Kartvela vino "Alazani Valo": recenzoj, especificaciones, tipoj

En ĉiuj landoj kie vino ludas signifan rolon en la ekonomio, ekzistas tia afero kiel appellason. La termino mem - la franca. Sed appellations estas ĉie, kie kultivita vitoj kaj faris vinon. Tiu estas malgranda areo kie la klimato kaj grundo estas plej favoraj por la plantado de la kultivaĵo. Kaj do appellasonom estas Alazani Valo en Kartvelio. Tiu estas tre pitoreska loko de Kakheti.

Travidebla Alazan rivero fluas inter la Ĉefa Kaŭkazo Teritorio kaj DSC-Gomborgskimi montoj. Pli bordoj sidas senfina vinbergxardenoj. La vitoj kreskas sur strikte kontrolita alteco - de ducent al kvincent metrojn super la marnivelo. A kropo de beroj ekskluzive lokaj varioj produktas mirindajn vino "Alazani Valo". Konsumanto recenzoj pri ĝi kaj ni lernis en ĉi tiu artikolo reprezentas la trinkaĵon el la koro de Kakheti.

La arto de vino

Ne malpli ol appellason, esencaj transdonitaj de generacio al generacio, la tradicio de vito kultivado. Vino produktado en Kartvelio superas multajn tysyachelenie. lokaj varioj de vitoj estis forigitaj, kiel ekzemple "Rkatsiteli", "Saperavi", "Aleksandrouli", "Ojaleshi", "Mujuretuli". Pri vinoj de Kartvelio menciis Homero, Strabono, Ksenofono. En la naŭa jarcento pK, en la Akademio de Edukado en la antikva urbeto Ikalto arto de kultivado de vitoj kaj trinkaĵoj fabrikado sekretojn instruita kiel scienco.

Kakheti en orienta Kartvelio ĉiam estis fama por la plej favoraj kondiĉoj por vino. Ĝi estas ĉi tie ke estis mamnutritaj indiĝenaj varioj de vitoj. Antaŭ la rikolto estis alportitaj Marani - speciala ĉambro, kie estis grandega vinpremejo. Ĝi estis farita el ununura arbotrunko. La beroj disbatos subpiede. Wort por Specialaj fendojn kuras malsupren en la kuvon. La procezo finas en la vinification kvevri - grandega argila vazo, kiun fosis en la tero por la plimulto kolo. Kompreneble, nun multe de la procezo ŝanĝiĝis. Sed ankoraŭ ombro de ĝia iama envolvas vino "Alazani Valo". Recenzoj pretendi ke en la trinkaĵon gusto havas ion patriarka, hejmen.

Unika varioj de vinberoj

En la hodiaŭa mondo, multaj acreage okupita de vitoj, bredita en Francio. "Chardonnay", "Merlot", "Cabernet" estas sufiĉe senpretenda kaj bone havus radikon en fremdaj landoj. Sed enólogos Kakheti tenas la vidon ke indiĝenaj varioj estas ĉiam pli bone. Ili kaj venigis surbaze de la loka klimato kaj grundo kondiĉoj. El kiu faras la vino "Alazani Valo"? Recenzoj mencii du ĉefaj varioj - ruĝa "Saperavi" kaj blankaj "Rkatsiteli". Kelkfoje, en iuj kategorioj, ili estas miksitaj en malgrandaj kvantoj "Mtsvane Kazura", "KISS" kaj aliaj. Estas necese diri kelkajn vortojn pri tiuj denaskaj varioj. "Saperavi" en kartvela signifas "tinkturo". Tiu estas la sola vinbervarietato kies suko estas ruĝa. "Saperavi" Beroj estas karakterizitaj per forta aromo kaj dolĉa gusto kiu estas plibonigita de ekspono nur. La vorto "Rkatsiteli" signifas "ruĝa korno" - formo kaj koloro de beroj. Sed ĉi speco faras ekskluzive blankaj vinoj. Ili karakterizas por modera acidez, pleneco kaj harmonio.

Blanka vino "Alazani Valo": recenzoj

Grado "Rkatsiteli" sub la varma suno de Kartvelio gajnante sukero. Tial, la vino akirita de ĝi aŭ semidulce deserto. Resume, malsamaj fabrikantoj aliĝas monosortovosti en la fabrikado de blankaj "Alazani Valo". Sed kelkfoje, en trinkaĵon miksitaj dispartigi de specoj "Mtsvane Kakhuri" doni karakterizan saturación. Blanka vino de 100 procentoj "Rkatsiteli" malsama lumo pajlo koloro kun eta ora brilanta. Fasko de freŝa frukto, kiu estas regita de aromoj de matura melono kaj cidonio. Gusto havas iomete acidan guston. Ĝi sentis nuancojn de mielo, sovaĝa florojn, kratago kaj akacia.

De kio kaj kiel apliki

Blanka duone dolĉa vino "Alazani Valo" recenzoj konsilas legomo teleroj, malvarma teleroj, fiŝoj kaj mariskoj. La trinkaĵo povas servi kiel aperitivo al bufedo. Deserto blanka estos granda akompano al dolĉaj kukaĵoj, glaciaĵo, fruktojn salatoj. Servu malvarma vino rekomendas dek aŭ dek kvin gradoj. Ĝi povas esti stokita senfine. De la tempo la trinkaĵon ricevas guston de kandizitaj cidonio kaj maturaj dolĉa melono. Recenzoj averti pri insida trinkaĵon. Alkoholo en la uzo de preskaŭ neekzistanta. Sed trinki malrapide kaj iom post iom mergas vin en stato de milda eŭforio. Tamen, sen konsekvencoj por la korpo: la stomako en loko, la kapo ne doloras.

Vino "Alazani Valo" ruĝa semidulce

Recenzoj priskribi la koloron de la trinkaĵo kiel malluma granate kun viola interkonsiliĝoj. En kompleksa Fruity bukedon dominata de tonoj de rubusberoj kaj aliaj beroj. La gusto de la trinkaĵon felta, solida. Oni sentis malpeza acidez. La finpoluro estas longa, ludanta duontonoj. Ruĝa vino "Alazani Valo" recenzoj estas instigita apliki al viando pladoj de kartvela kuirarto. Estas granda por kradrostado, sed ankaŭ iras bone kun malvarma parlamento. Recenzoj de konsumantoj estas certigita ke la vino estos taŭga kaj al la dolĉa tablo. Ĝi iras bone kun lumo desertoj - souffle, fruktojn kaj fromaĝoj.

La kosto de alkoholo ruse vendejoj

Vino "Alazani Valley" (Kartvelio) recenzoj rilatas al la demokratia prezo segmento. Jam Customs Clearing produkto wrap vendejo kostas ĉirkaŭ tricent rubloj po botelo. Vino sub tiu marko produktas multaj fabrikantoj. Vi povas trovi tiun trinkaĵon, eĉ en Tetra Pak. Sekve, la prezo gamo estas sufiĉe larĝa. Kelkfoje botelo "Alazani Valo" petante nur ducent rubloj. Pli eminenta fabrikantoj (ekzemple, "Shemodgoma") taksi ilian litro de vino en ceramika kruĉo en la sescent kvindek kvin rubloj.