Spico fenugreek: utilaj propraĵoj, aplikoj, receptoj kaj recenzoj

Kio estas fenugreek? Spice? Spezia? Teo? Tio estas ĉiujara guŝo en latina sonas Trigonella foenum-graecum. La lastaj du vortoj donis Eŭropa Shambhala - fenugreek. Ĝi signifas "greka fojno". En Eŭropo, fenugreek ne estas uzata kiel spico kaj kiel furaĝo kaj kuracaj plantoj. Inspirita mush de la folioj estas aplikita al la maldensa hararo plifortigi ilin. Fenugreek kaj trakti kalvon. Sed el Barato al Kaŭkazo, fenugreek estas uzata kiel spico. Ŝi estas membro de kareo ĝi saltetas-suneli. Sed en la antikva Egiptio uzante fenugreek momificados morta. Sed nun, en ĉi tiu lando la planto ŝanĝis la nomumon. Se Eŭropa turistoj okazi indigestión de la nekutima manĝaĵo, li ofertis "flava teo". Tio estas nenio kiel la sama fenugreek. Kiajn planto estas universala? Kiel apliki kaj kiel kuiri? Ĉu vere tiom utila, kiel ili diras? Ĉi tiu artikolo estas bazita ankaŭ sur sugestoj de personoj kiuj provis fenugreek, respondu tiujn demandojn.

nomoj de plantoj

La naskiĝejo de Trigonella foenum-graecum estas Barato. Sed la mirinda kapablo de adaptación de guŝo li disvastiĝis ĉie en la tutan teritorioj kie estas subtropika klimato. Kaj okazis ĉe la tagiĝo de la civilizacio. En antikva Egiptio, la planto estis parto de ungventoj por momificación. En Antikva Eŭropo, "greka fojno" nutritaj brutoj. En la mezepoko, fenugreek ricevis la statuson de kuracaj plantoj. En la araba mondo estis uzata de virinoj por doni figuro alloga rondeco. En Pakistano, planto nomita Abish, kamelo herbo. En Armenio, la planto estas konata kiel spico Chaman. En Ukrainio kaj Moldavio, suda Rusio kreskas proksima parenco de fenugreek - blua fenugreek. Tiu nano planto kun folioj kiel trifolio. Sed la spico fenugreek tiel streĉe odoron de la antaŭa Sovetunio trovitaj nur en la respublikoj de Centra Azio - kie ĝi estas nomata "fungo herbo". Tiu tipo estas nomita "fenugreek senny". Tia planto alteco de duona metro kaj kun folioj kiel trifolio uzita en medicino, kuirado kaj kosmetikaĵoj.

Tio uzita en la planto

La konata spico fenugreek - a sekigitaj semoj de fenugreek. Ili aspektas kiel malgranda fabojn platigis. Sed en la planto estas estimita ne nur la fruktoj. En Hindio, fenugreek estas uzata tre vaste, manĝu la junaj ŝosoj kaj freŝaj folioj. Kaj kompreneble, frukto. Ili enhavis en konteneroj kiuj disvolvas de floroj. Semoj kiel malgrandaj faboj, flavaj. Sen ili estas neeble prepari la krono de hinda kuirarto, kiel ekzemple ĉatnio saŭco, kareo, donu lin. La odoro de fenugreek povas kompari kun la aromo de brulgusta sukero: dolĉa, kun eta amarecon. A gusto Nutty fabojn. Se vi estas kuiranta pladon, la recepton de kiuj estas listigita inter la ingrediencoj de fenugreek, vi povas anstataŭigi ĝin per iomete toastita aveloj sur seka pato. Tamen, la gusto ankoraŭ estos erara. Recenzoj estas konsilitaj ankoraŭ aĉeti veran kondimento.

Spico fenugreek (fenugreek): utilaj ecoj

En kuirado, taksita galactomannan substanco enhavita en planto. Ĝi estis nomita "fenugreek gumo." La substanco uzata kiel sekura E-417 aldonaĵo por sano. Gamo de uzoj plantoj en medicino estas sufiĉe larĝa. Tiu estas expectorant kaj fortigas la koron kaj ĝi stimulas la tracto digestivo. Pli malalta premo kaj ĝi riĉigas la sangon per fera tro fenugreek. La Spezia, kies ecoj estas tre valorita Hipokrato, estas nemalhavebla por virinaj sano. Ĝi faciligas doloron dum menstruo, mildigi la efikojn de la menopaŭzo. Indian virinoj post akuŝo manĝante fruktoj fenugreek kun brunaj palmo sukero, por pliigi la fluon de lakto. Teo farita el fabojn helpas malpezigi stomako kramfoj kaj intesta koliko. En Ĉinio, la planto estas uzata ankaŭ kiel rimedon por trankviligi la doloron en la abdomeno. Ĵusa studo de fenugreek montris ke ĝi reguligas sango sukero niveloj, kaj sekve, estas utila por diabéticos.

