"La Ĉinio Studo" (Colin Campbell): recenzoj kaj kritiko

Kune kun fikcion sur la bretoj de libro bretoj venis la verkoj de aliaj destinoj. Tia libro estas la "Ĉinio Studo". Colin Campbell, la aŭtoro, tenis substantiva studo de certaj specoj de manĝaĵo, konstruado de rilato kun kronikaj malsanoj povas kaŭzi. Kio eliris de ĝi, provu kompreni.

La temo de interkonsiliĝo

Tiu kuracista esploro vylivsheesya poste en sendependa laboro, estas prave nomata senprecedenca eksperimento. Ĝi komencis en 1983, kaj ilia partopreno en ĝi reasertis Ĉinio, Usono kaj Anglio. Dum pli ol dudek jaroj, li daŭre serĉi respondon al la demando de kiel la produktoj de origino besto estas rilataj malsamaj malsanoj kiuj tuŝas grandan parton de la homaro. "La Ĉinio Studo" (Colin Campbell, profesoro de biokemio, kaj skribis tion en kunlaboro kun scienca-filo Thomas) estis publikigita en 2004. Per 2011 kopioj venditaj cirkulado superis 500,000. Ĉi metis la libron sur la bestseller listo.

La teoriaj fundamentoj de la studo

Ĝi estis bazita sur statistika datumo Distriktoj Respubliko de Ĉinio. La loĝantoj de ĉi tiuj areoj detale rakontis pri siaj preferoj en manĝaĵo, kaj post doni sangon biokemio kaj aliaj necesaj testoj. Kiel la malsano subyacente, kiu estas rilata al la supozo de sciencistoj, kancero estas elektita. Entute la studo implikis pli ol 6.500 personoj, kaj liaj rezultoj estis trovitaj 8000 ligojn inter malsano kaj nutrado faktoroj.

"La Ĉinio Studo" (Colin Campbell restis la kuratoro kaj la ĉefa plancerbo malantaŭ tra la eksperimento) anoncis la rezultoj de eksperimentoj legantoj. Ĉiuj estis permesitaj de la ŝtato. Cetere, la sciencisto kaj lia teamo havis 74 subvencio permesas vin partopreni en scienca esploro. En la laboratorio kiel eksperimenta ratoj estis infektitaj kun kancerigaj aflatoxina. Ilia dieto en diversaj gradoj, la proteino ĉeestis. Prenita kune, tio kondukis al la evoluo de kancero tumoroj, kio denove konfirmas la ligon inter malsano kaj nutrado. Sciencistoj trovis manieron malrapidigi kaj eĉ akceli la disvolviĝon de tumoroj.

Kion ni manĝas kaj kio ne

Post pluraj jaroj de esploroj efektivigitaj rekte, ĝi prenis momenton por ripari la testoj sur papero kaj prepari la rezultoj en presita. Li preparas libron por publikigo kaj parolis pri ĝi mem Campbell. "La Ĉinio Studo" estas sekure diri ke homoj kiuj ne uzas bestojn produktoj (kiel oni nomis preskaŭ ĉiuj specoj de viando, ovoj, lakto kaj fromaĝo, kaj ankaŭ rafinita karbonhidratoj), malpli verŝajna evoluigi kronikan malsanoj. Alternativo estas pliigi kaj diversificar la cerealo konsumado, guŝoj, fruktoj, herboj kaj legomoj. Alia kondiĉo por la sekura uzo de ĉi tiuj produktoj fariĝis ilia prilaborado. Herbario ingrediencoj havas grandan numeron de biokemio naturo de la komponantoj kapablas partopreni en reagoj necesaj por homaj organismo.

