigas humuron. Ankaŭ estas bona maniero malstreĉiĝi, por doni malstreĉiĝon al la korpo.

Oni devas memori, ke la uzo de alkoholaj trinkaĵoj ne devus esti troa, kaj la produktado - altkvalita. Alkoholo devas esti elektita ĝuste, tiam ĝi profitos: faru manĝaĵon pli rafinita, kaj la procezon manĝi - plaĉa.

Estas kutime servi malsamajn specojn de alkoholo por malsamaj pladoj, kun desertoj, manĝaĵoj, pli varmaj nur profitigantaj. Ni vidu kiel la ĉokolada vino kondutas ĉi-rilate.

Vinoj

Sur la bretoj de vinberbutikoj vi povas trovi diversajn alkoholaĵojn: likvoro, vodko, vino, balsamo, trinkaĵo, biero ... Ĉio ĉi havas diversajn gustojn, malsamajn fortojn kaj uzojn. Kio estas vino?

Ĝi estas trinkaĵo de antikvaj dioj, filozofoj, poetoj kaj artistoj, reĝoj kaj temoj, regantoj de la mondo kaj mortuloj. Ĝi kapablas reconcilii, pacigi, pripensi reflekton ... Estas homoj, kiuj estas indiferentaj al vino, sed neniu rezignos bonan burgon.

Dependanta de kiom da alkoholo kaj sukero estas enhavita en la vino, ili ĉiuj estas dividitaj en la jenajn specojn:

1. Kantumo, aŭ seka (9-14% kaj 1%).
2. Tablo semi-dolĉa (7-12% kaj 3-7%).
3. Deserto dolĉa (la fortikaĵo dependas de sukero: la pli sukero, la malpli da alkoholo).
4. Postresta forto (16-20% kaj 3-6%).

Vinoj Caseros

Por ĉiuj vinoj, estas kvar bazaj gustoj - dolĉaj, maldolĉaj, salaj, dolĉaj. Ĉe hejmo, vi povas fari vinon kun iu el ĉi tiuj trajtoj. La trinkaĵo rezultos bonkvalita, se vi scias la sekretojn de taŭga envejecado, malsamaj kuiradaj receptoj.

Trinku vinon, produktitaj en la hejmo kun la dekstra teknologio, estos alta kvalito, sed ankoraŭ por anstataŭigi la konatino markas, li ne volas. La gusto kaj odoro de vinberkoloraj konumantoj estas rekonitaj tuj.

Kio estas ĉokolado en la hejmo, kiel ĝi estas produktita, kio estas la receptoj por ĝia preparado, konsideru poste en ĉi tiu artikolo.

Ĉokolado hejma vino

Ĉi tiu vino havas longan historion. Lia naskiĝa tero estas Anglio. Estis komence de la 18a jarcento, ke tia alkohola trinkaĵo estis preparita: miksita ruĝa vino aŭ haveno kun sukero kaj ĉokolado.

En hejma vinaĵo nun ankaŭ havas ĉokoladon: la recepto por ĝia preparado diferencas malmulte de la produktado de kutima frukto kaj berio alkohola trinkaĵo. Ĝuste je iu punkto, la rostita kaj fajna tero kakao kaj sukero aldoniĝas al la botelo. Kaj kiam la vino estas preta, ĝi bone bone filtriĝas. Kiel rezulto, vi ricevos malmultekostan, sed tre bongustan hejmon da ĉokolado.

Ankaŭ, natura hejma vino povas esti riĉigita kun ĉokolado-gusto, se la worto insistas en la mash. En ĉi tiu solida bazo de vinberoj estas substancoj de tinino. Ili donas al la finita produkto dikan guston de ĉokolado. Inter la vinoj preparitaj en industria maniero, tiaj vinoj kiel cabernet kaj sauvignon havas tian guston.

Ĉokolado povas doni hejmon, se vi insistas ĝin en barelo, submetata al speciala rostado. Ĉi tiu vino distingiĝas per delikata aromo de ĉokolado.

Receptoj

Por prepari ĉokoladon en la hejmo, la recepto estas tradicia. La sekvaj ingrediencoj estos bezonataj: Mas Amiel Maury (unu botelo), Valrhona Tanariva (75 g), senkulpa lakto (175 ml). Vino kaj ĉokolado povas esti de aliaj markoj, sed kun similaj gustoj.

Preparado:

• Vino estas alportita al hirvilo en emblemaj pladoj, tiam ĝi ekbruliĝas por bruligi alkoholon;
• Nun boli je malalta varmo al volumo de proksimume 150 ml;
• Aparte alvokas boŭtan lakton kaj ekdormis en ĝi granda muelita ĉokolado;
• Ni konektas la du likvojn kaj batas ilin per likvigilo por fari superba maso.

Servu ĉi tiun ĉokoladon tuj post kurado.

Sed la recepto por ĉokolado. Du stogrammovye kaheloj de malluma ĉokolado rub sur muskato, endormiĝi en poto, aldonu duona litro de vodko, pinĉaĵo de vanilo. Miksu bone, tre proksime kaj foriru dum unu semajno, skuante de tempo al tempo. Post semajno, kuiri la siropo (300 ml da akvo, 2 tasojn da lakto, 1 kg da sukero). Miksi la malvarman siropo kun tinkturo, fermu firme kaj foriri en varma loko dum du aŭ tri semajnoj. Poste ni filtros la trinkaĵon kaj tenos ĝin dum semajno, tiam ni verŝos ĝin sur la botelojn. Ĝi povas esti stokita dum jaro.

La vino de ĉokolado povas kompletigi iun ajn deserton, ĝia karakteriza gusto levos la animon, kaj malgranda kvanto da alkoholo permesos al vi malstreĉiĝi.