Kuko "Rompitaj vitro" - klasika recepto kaj variadoj sur temo

Aero, delikata kaj nekredeble bongusta deserto. Ĝi povas esti priskribita kiel kuko "rompita vitro", kiu povos krei ne nur novulo kuiristino, sed ankaŭ al la infano.

klasikaĵoj de la ĝenro

Kuko "Rompitaj vitro" - brila kaj prezentante unika teatraĵo de deserto gustoj. Tre ofte oni nomas "Mozaiko" aŭ "akvario". Kaj ĉi tiuj nomoj transdoni la belecon kaj exuberancia de la koloroj en kiuj estas malsamaj. Tiu kuko kombinas delikate delikata frukto gusto ĵeleo degela kaj aera biskoto. Kaj kuiri ĝin tre simple, la ĉefa afero - nur sekvu la instrukciojn.

Do, por nutri la gastoj kaj parencoj ĵeleo kuko "rompita vitro", vi bezonas la sekvajn komponantojn. Por la biskoto devus provizi la ovojn en la kvanto de kvar pecoj, 150 gramoj de faruno kaj 175 gramojn da sukero. Por ĵeleo "kuko" ĵeleo postulas tri specioj, enlatados persikoj en sumo de 200 gramoj, sukero en sumo de 100 gramoj de kremo duono eksplodo (aŭ 0.75 litroj) grasa enhavo ne superante la 20%, la pako de gelateno, kaj ankaŭ vanilo sukero.

la kuirado procezo mem ne estas tiel komplika. Do, en antaŭaj tagoj de gaja devus prepari ĵeleo kaj bulkoj. La unua estas preparita en la instrukcioj provizita de la fabrikanto.

Baki kukon, vi povas uzi la klasikan recepton. Por fari tion, sukero estas dividita en du egalaj partoj. El unu el ili vipis ovoflavon, kaj la alia - la proteinojn por solida ŝaŭmo. Plue, en multe da sukero kaj ovoflavon aldoni duonon de la faruno volumo, antaŭ-ekzamenita, kaj ½ de la proteino ŝaŭmo. Miksaĵo milde sekvas kulero fundo supren. Kiam la maso iĝas uniformo denove, aldoni la faruno kaj la ceteraj ŝaŭmo, miksante la sama metodo. Poste la pasto estas sur ajna konturo formo kaj sendas bakita por 40-50 minutoj en gaso forno je 170 gradoj (elektra al - 200 gradoj, multivarka - "Baking" modon dum almenaŭ 40 minutoj). Tuj kiam la kuko propeksya, ĝi estas prenita eksteren kaj lasis sub paperon mantukon por 8-12 horoj.

La ferio ĵeleo forigita de la muldiloj kaj tranĉitaj en cubitos. Persikoj movi en colador kaj permesas malplenigi troo fluida. Gelateno estas preparita laŭ la manlibro, kaj poste aldonitaj al la acida kremo, antaŭ-miksitaj kun sukero. Biscuit kaj tranĉitaj en cubitos.

Ĉiuj ingrediencoj estas pretaj kaj nun vi povas "kolekti" kuko "rompita vitro". Por fari tion en la formo de la antaŭ-kuirita (ekz silikono aŭ nur en granda bovlo) meti la pecojn de ĵeleo kaj persiko vicoj, poste kovru ilin per acida dolĉa saŭco. Fine de ĉi tiu maso de la hazardo metas biskvito kuboj, sendante du horoj por hardi en la fridujo. Por servado deserto transdonita al la taŭga diametron plado kaj ornami la finita kuko "rompita vitro".

Fotoj de tiu deserto, parenteze, perfekte ornami vian familion fotoalbumo.

Variadoj sur temo

La populareco de ĉi tiu simpla kaj bongusta deserto estas tiel larĝa, ke ne estas mirige, ke ĝia baza recepto estas ŝanĝita laŭ la gustoj kuiri.

Do, tre ofte la spongo kuboj anstataŭi kuketoj "Baked lakto" aŭ malakceptis ĝin. Plue, persiko frukto marmeladon anstataŭita de alia (ekz-e fragon), acida-dolĉa frukto aŭ aldoni alian specon de ĵeleo.

Kaj ĉiu ĉar, kiam vi provas la kuko "Rompitaj Glass" volas ĝui tiu mirinda tumulto de gustoj denove.