La rajto vegetarismo

Apenaŭ libro eliras al la vendon, ĝi estos neeviteble atendus legantoj 'recenzoj. Ne estas escepto kaj "La Ĉinio Studo": Al kritiko de la scienca kaj medicina laboro estis por certigi ke lia aŭtoro instigis ne manĝi viandon sur la tereno ke ĝi supozeble estas grava katalizilo por la evoluo de malsanoj. Iuj vidis ĝin kiel diskriminacio surbaze gusto preferoj, al kiu Campbell respondis, ke li ne insistis ke liaj legantoj fariĝi vegetaranoj, sed nur proponas ilin ekskludis de la dieto certaj manĝaĵoj kaj pravigas tiun elekton kun la scienca kaj praktika flanko. En 2010, Bill Clinton laŭdis la libron. Sekvanta la koro kirurgio li sekvis la konsilon de liaj aŭtoroj, lasanta laktaĵojn kaj koncentranta sur legomoj.

"La Ĉinio Studo" (Colin Campbell): la libro recenzoj

Samtempe la ĝenerala leganto, por kiu la laboro de la aŭtoro estis prezentita kiel preskaŭ racia rekomendojn, la produkto atendita kritiko de samrangaj sciencistoj. Vastaj konkludo de specialistoj en diversaj kampoj kaŭzis protestego, instigante multe da debato kaj diskuto pri la aŭtenteco de prezentita esplorado.

Tiel, la aŭtoro trovis metodikaj eraroj. Li ne konsideris diferencojn en la nivelo de aktiveco de la testo, geografio kaj klimato. Alia parto de la eksperimento ne estas subtenata de scienca indico, kaj bazita ĉefe sur observoj kaj persona trovoj Campbell, kvankam konfirmita en la laboratorio. Mallonge, al klara konkludo, ke ne estis sufiĉa. La rezultoj, surbaze causal ligilo konsumon de besto produktoj kun malsano, ne devus esti konsiderita gvidliniojn kaj hipotezojn kiuj bezonas esti metita en la bazo por estontaj pli detala esploro.

Proper nutrado - la plej bona opcio

Colin Campbell pagas multan atenton al legomoj ekzemplocele sana kaj taŭga nutraĵo, sed ne tute malkaŝi la aferoj rekomendita dieto, kiu inkludis viandon kiel la ĉefa competidor de legomo komponantojn. Pri la rolo de viando en la homa dieto preskaŭ ne diras ion ajn, "ĉina Studoj". Kritikistoj estas tre strikta: se vi koncentras sur vegetarismo, kiel esti kun pezaj metaloj kaj pesticidas kiu akiras en niajn korpojn per manĝaĵo? Forgesante la graveco de ekvilibra dieto, Campbell pasas la problemoj de desequilibrado dietoj kiuj ekskludas viando. Inter tiuj problemoj, nutricionistas nomita manko de proteinoj, aminoácidos devita de la korpo, zinko kaj diversaj grupoj de vitaminoj.

masiva seniluziiĝo

Abstrakta libro promesas revolucion en sintenoj al la principoj de konvena nutrado. Sed kio okazis en praktiko? Laŭ legantoj, malklarigante la supre faktoj kaj tiri la historion - jen estas la ĉefaj malavantaĝoj, sur kiu konstrui la "Ĉinio Studo". Colin Campbell plej plenigas la valoro de lia laboro, laŭdante la laboron, promesante kontribuo al la vizio de sana dieto.

Sed la vero de la legantoj kaj ne scias. Anstataŭe - centoj da paĝoj detaligante la propraĵoj de la produktoj, kiuj estas jam konataj. En sufiĉe vualita kaj foje ne estas subtenata per pruvoj, Campbell rakontas pri damaĝo kaŭzis proteinoj bestoj. Aparta graveco estas alfiksita al rapida manĝaĵo, kaj disvastigata en nia lando.

Tiel, la libro "La Ĉinio Studo" ne alportas nenion nova. La teorio de la studo estas tre interesa kaj grava temoj kiel eble etendiĝis al la libro formato. Kaj fakte oni povis fari artikolon en scienca ĵurnalo.

Legu la "Esploro" kaj tiuj kiuj ne faris tion, venu al tiu konkludo: se vi volas prizorgi vian sanon, ne misuzu la besto produktoj, kaj fokuso sur tiuj kiuj enhavas naturaj vitaminoj kaj nutrientes.