Kalio: la ĉiutaga konsumado rapideco

La celo de tiu papero estas studi la rolon de la ĉefa ĉelojn de la kemiaj elementoj - kalio - en la metabolo de la homa korpo. Ni ankaŭ eltrovi kion la ĉiutaga kurzo de kalio kaj magnezio certigos la funkciado de ĉiuj esencaj organoj kaj fiziologia sistemoj de la korpo.

Biokemio, ĝia problemoj kaj perspektivoj

En ĉiutaga vivo, ni ofte uzas frazojn kiel: "Estas necese por manĝi ĉar ĝi estas utila." Por trite deklaroj estas tuta scienco, donante ĝisfunda respondo al la demandoj pri sano kaj nutrado, bazita sur la kemia komponado de substancoj kiuj estas inkluditaj en manĝaĵo produktoj. Biokemio studas la rolon de la kemiaj elementoj en la metabolo kaj servas kiel bazo por aĝo fiziologio, nutrado kaj manĝaĵo higieno. Lia tasko estas: studo mekanismoj reguligi asimilación kaj dissimilation reagoj kaj klarigi la rolon de kemiaj elementoj, kiel ekzemple natrio, kalio, magnezio kaj kloron en la vivo de homaj ĉeloj kaj la tuta organismo. Dietética, bazita sur biokemiaj studoj, ĝi determinas kion la ĉiutaga kurzo de kalio, fero, sulfuro kaj aliaj elementoj necesaj por konservo de normala metabolan nivelo.

La elementa kemia komponado de la seres vivos

Sciencistoj, bioquímicos montris ke plantoj, bestoj kaj homoj enhavas parton de ĉeloj plej kemiaj elementoj de la perioda tabelo. Kalio kaj magnezio, la valoro de kiu ni konsideri estas la makroo, tio ilia enhavo en la ĉeloj estas granda. Ni rigardu ilian funkcion pli detale kaj eltrovi kio estos egala al la ĉiutaga kurzo de kalio por homoj.

kalio rolon en la transporto de substancoj tra ĉelaj membranoj

Determini la rolo de kalio en la transigo de jonoj tra la ĉela membrano bicapa uzi indikilo kiel ekzemple permeablo koeficiento R. Dependas de la dikeco de la ĉela membrano, la solvebleco de kalio jonoj en la lipidoj tavolo kaj la koeficiento de disvastigo D. Ekzemple, la poroj de la homa eritrocito membranon selectivo por kalio jonoj, kaj ilia permeablo koeficiento estas 4 pm / s. Ankaŭ sufiĉe malalta permeablo membranon de la longa brako de neurocyte - axón - tute dependaj kalio kanaloj. Kvankam ĝi havas elstari ke ili povas pasi kaj aliaj jonoj, sed kun pli malalta valoroj de permeabilidad koeficiento ol tiu de kalio. Surbaze de la supre menciitaj, ĝi iĝas klara kion rolon en la nerva sistemo ludas kalio, ĉiutaga kurzo kiu estas mezumo de 2 gramoj, kaj por homoj, kiuj okupiĝas pri peza laboro tipoj - de 2.5 al 5 g

Efiko de jonoj de kalio en la sistemo cardiovascular

Ĉiuj informoj kaj esploroj rilatas al la bona funkciado de la koro kaj cirkulada sistemo verko, estas nuntempe tre gravaj pro la pliigita nivelo de stresaj situacioj, pliigi la rapidecon de la vivo, la prevalencia de malutilaj kutimoj (fumado, alkoholismo inter la loĝantaro). La efiko de angino, koronaria arterio malsano, la risko de koratako kaj bato estas nun tre alta. Kalio, ĉiutaga kurzo kiu venas en nian korpon speciale kun valoraj besto produktoj: fiŝo, ternera, lakto, normaligas sangopremo, reguligas la innervation de la miokardio. Ĉi tio kontribuas al la prevento de arritmias cardíacas: arritmia kaj takikardio. Ne necesas ignori la fakton ke la makroo elemento trovita en multaj plantoj, utili manĝon al ni, nome: terpomoj - 420 mg en la beto - 155 mg en brasiko - 148 mg (po 100 g).

