Kuko "Birdo lakto" recepto por caseros

Estas malfacile trovi iun kiu almenaŭ unufoje en mia vivo provis kuko "Birdo lakto". Ankaŭ nomita eĉ dolĉaĵoj. Kial dolĉaĵoj estas tiel nomata? Ĝi scias ke la plej multaj birdoj ne havas lakton, krom iuj specioj, kiel ekzemple pingvenoj, flamengoj, kolomboj kaj krucbekulo. Tial la birdo lakto komencis nomi ion kiu estas malofta en realo. Io senprecedenca, neebla kiel limigas dezirojn. "Birdo lakto" kuko estis alvokis por surprizi la dolĉan denton tute nova, havanta mistera gusto dolĉaĵo.

Iom de historio

la restoracio "Prago" unuafoje vizitantoj povis provi la kuko "Birdo lakto", kiu elpensis la recepton estas legenda sukeraĵisto Vladimir Mihaylovich Guralnik. Li kaj enkorpigis sian ideon en realaĵon. La plej populara estas regalo akirita en 60-80 jaroj. la lasta jarcento. Bake kuko ĉefe en Leningrado kaj Moskvo, sed estas interese, ke ĝi ne estas implikita en la liberigo de kukejoj, kaj la kutima tablo kaj kelkaj aliaj malgrandaj manĝaĵo starigoj. Tial la "Birdo lakto" venditaj ene horoj. Kutime kuko partio estis malgrandaj, kaj ĉiu ĉar ĝi estas stokita por longaj - ĉirkaŭ unu tago. Sed ĝi ne renversis ĉu sukeraĵistoj sin aŭ klientojn, por facileco de preparado, kaj nekredebla gusto fari kukon vere populara delikateco. Krome, ĝi ĉiam pli komencis fari dommastrino hejme. Kuko "Birdo lakto", la recepton de kiuj estis malfacile trovi presita, pasis de buŝo al buŝo, kaj lia komponado estas konstante ŝanĝanta kaj rafinita.

Kuko "Birdo lakto": moderna receptoj

Nuntempe estas delikateco ĝuis ne malpli populara. Recepto "Birdo lakto" en sekreto ne gardis, ĝi estas prezentita en la interreto en diversaj formoj. Sekve, ĉiu povas baki kukon hejme. Nur ĉe unua vido povas simili ke estas komplikita prepari. Tempo estos iomete, sed kion povas manĝi yummy tuta familio.

Do, por tiuj kiuj volas baki kukon "Birdo lakto" estas simpla recepto:

Ingrediencoj: 14 ovojn, 3,5 tasoj da sukero, 2 tasoj de faruno 2 tasoj da lakto, 1 paketon gelateno, 350 g da butero, kakao 4 tbsp.

Preparado: Unue vi devas prepari kuko. Vitro vipis sukero 4 ovojn fine faruno iom post iom enkondukis (ĉirkaŭ 1 taso). Mason necesan miksi bone ĝis glata. Bakita biskvito en releasable formo de ĉirkaŭ 30 minutoj.

Por prepari la kremon necesas preni la ceteraj ovoflavon (la proteino ne arroja) kaj mueli. Tiam vi bezonas aldoni tason da lakto kaj 1 tbsp faruno. Ĉiuj funde miksitaj kaj alportis al refluo (en akvo bano), dum efikantaj senĉese. Kiam la kremo malvarmigis, necesas aldoni buteron. Tiam solvas en varma akvo, gelateno, sxvelinta kaj metis sur la fajron por varmeco. Poste, vipi taso sukero kaj proteinojn, versxu en miksaĵo de gelateno, miksi bone. Fine, kombini la gelateno miksaĵo kun la kremo.

La malvarmigita kuko pereonta en duono (ĝi estas bona por fari ĝin kun granda tranĉilo). Unu parto sur telero, bona oleo kremo, kovri kun dua duono. Kuko metita en malvarma loko. Por fari ĝin tastier kaj pli bela, la kuko eblas kovrita de glaseado. Ĝi preparas jene: 0,5 tasoj da sukero, 50 g da butero, kakao kaj 4 tbsp 3 tbsp lakto sxvelajxon, efikantaj senĉese.

Ni notu, ke la kuko "Birdo lakto" ne estas unu recepton. Fakte, ĉiuj receptoj tiel ke neniu vere ne memoras kiu estas la ĝusta unu. Principe, ĝi estas tre malmultaj homoj volas. Cetere, ne gravas kion recepton vi uzas, la kuko daŭre postulis akiri bongusta.