Potato gratinadas - nova gusto de la populara legomo!

Hodiaŭ ni proponas Franca kuirarto - terpomon gratinadas recepton kiu taŭgas por novulo kuiristoj.

Pladoj da terpomoj en nia lando estas tre populara. Gratinadas - bonega plado kun delikata gusto por tiuj, kiuj amas ĉi legomo kaj serĉas novajn vojojn fari ĝin. Li havas nur unu malavantaĝon - ĝi estas kalorioj.

Bezonata komponantojn:

- freŝajn terpomojn (pluraj mezgrandaj tuberoj);

- kremo (ĉirkaŭ 200 mg);

- Ovo (1 pc.);

- buteron por lubrikado formo;

- 100-150 g fromaĝo varioj de solidaj aŭ semi-solidaj;

- laŭro folio (1 pc.);

- Ajlo (1 malgranda clove);

- salo;

- tero nigra pipro.

Terpomoj estas senŝeligita kaj tranĉita gxin flanke de la ovaloj. La dikeco de la elipso de 3 al 5 mm. Preparu fromaĝo - krude grind.

Servu terpomon gratinadas Ni planas la kapablo en kiu li estis preparanta. Tial, la formo por bakado devus esti estetika. Per grandeco nin faras malgranda kaj profunda varmego-imuna cookware.

Lubrikas la ujo por nia plado kun butero. Iom obsushivayut tranĉaĵoj terpomoj kun papero mantukoj. Ni sternis ĝin en formo aŭ simple tavoloj, aŭ "Kristnasko arbo", superponiendo unu peco al alia.

La unua tavolo de legomo aldoni iom da salo, pipro, malkomponi rompita en pluraj pecoj golfeto folio. Tiam, verŝi malgrandan kvanton de kremo kaj ornami kun fromaĝo.

La sekva tavolo estas la sama vojo: malkomponita terpomon ovaloj, aspergitaj kun salo kaj pipro. Tiu tavolo ni sezonon kun ajlo. Lia tre fajne muelitaj kaj provas disvastigi pare super la terpomoj. Tiam denove verŝi la kremo kaj aspergu per rallado fromaĝo.

Same disvastigi ĉiuj tavoloj, nur sen la ajlo kaj golfeto folio. Ili ne devus esti malpli ol tri (la totala nombro de tavoloj dependas de la formo de grandeco). La lasta tavolo ne aspergu per fromaĝo, kaj nur provizi spicoj kaj verŝi kremo.

La kruda terpomo gratinadas Ni metis en la precalentado forno. Kaj baku dum proksimume unu horo. Post tiu tempo, ni prenas el la forno kaj verŝi la preta saŭco, kiu konsistas el batita ovojn, salo kaj kremo. Aspergi kun rallado fromaĝo.

terpomon gratinadas denove meti en la forno kaj kuiri por 10-15 minutoj pli. Top devus formis belan krusto. Ni servas la pladon varma, tranĉita en pecoj kaj trudi ŝovelilo.

Plej ofte, tiu plado estas servita kiel kromplado kun fiŝoj aŭ viando pladoj. Sed ankaŭ kiel aparta plado ankaŭ povas bone uzi. Ekzemple, legomo salato aŭ saŭcoj.

Estas aliaj ebloj por la preparado de tiu plado. La plej facila maniero por fari terpomon gratinadas   - krado sur kruda muskato terpomoj kaj fromaĝo, aldonu salon, pipron, kremo. Ĉiuj kune funde. Ŝmiri malsupre kaj randoj de bakado plado kun oleo kaj kuŝis la rezultanta maso tie. Baki en la forno.

Vi povas aldoni klasika terpomon gratinadas tavolo de fungoj aŭ viando. En ĉi tiu kazo, estas necese antaŭ-kuiri la fungoj. Fritas ilin super alta varmo ĝis ora aspekto. Fungo tavolo do ie en la mezo de kaseroloj.

Se vi volas aldoni viandon en tiu plado, estas ankaŭ bona por antaŭ-fry. Kompreneble, ne estas necese uzi partojn kun ostoj. Ili donos al senutila volumo. Prenu la viandon, konektita mezgranda, tiel ke la viando pecoj ne plu terpomon. Rapide friti ilin en pato. Kaj metu unu el la meza tavoloj.