Bona kamarado kalio - magnezio

Ni notu, ke kune kun kalio por normala metabolo en ĉelo ankaŭ postulas magnezio jonoj. Ili nomas macroelements kaj ofte agi sinergie en biokemio reagoj. Magnezio, kalio kaj similaj, la ĉiutaga kurzo de kiuj estas relative alta (0.8 al 1.2 g), reguligas la tonus de skeleta muskolo, koro aktiveco, kontroloj portante signalojn en nerva histo, kaj tial ambaŭ macroelements uzata por la preventado de sendormeco, irritabilidad, paniki ŝtatoj rezultanta kalio kaj magnezio mankon.

Ambaŭ makro elemento venas al la dieto kun produktoj kiel rizo, tritiko, faboj, hepato kaj birdoj, kaj ankaŭ fermentitaj lakto trinkaĵoj. Regula konsumo de tiaj nutraĵoj kompensas la mankon de kalio en la homa korpo.

Aĝo kaj sekso diferencoj en la dozon de macronutrientes

Kiel ni diris antaŭe, ambaŭ spuron elemento - kaj magnezio kaj kalio (ĉiutaga kurzo de kiuj varias de 2 al 4 gramoj tage) - influas la formado de osto histo kaj kontribui al lia kresko kaj riparo. Tio estas tre grava, precipe en infanaĝo. Por ricevi la postulata kvanto de kalio (de 0,15 al 0,3 g po tago) en la dieto de la infano devas ĉeesti fruktojn kaj berojn, aparte abrikotoj, bananoj, fragoj. En sufiĉaj kvantoj infano devus manĝi jogurton, jogurto, kokido kaj ovoj. Kiel la infano korpo kreskas rapide, bezonas ĉiutagan pozitiva ĉela kalio ekvilibro. La jonoj de la kemiaj elementoj implikitaj en la sintezo de proteinoj, la glucógeno estas formita buffering propraĵoj de sango, sed ankaŭ provizas la nervo impulsoj kaj muskola kuntiriĝo. Jam tio estas kialo por diri ke ĉiuj ĉi tiuj funkcioj estas faritaj fare de kalio. La ĉiutaga kurzo de liaj filoj estas 460 mg. Bezonas de ĉi tiu elemento, kaj fortigi la sano de la ina korpo. Ĉiutaga venu ĝis tri gramoj de kalio. Pro tio, ke la severa formoj de fizika laboro estas farita plejparte de viroj, por ilia ĉiutaga kalio indico devus esti ĝis 5 gramoj.

Nutricionistas avertas ke la uzo de rafinita sukero, kafo, alkoholo blokas la absorción de kalio de la manĝo ricevita en la tracto gastrointestinal. Macroelements deficito povas venki per uzo de vitamino-minerala kompleksaj, kiel ekzemple "Duovit", "Supradin", aŭ enirante en la dieto de personoj kun malbonajn kutimojn, sekigitaj fruktoj, nuksoj, semoj de kukurbo. Kaj vi estos kalio ĉiutaga normo. En ĝia enhavo sekigitaj abrikotoj - 2.034 g surbaze 100 g de produkto. Tiu volumeno devas esti dividita en pluraj manĝoj anstataŭ manĝi samtempe, alie vi zorge simptomoj de dyspepsia. Kunlige kun la antaŭenigo de aktiva vivstilo sciencistoj kreis dieton en kiu la plej bonan ekvilibron la bezono magnezio kaj kalio en la korpo. Ĉi tio, ĉefe, la enkonduko en la dieto de facile digestibles legomo proteino kaj miksaĵoj gxiajn ne postulas longan termika traktado kaj preparas al la vaporo. Ili enhavas kalion ĉiutaga indico en gramojn - de 3 al 4.7, kaj la postulata kvanto de magnezio, kalcio, fero kaj oligoelementos.

Kial manĝaĵo devus esti kompleta

Kio povus okazi, se nia korpo spertos manko aŭ troo de elementoj kiel ekzemple magnezio kaj kalio? Ĉiutaga normo el ili, revokon estu 1,8-2 3-4,7 g kaj g, respektive. Sistémica malordoj de la digestiva, nervoza malordoj, hipertensio povas okazi kiel rezulto de manko de elemento kiel ekzemple kalio. Ĉiutaga normo ankaŭ devus superi 4.7 gramojn, alie persono diagnozita polyuria, malordoj de la koro kaj renoj.