Recepto por benjetoj

Donuts - telero kiu fritita en la mondo. Ili estas diverse nomata, pretaj, sed ilia esenco restas la sama. Tiu abunda kaj bongusta bakaĵo, kiuj estas frititaj en multa profunde friti.

Ni ankaŭ konsideru la plej simpla kaj facila recepto por fari benjetoj kun lakto. Por fari tion, preni 150 gramoj de faruno, la sama sukero, 1 litro da lakto, 8 ovoj, 1 citrono, pano rallado kaj iom vegetala oleo por friti en sufiĉa kvanto.

Ni komencas kun la fakto, ke la disvastiĝo en la bovlo de sukero, aldonante al la 4 tutaj ovoj kaj 4 ovoflavon el maldekstre, rallado citrona Zest kaj kun ĉiuj ĉi, miksi funde whisk whisk. En alia bovlo, miksi la faruno kaj lakto, tiel ke neniu buloj. Nun kombini la du miksaĵoj kaj miksi denove. Overflow rezultanta maso en la kaldronon, starigu, malrapida fajro kaj kuiri ĝin, ankoraŭ efikantaj ligna espátula ĝis dika. Tiam ni bezonos larĝa pladoj kun malalta randoj por permesi malvarmigi choux pasto antaŭe esti ebenigis la surfaco. Ne prenante el teleroj, tranĉi la paston en diamantoj, renversiĝi ilin en la rallado pano paneroj kaj preterlasi ilin en la ceteraj proteinojn, kiuj estas ankaŭ nia antaŭ- vipis. Donuts preta por friti en granda kvanto de oleo ĝis bruna. Antaŭ utili ili aspergo de pudritaj sukero.

Vi ne kredas ke ĉi tiu estas la benjetoj kun pudritaj sukero. Tute ne. Por informo pri kiel fari tian benjetoj - aparta konversacio. Recepto por benjetoj kun pudritaj sukero iom malsamaj de la supre. Inter la ingrediencoj ĝi prenas plejparto de dometo fromaĝo. Ni devas preni almenaŭ 600 gramoj de dometo fromaĝo deziras. Sed la ovojn bezonos konsiderinde malpli - nur 3. Alia preni glason da faruno kaj sukero, multaj pulvora sukero kaj salo en la pinto de tranĉilo. Bezonas manĝaĵon kaj bakpulvoro aŭ sodo, slaked kun vinagro.

Kiel fari benjetoj kun pudritaj sukero? Ĉiuj ingrediencoj krom icing sukero miksaĵo, frotis ĝis glata, aldoni la bakpulvoro kaj faruno kiel monteto zorge malhelpi. La pasto ne devus esti kapabla likva pro tio devos formi pilkojn. Fry benjetoj, kuŝis en colador aŭ kribrilo tiel ke eltrinkis ekscesa graso kaj nun, ruliĝi ilin en pulvora sukero dufoje, kaj akiri varman benjetoj kun pudritaj sukero.

Originala recepto benjeto-volvaĵoj. Por ili, vi devas preni 350 gramoj de faruno, duone glason da seka blanka vino, 2 ovoj, 50 gramoj de butero kaj sukero. Nu, benjetoj devigaj partoj: salo, sukero en polvo kaj vegetala oleo por friti.

Preparanta pasto facila. Ĉiuj komponantoj estas plene miksita kaj purigis iun proofer, kio daŭras 30 minutojn. Post tiu tempo, la pasto estas elruliĝis en longaj fadenoj pyatnadtsatisantimetrovye kiu paroj estas torditaj kun la alia, kaj poste aliĝis en cirkloj. La akiris ringon fritita en granda kvanto de bolanta friti kaj poste aspergis per la polvo sukero. Manĝu benjetoj estas varma.

Recepto por benjetoj estus nekompleta se oni ne donis la priskribon de la pladon kun la kompletigo. Kuiri ilin kun nuksoj kaj citrono, sed vi povas anstataŭigi ajna alia ĉapelaĵoj. Por tiuj benjetoj bezonos: 6 tasoj de faruno, 10 gramoj de feĉo, duono taso sukero, 2 tasoj da lakto 8 ovojn, 6 tablespoons moligita butero, 100 gramoj de butero fandita, suko de 1 citrono, 2 tablespoons brando. Por la kompletigo: 400 gramoj de nuksoj, 2-3 citronoj kaj duono tasoj da sukero.

La maso estis knedis, permesis alproksimigi, rulo 2 tavolo de mezumo dikeco excised rondoj. Unu metis la plenigaĵo, kovrita kun alia kaj la randoj estas premita. Post friti aspergu per la polvo sukero.

Bonan apetiton!