Utilaj propraĵoj de vinberoj. Kalorio marmeladon de ili.

Jam de blueberries, riboj, framboj, Cranberries - ĝi estas tre bongusta kaj sana nutraĵo. Ni notu, ke iu marmelado ricevas sian nomon, surbaze de la komponanton kiu estas ĝia bazo, tio estas superreganta en la komponado. La bazo por la marmeladon de blueberries estas blueberries, riboj por marmelado - ribo beroj.

Uzu freŝaj beroj, ilian uzon en la preparado de ĵeleo, marmelado, siropo, fruktoj likvoroj. Rikolto frostigita por estonta uzo.

Tiu artikolo konsideros la calórico enhavo de beroj, por ŝanĝi la rilatumo de kalorioj en la produktoj de tiuj beroj.

En arándano frukto malalta enhavo de frukto acidoj, sed ili estas riĉaj en vitamino C, magnezio kaj kalcio. La freŝa blueberries konsiderita malalta kalorioj. Kalorioj enhavo estas malpli ol 50 kcal, ĉiuj kiuj pensas pri iliaj figuro, povas sekure manĝi tiuj beroj por manĝaĵo.

En beroj ribo vitamino C enhavo pli alta ol tiu de blueberries, granda procento de vitamino enhavo, la calórico enhavo en malsamaj stadioj de maturiĝo estas de kvindek al sesdek kcal.

Prenu aranĝojn - 100g blueberries - kaj ekzameni ĝin sur la nutra valoro: kalorioj - 44 kalorioj; proteino - 1.1 g graso - 0,6 g karbonhidratoj - 11 g.

Lernu nutran valoron ribo beroj: kalorioj - 48 kalorioj, proteinojn - 1,0 g grasaj - 04 g karbonhidratoj - 7.3 g

Calórico marmeladon de ĉiu kruda materialo dependas de la kvanto investis per sukero. Kalorio sukero, kaj unu kilogramon de ajna beroj preni mezume duona kilogramo de sukero.

Calórico marmeladon ankaŭ dependas de la metodo de preparado, la marmeladon povas prepari varman aŭ malvarman procezo.

Fruktoj blueberries kaj riboj (nigra) estas tre simila en kunmetaĵo kaj receptoj por marmeladon de blueberries kaj riboj estas similaj.

Ni komencu prepari la produkto de blueberries kaj riboj - marmeladon. Recepto marmeladon hot-:

Beroj estas atente ordigitaj ekstere, lavita kun malvarma akvo, permesis al seka. Preparu la varmaj siropo: tri kvaronoj de taso de akvo por kilogramo de ducent gramojn da sukero, surmetis fajro. Iom post iom kirli la sukero estas solvita por doni klaran siropo. En la varma siropo trempis preta fruktoj kaj kuiri ĝis mola. Konservi la formon de beroj, marmeladon estas bona miksitaj kun skuante aŭ skuante sin bovlo, ne estas kulero. Por kilogramo de beroj bezonis okdek kilogramojn da sukero.

La produkto estas en la formo de marmelado estas preta! Ni pensas la nutra valoro de la produkto de blueberries, po cent gramojn de la produkto: proteinojn - 0,8 g graso - 0,4 g, karbonhidratoj - 55.9 g de akvo estis -44,1

Kalorio Blueberry marmeladon - 264 kalorioj.

Nutra valoro de la produkto de ribo beroj po cent gramo kvantoj: proteinojn - 1 g Graso - 0,1 g, carbohidrato - 73 g.

Kalorio ribo marmelado - 284 kalorioj.

Kuiri marmeladon malvarma metodo.

Senŝeligita kaj lavis beroj versxu en emajlo bovlo kaj frakasados. Vi povas puŝi ligna tolkushkoy, en nia tempo, vi povas uzi likvigilo, tiam verŝis sukeron po kilogramo da fruktoj - unu kaj duono kg de sukero. Moviĝis, donu gxin Brew kaj versxu en bankoj.

Nutra valoro marmeladon preparis malvarman metodo, supre. Tiel bona konservita vitaminoj kaj mineraloj, sed ankaŭ pliigas la calórico marmeladon.

Kalorio marmeladoj estos malpli se la beroj kuiri sen sukero. Preparita beroj etendantaj borde. Bankoj metis en larĝa kaserolon per dika fundo, en bano de akvo, kiel sinkado, beroj raportis al la banko, kondiĉe, ke la banko ne estas kompleta. Bankoj ruliĝi kovrilon kaj vendejo en fridujo.

La minimuma kalorio marmeladon atingita preparas ĝin kun fruktozo, la kvanton de kalorioj en tia preparado estas reduktita de kiom tridek kvin procentoj.