Kultivaĵoj vegetaloj: specioj kaj malsanoj

Vegetalaj kulturoj estas konataj de diversaj popoloj ekde antikvaj tempoj. Ekzemple, brasiko kultivas de la tria jarmilo antaŭ Kristo. La produktado ciklo komenciĝis per la antikvaj Romanoj, per kiuj ĉi tiu legomo disvastiĝis al Eŭropo. Ĉirkaŭ la 9-a jarcento pK, kune kun la kolonianoj, li venis al Kievan Rus kaj poste komencis kreski en pli nordaj teritorioj. Cepo, radiŝo kaj ajlo, tiel disvastigita hodiaŭ en Rusujo, unue kreskis en Egiptujo dum pluraj mil jaroj antaŭ nia epoko.

Specialaj floroj de vegetalaj kultivoj estis ricevitaj kun la evoluo de navigado, kiam de Ameriko oni alportis tomatojn, fabojn, maizojn, kukojn kaj terpomojn. Ili perfekte ekradikiĝis en novaj teritorioj kaj hodiaŭ la plej bona, ekzemple, tomato bazitaj saŭcoj preta en Italio. Krome, la "vegetala" interŝanĝo estis faciligita per ... militoj. Oni kredas, ke melongenoj kaj spinaco venis al Eŭropo dum la milito de la 7-a jarcento, kiam islamaj trupoj alvenis al Hispanio de la oriento.

Eble ĉar malsamaj legomoj origine originas el diversaj partoj de la mondo, ili ne ĉiam bone en la ĝardeno. Spertaj posedantoj konscias pri la fakto ke ekzistas kongruo de vegetalaj kultivaĵoj, same kiel "malbona najbareco". Ekzemple, florbrasiko, kies lando de origino estas konsiderita Ĉinio, serioze serioze konfliktoj kun "indiaj" tomatoj. Kvankam, aliflanke, ne malpli da "indiaj" terpomoj aŭ zukchini kombinas kun tomatoj.

Vegetaj kultivoj okupas gravan lokon en la dieto de iu ajn persono, kaj la tuta nombro de iliaj specioj estas tia, ke hodiaŭ ĝi ne povas esti kalkulita. Ekzemple, iuj varioj de tomatoj kaj iliaj hibridoj en Rusio nur antaŭ kvin jaroj estis ĉirkaŭ 1200. La ĝenerala klasifiko dividas legomojn en la sekvajn grupojn:

- frondoriĉaj verda (laktuko, berro, koriandro, anizo kaj aliaj.);

- perennesaj specioj de vegetaĵaro (rubobero, kuklo, asparagoj, budoj, cepo-bato, ktp);

- frukto, inkluzive de la nightshade familio (tomatoj, melongenoj, ktp ..), Cucurbits (kukumo, zucchini, kukurbo, ktp), Guŝoj (pizoj, faboj, fabo, ktp), Malvaceae, mjatlikovyh (dolĉa maizo) ;

- Cepo (pikiloj, cepoj, ajloj, ktp.);

- brasiko (Savojo brasiko, Bruselo, brasiko, ktp);

- radikalaj kultivaĵoj (radajxoj, betoj, karotoj, apio, petroselo, ktp);

- Tubera (batato, Jerusalem-artiŝoko, terpomoj).

Por ke vegetalaj kultivaĵoj donas bonan rikolton, taŭgaj veterkondiĉoj kaj adekvado al agrikultura teknologio estas necesaj, tio estas. Por ĉiu specio, planko devas esti preparita, taŭgaj fertiliziloj aplikataj, plantantaj aŭ semas, plenumitaj, malsekaj, akvumantaj kaj purigantaj en la ĝusta tempo. Ankaŭ, la rikolto devas esti konvene stokita. Alie, la ekonomio ne estas minutoj de malsano de vegetalaj kultivaĵoj. Ĉi tiuj inkludas problemojn rilatigitaj kun bakterioj, fungoj, plagoj, damaĝoj, kaj troo aŭ manko de humideco kaj varmego. Hodiaŭ, specialistoj estas konataj pro tiaj malvenkoj kiel:

- kancero, skabo, poto (por papoj);

- kilo, bacteriosis, griza muldilo, ŝtono (por brasiko);

- korto, vira mozaiko, cercosporosis (por beets);

- Antikizozo, blanka puto (por kukumoj), ktp.