Ni lernas la sekretojn de kuiri itala biskvitoj "Biscotti": recepton kun sekigitaj fruktoj, citrono kaj kafo

Naskiĝloko biskvito "Biscotti" estas Italio. Chefs venis supre kun ĉi tiu dolĉa deserto kiel aperitivo al la deserto vino aŭ kafo. Hodiaŭ, ĉi tiu tipo de cocción fariĝis populara tra la mondo. Ĝi lernis kuiri ne nur profesiaj sukeraĵistoj, sed ankaŭ ordinaraj virinoj-amatinoj. Kio estas tiom amis Biscotti konsumantoj? Ĉi Kuketo estas agrabla gusto kaj estas tre aromático. Sed lia ĉefa avantaĝo estas, ke ĝi ne ricevas malfreŝa dum longa tempo. Do kion regalo povas prepari por la estonteco en granda kvanto. En seka vitra vazo kun kovrilo povas savi ĝis du semajnoj.

Ĉu vi volas lerni kiel fari siajn proprajn manojn itala Biscotti kuketojn? La recepto de liaj tri versioj, ni proponas al vi en ĉi tiu artikolo. Bakanta kiel vin kun la unua panero. Lernante informon.

Lernu kuiri "Biscotti" (recepton de la itala sukeraĵistoj). Preparanta la manĝo korbo

Por tiu deserto, vi bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• 2 kokido ovojn;
• 100 gramoj de faruno de tritiko;
• 1 granda glaso juglando kernoj;
• 100 gramoj de blanka sukero;
• 150 gramoj de sekigitaj fruktoj (sekvinberoj, sekigita abrikotojn, pritondas);
• citrono.

Priskribo de la procezo de preparado

La sekva priskribo lernos kiel prepari el tiuj produktoj bongustega kuketojn Biscotti (klasika recepto). En profunda bovlo miksi ovojn kun sukero, pezo malpeze whisk. Tiam malgrandaj porcioj verŝi faruno, antaŭe disjxetas per kribrilo. Al moviĝis ĝis glata. Mueli nuksoj en likvigilo aŭ tra viando muelilo kaj aldoni ilin al la pasto. Grandaj sekigitaj fruktoj tranĉita en pecoj kaj endormiĝi en kapablo de ĉiu el la ceteraj ingrediencoj. C uzante citrono Zest de muskato forigi. Aldono tiu produkto al la pasto. Refoje bone knedu. Baking estis kovrita per bakado papero. Ĝi metas la paston formis en baguette. La forno hejtas ĝis la temperaturo de 180 gradoj kaj baku la kuketojn en ĝi dum duona horo. Lasu malvarmeta iomete deserto Sekva, tranĉita en pecoj de 1 cm dika. Disvastigi ilin sur bakado pleto kaj denove sekigitaj en forno dum kelkaj minutoj. Tradicia itala dolĉa regalo pretas.

"Biscotti" - recepton Julia Vysotsky. La prepara fazo

Fama televida kuirado spektaklo iomete plibonigis la klasika recepto por deserto. Ni ankaŭ proponas al vi lerni kiel fari siajn ansoj. Kio necesas por la laboro, legi la listo de ingrediencoj:

• 400 g faruno;
• 250 g de granulada sukero;
• 2 citronoj;
• 3 krudan kokidon ovoflavo kaj 2 aparte;
• 130 g de migdalo;
• 4 grandaj tablespoons de butero;
• 130 g pekas nuksoj;
• 1 kulero (manĝoĉambro) bakpulvoro;
• 3 grandaj tablespoons maizo aŭ tritiko faruno.

Instrukcioj por la preparo de itala kukvendejo "Biscotti" de Julia Vysotsky

La unua paŝo estas ŝalti la forno temperaturo estis 150 gradoj. Dum ĝi varmigas, prepari la pasto. Beat ovojn kaj 2 ovoflavon ĝis tiam, ĝis la miksaĵo pliiĝos en volumo de la duono. Ĉe malalta varmego fandi la buteron (3 tablespoons). Kombini la faruno kun bakpulvoro disjxetas kune por kribrilo. Duono arakidoj estas tre fajne muelita (en pecetojn). Kun citrono Zest forigita. De duono elpremi la sukon el la fruktoj.

La spacoj estas faritaj, ili komencas amasar la pasto por deserto plenumi "Biscotti" (recepto de Julia Vysotsky). En bovlo meti Produktoj: batita ovojn, hakis nuksoj, faruno (tritiko) kun bakpulvoro, citrono Zest kaj suko, butero, maizo (poligona) faruno. Knedu la paston ĝis glata. Tio povas esti farita per manĝaĵo procesoron. Metu la workpiece sur la tablo, aspergitaj je faruno kaj dividu en tri partojn. Plata bakado plado kun butero dolĉaĵo. formante panon sur cocción pleto kaj etendis de ĉiu testo peco. Bake 40 minutoj. Varma trancxis ilin en rondoj. Kopii ilin reen en la ŝimo kaj sekigitaj al temperaturo de 180 gradoj. Kiam la kukvendejo supro brunoj, forigi la pato kaj lasi malvarmigi kukoj. Ĝi restas nur por verŝi tason da teo, kaj eble glason da vino kaj dorloti vin mem per bongusta itala dolĉaĵo.

Recepto "Biscotti" por kafo amantoj

La dia aromo kaj gusto karakterizaĵon de precize tiu tipo de kuketon. "Biscotti" recepton ekzekuto de kiu estas montrata sube, estas idealaj kiel matenmanĝo aŭ aperitivo. La produktoj estas inkluzivita en ĝi, tre nutra. Post la uzo de ĉi tiu dolĉa delikateco vi sentas en vi mem kuraĝon kaj forton. Ni studas la listo de postulata produktoj:

• 3 ovojn (kokido);
• 120 g de pulvora sukero;
• 300 g de tutaj faruno de tritiko;
• 30 g de disintegrant;
• oranĝo Zest;
• 1 granda kulero de naturaj tuja kafo;
• salo;
• 130 g de bluaj sekvinberoj;
• 45 g de juglandarbo kernoj;
• 45 g de migdalo.

Itala kafo "Biscotti": la kuirado procezo

250 gramoj de faruno, miksita kun bakpulvoro. Ili aldonas la oranĝo Zest. Aparte, bati la ovojn kun la sukero. Eniru tiun pezon en faruno kaj knedas la paston. Tiu ankaŭ aldonu hakis grandan pecojn de nuksoj, sekvinberoj kaj kafo. Se la pasto estas glueca, tiam versxu en gxin iom pli faruno. Dividu la preform en du partoj. El ili formas la panoj. Ni ŝanĝi ilin al la kaserolo, la metita pergameno, kaj metita en forno precalentado al 180 gradoj por duonhoro. Lasu malvarmeta tiam bakita (sufiĉa por 10 minutoj) kaj tranĉi en pecojn. Disvastiĝis sur cocción folio kaj baku ambaŭflanke ĝis ora bruna.

De la artikolo, vi lernis la recepton "Biscotti". Fotoj de tiu deserto vi trovos ankaŭ tie. Ni esperas, ke la informo vi interesiĝas kaj inspirita de la kuirado de la biskvito.