Shambala en Cosmetology

Pulpo de la semoj kaj folioj estas uzataj en la antaŭtempaj kalvon. La planto kontribuas al la kresko kaj plifortigon de la hararo kaj najloj. La semoj estas muelitaj en paston kaj aplikita ĝin sur bolas. Recenzoj diri ke tiun sxmirajxon ankaŭ havas efekton beneficioso sur vundoj kaj ulceroj. estas uzata ofte en manĝaĵo spico fenugreek pliigas la brusto kaj donas la ina formo ĉarma rondeco. Fenugreek semoj estas riĉaj je kalcio, fosforo, kalio, fero, magnezio, acida fólico kaj vitaminoj (B1, B2, C, PP). planto suko sidejo haŭto kolero. Al helba, aŭ "flava teo" ne estas nur agrabla al la gusto. Ĝi ankaŭ forigas la sxviton kaj halitosis.

Kie aĉeti Fenugreek senny

Shambhala - spico kiu ni antaŭe estis havebla nur en miksaĵo de kartvela kondimento saltetas suneli. Sed nun Fenugreek povas esti aĉetita en diversaj specialigitaj butikoj de aziaj produktoj. La spico estas produktitaj de multaj fabrikantoj. Ŝajnas, fabojn flaveca aŭ helbruna nuanco. Ĝi estas pura kaj natura krudmaterialoj. Aromaj kondimento estas mezumo de kvardek rubloj po stogrammovuyu pack. Aliaj partoj de la planto povas esti aĉetita en apotekoj alternativa medicino ĉar ili estas vaste uzitaj en Ayurvedic praktiko.

Helba

Shambhala - spico en kuirado aplikoj kiuj ne povas esti sobreestimada. Sed antaŭ ol vi donas receptojn kun ĉi kondimento, lerni kuiri "flava teo" aŭ helbu. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila trinkaĵon. Deserto kulero kun la pinto de fenugreek semoj devus esti purigita unue. Tiam Brew tason da bolanta akvo, kiel ordinara teo. Sed helba iĝas la plej bongusta, se iom (kvin minutoj) boli. En ĉi tiu teo, kaj ankaŭ en normala, vi povas aldoni citrono, mielo, zingibro, lakto. Kuracaj proprietoj de la trinkaĵo estas speciale sentita de virinoj. Teo helpas malpezigi doloro dum menstruo. Kaj trinku dolĉaĵoj intesta malordoj asociitaj kun dysbiosis. Teo helba havas expectorant propraĵoj, do ĝi estas bona por trinki kun bronkito, malvarmumoj kaj pneŭmonito.

Legomsupon en la Hinda

Shambhala - universala spico. El tio oni povas prepari teon aŭ aldoni ĝin al la supo. Ke malgranda fabojn fenugreek atingi ilian plenan guston, ili suferu termika traktado. Sed atentu rosti spico: overdo ĝin - anstataŭ gusto kaj nukso gusto akiras amara. Kvar terpomoj kaj malgranda kapo de florbrasiko tranĉita en pecoj, verŝi akvon kaj metis boli. Aldoni al la buljono de 200 ml de lakto. Daŭre simmer. Malgranda kaserolon verŝu iom vegetala oleo kaj friti kulero de fenugreek frukto kaj pinĉaĵo de koriandro, asafetida, kurkumo, chile. Post unu minuto, aldonu la hakita tomatojn kvar. Miksu kaj donu simmer. Refueling Spill en la supo. AMBASSADOR ĝi. Fry du tablespoons de semolo. Kaj aldoni ĝin al la supo kiam la brasiko kaj terpomoj farita mola. Kuiru por alia kvin minutoj. La supo estas preta!

pika terpomoj

Ni metu baku en la forno dum ĉirkaŭ dek mezgrandaj tuberoj. Aparte, ni preparos spicaĵon. Ĝi konsistas spico fenugreek (du kuleretojn), salo, pipro kaj pinĉaĵo hakis aneto aŭ petroselo. Ĉi tiuj spicoj devas mueli glason kaj 50 g de kremo fromaĝo ĝis uniformo. La rezulta saŭco apliki al terpomoj.