Savojo brasiko kaj ĝia kultivado

Savojo brasiko lastatempe akiras popularecon en nia lando. S imanenta digestibles proteinoj, vitaminoj, precipe caroteno, vitamino B, C, PP. Ĝi havas sufiĉan mustardo oleo, volatila, mineralaj saloj (natrio, kalcio, magnezio, kalio, fosforo) kaj multajn biologie aktivaj substancoj.

Parenteze, Savojo brasiko superas la enhavo de proteino, vitaminoj kaj aliaj nutrientes brasiko preskaŭ duobligis.

Savojo brasiko estas konsiderita dietaj produkto do unue, ĝi estas rekomendita por infanoj kaj personoj de antaŭita aĝo, kiuj pliigis premon.

Ekstere, Savojo brasiko similas, nur en grandeco, ĝi estas multe malpli, kaj lasas ŝin kvazaŭ corrugada, kaj pro tio la kapo ne estas tre densa.

brasiko formo eble estas malsama: ovala, pintigita, rondigita. Savojo brasiko tiel rilatas al la harditaj specioj. Ŝi ne timis la temperaturon ĝis ok gradoj sub nulo. Donu en sia pli malalta ol tiu de blanka. Seka vetero brasiko translokigoj facila, sed samtempe ami kaj abunda akvumado.

Por la interesataj en la kultivado de brasiko Savojo taŭgas senkondiĉe ĉar tre undemanding, preferas malfermita, sufiĉe varmigis intrigoj. Ne taŭgas sablo, argilo kaj acida grundo por ŝi.

Brasiko rekomendas kreski en la sama loko ne pli ol tri jaroj por eviti malkreskon en produktiveco. Tiam ĝi povas reveni al lia originala loko post kvin jaroj. Ĝi estas ankaŭ avantaĝa Savojo brasiko plantita en loko kie antaŭe kreskis beto, cepo, kukumo, terpomon, guŝoj.

Ĝi donas bonan rendimenton de brasiko en la fekunda grundoj. Frua varioj povas doni ĝis kvar kilogramoj por kvadrata metro, kaj poste - ĝis ses kilogramoj. Se plantis malsamaj varioj maturiĝante tempo (frua-maturigi, meze de sezono kaj fine), la freŝan brasiko jam eblas esti el meze de julio al oktobro.

Komenci prepari la terenon por la brasiko en la aŭtuno. Unufoje rikoltita la antaŭa kropo, necesas malfiksi la grundo shallowly provoki la kresko de trudherboj. Post ilia ŝosoj bezonas fosi la teron dudek centimetrojn profunde, kaj samtempe fari compost aŭ sterko. En la printempo estas grave, ke la grundo ne perdas malsekecon, do se la grundo sekiĝis; malfiksi ĝin iomete.

Savojo brasiko estas kultivita uzante plantidoj. Frua varioj povas esti semita en malfrua aprilo. Poste varioj kiuj estas uzitaj por stokado, vi devas esti plantita meze de majo. Plantoj postulas moderan akvumado, kaj en rekta sunlumo necesas gardi ilin de rekta sunlumo.

Proksimume semajnon antaŭ transplantante en la teron ĝi ĉesos esti akvumis. Nur bezonas planti sana kaj forta planto, kun kvar al kvin folioj kaj difektita kaj malforta plantoj atendoj ne renkontis. En la momento de replanti necesas abunde akvumis kaj zorge tiri el la tero, por ne damaĝi la radika sistemo.

Dum la tuta kreskanta sezono brasiko necesas malfiksi almenaŭ ok fojojn. Komence ili malfiksas al profundo de proksimume sep centimetrojn, la profundo devus esti pliigita poste, sed ne proksime de la radikoj mem, ke ili ne estas difektita. Brasiko devas monteto ĉirkaŭ tri semajnoj. Dum ĝi povas toleri sekajn periodojn, sed estas pli bone provi malhelpi forsekigxis la grundo kaj certe nutri ĝin.

Purigante frua varioj produktitaj en tempo, kiam la forkoj estas pezanta proksimume sescent gramojn. Se ni perdas tempon, la brasiko povas fendi. Por longtempa stokado de ĉi tiu brasiko ne estas uzata.

Malfrua varioj povas atingi pezon de tri kilogramoj. La unua aŭtuna malvarma periodo nur plibonigas la guston de Savojo brasiko, do vi ne povas rapidi ŝin rapide tranĉita. Kaj fine brasiko povas resti sub la neĝo. Kiel postulata brasiko tranĉo antaŭ uzo kaj tenu kelkaj minutoj en malvarma akvo.

Savojo brasiko, kiun varioj estas batante en ilia diverseco, troviĝas en preskaŭ ĉiuj partoj de nia lando. Vasta frua vario Jubilea 2170. maturiĝante periodo de ĉirkaŭ du monatoj. Ankaŭ konata meza grado Vertus en 1340, kiu estas tre taŭga por aŭtuno kaj vintro uzo. Lia forko pezas du kilogramoj.

Melissa estas tre bona grado. Ĝi apartenas al la duonaj klasoj, distingitaj stabilan rendimento kaj bona gusto. Lia pezo povas atingi tri kilogramoj.

Por longtempa stokado taŭga meza grado Crom. Li ankaŭ havas grandan guston kaj multajn ĝis du kilogramoj.

Ora frua - grado rilataj al frua maduración. Ĝi havas rondan formon de kapo de meza grandeco kaj pezo de unu kilogramo. Karakterizita de rezisto al krakas.

Surbaze de la supre menciitaj, ni vidas ke la Savojo brasiko estas laŭgrade anstataŭante la blanka brasiko, prenante sur nia skribo-tablojn rangon.