Strudel kun ĉerizoj: la recepton rapidante

Strudel - panon el delikata macajn paston kun diversaj kompletigoj. En multaj landoj, strudel konsiderita nacia plado, kvankam la plej populara germana strudel kun pomoj. Mirinda gusto de pomo strudel, kiu estis venanta de la malgranda kafeinon tra Aŭstrio ne lasos iu ajn indiferenta. Multaj bakejoj proponas strudels kun diversaj fruktoj kompletigoj: pomo, ĉerizo, abrikoto, persiko, ktp Egale populara kaj bongustan strudels: viando, fungoj, fromaĝo aŭ legomoj. Simpla unuavide plado strudel kun ĉerizoj. Recepto kun malmulta sekretojn ĉiu familio propran kiuj lin faras sola strudel.

En ĉi tiu artikolo mi volas dividi mia sperto kiel kuiri strudel kun ĉerizo. Delikata kaj kompleksa rulo kun ĉerizoj neniel malsupera en gusto al la klasika germana strudel kun pomoj, kaj ĝia kuirado tempo postulata estas minimuma.

Strudel kun ĉerizoj. La recepto estas tre simpla, kiu povas pritrakti se vi volas neniun. Nur volas diri ke la kapabla kaj preta nubeto kukvendejo, strudel tiam kuiri prenos eĉ malpli da tempo. Se vi havas la deziron knedu la paston vi mem, tiam prepari bonan funton da faruno, 200 gramoj de butero kaj glaso da boligita akvo.

La bovlo knedu faruno, akvo kaj 50 g da butero, moligita anticipe en bano de akvo. Por komenci la 10 minutoj de vigle knedu la paston, tiam dividi ĝin en du partoj, kovri per tuko, por ke la pasto ripozis. Fine de kvarono da horo, ruliĝi el la paston en maldika tavoloj, kovri kun viŝtuko kaj lasi por dek kvin minutoj, kaj tiam lasi la paston estas kovrita per iom da tempo.

pasto strudel trajto en ĝia dikeco - plenumigxu maldika kiel eblas, do estu tre zorgema kiam ruliĝante eksteren. Profesia bakistoj ruliĝi la pasto al dikeco de papiruso papero! La randoj de la pasto estas kutime akiris pli dikaj ol la mezo, do ili povas esti tranĉita.

Plenigante por strudel povas prepari de freŝa ĉerizoj aŭ enlatados en sia propra suko.

Por la preparado de la kompletigo de freŝa ĉerizoj postulas proksimume 0,6 kg da freŝa aŭ frostigita ĉerizoj, malgranda kvanto de sukero por plenigi ne estis tre acida kaj 1 tbsp. kulero amelo.

Ĉerizo eldono de la ostoj kaj metis en poto. Varmiĝo super meza varmo, aldoni sukero kaj amelo. Strudel kun ĉerizoj - recepton permesas vin improvizi: vi povas meti iom cinamo, vanilo aŭ ŝelo de oranĝo.

Se vi uzas konservitajn ĉerizoj, ĝi estas kutime multajn suko prepari la kompletigo, faldi sufiĉe ĉerizoj en colador kaj drenar la ĉerizo suko.

Ekde la kompletigo estas tre sukaj, ĝi povas esti la pasto por ŝmiri la ovo, tiel ke ĝi ne estas trempado.

Nun antaŭ-ruliĝis paston disvastigi la ceteraj moligita butero. Ĉe altaj temperaturoj en forno butero helpas malkaŝi nubeto kukvendejo. Ni disvastiĝis egale en la kompletigo kaj siavice rulo. Flanko randoj rulo bona enpaki ene kelkaj centimetroj por la kompletigo ne likas. La supra parto de la ruloj ankaŭ lubrikas butero.

Forno devas esti varmigita anticipe. La bakanta lanugo oleo (legomo aŭ kremo), metita strudel kaj loko en forno. La unuaj 10 minutoj strudel bakita ĉe 200-220⁰S do redukti varmego kaj baku dum proksimume horo al temperaturo 180⁰S.

Preta strudel per visxtuko aŭ mantukon minutoj ĉe 10 Poste, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj aspergu per la polvo sukero.

Strudel kun ĉerizoj - la recepto estas tute simpla, ekonomia kaj bongusta. Estas bona ĉerizo strudel odoron malfermiĝas kun nigra varmega teo.