Famaj Uzbeka "Dier" salato: kiel prepari kaj dezajno ebloj por manĝaĵo

Salato "Dyer" - estas unu el la plej famaj teleroj de la Uzbeka kuirarto. Ekstreme riĉa kaj bongusta produkto povas esti uzata kiel originala manĝetoj dum lunĉo aŭ kiel aparta plado, anstataŭante plena vespermanĝo.

tavolo opcion

Salato "Dier" kuiri ajnan Uzbeka dommastrino. La recepto estas tre simpla kaj postulas minimumajn kulinarajn kapablecojn. Por la preparado de la pladoj bezonas la plej simplaj produktoj: 2 ovojn, 3 terpomojn, salo, kukumo, nigra pipro, 50 gramoj de malmola fromaĝo, legomo petrolo kaj majonezo.

Farante salato "Dier" estas sufiĉe simpla:

1. Unua kuiri la ovojn.
2. Grind pajlo terpomoj, kukumo kaj ovo, fromaĝo povas esti uzata por grandaj aŭ malgrandaj de muskato.
3. Sur pato verŝi oleon kaj varmigas ĝin ĝisfunde.
4. En bolantan grason fry terpomoj por ke pajlo ĉiuflanke kovris ora krusto. La finita produkto devas esti malvarmigitaj malsupren kaj malplenigis ĝin sur buŝtuko. Tio helpos forigi troo graso de la terpomo.
5. Kiam ĉiuj produktoj estas preta, vi povas komenci konstrui. Salato "diyor" reprezentas floka pladon. Unue, en la fundo de la plado bezonis meti terpomoj. Antaŭ devus esti iom salo, aspergu per pipro kaj miksi bone.
6. Sekva estas mantelo de rallado ovojn.
7. Pli ol necesas zorge demetas el kukumojn. Ĉiuj tavoloj devas aldoni iom da salo kaj iom lubrikita kun majonezo.
8. Kompletigas la dezajno de la rallado fromaĝo.

Antaŭ la uzo de tia salato certi malvarmigi. Estas sufiĉa por lasi ĝin sur la labortablo ĉe ĉambra temperaturo.

Propra muntaĵo

Ĉiu gastigantino en sia propra maniero faras la "Dyer" salato. La recepto de lia preparado, principe restas la sama. Pli ofte ol ne estas la sola ŝanĝi la metodo kaj sinsekvo de kunveno de la ĉefaj komponantoj. Unu enkorpiĝo antauxvidas la sekvajn ingrediencojn: 4 boligitaj ovoj, 2 terpomoj, 100 gramoj de fromaĝo, legomo petrolo, 2 kukumo, herboj kaj majonezo.

Nun vi povas komenci prepari salaton, "Dyer". La recepto inkludas la sekvajn paŝojn:

1. En la unua stadio estas necese terpomoj kaj kukumojn tranĉita en tre maldikaj strioj. Tio postulas certan lertecon. Fromaĝo kaj ovoj plej facila enamiĝo sur muskato.
2. En la sekva fazo necesas fritas la terpomojn frititaj. Granda nombro da oleo, kompreneble, estas malbona. Sed ĝi provizos terpomon surfaco neta karakteriza krusto. Preta terpomoj devas elverŝi sur papero mantukon tiel ke ĝi povas sorbi la troon graso.
3. Aparte, miksi la kukumo, ovoj kaj fromaĝo.
4. ½ preparita miksaĵo disvastiĝis super la telero.
5. Kovru ĝin per maŝo de majonezo.
6. Top kun ½ blatoj.
7. Denove, ripeti tavoloj.

Ornami la finita pladon kun hakis herbojn. Tio povas esti anizo cebollino kaj petroselo. Ĉi tie oni devas fidi vian propran guston.

Salato kun kokido

Iuj Uzbeka familioj prepari nacian salato "Dier" kokido. Ĝi faras ĝin tre facila. Unue en la labortablo vi devas kolekti ĉiujn necesajn produktojn: 2 ovoj, 50 gramoj de fromaĝo, 150 gramoj de terpomoj torto, kukumo kaj fritita kokido, iom majonezo kaj cebollino.

salato preparado teknologio:

1. Kukumo ektranĉi maldikaj kuboj. Vi povas uzi specialan muskato.
2. Mince la cepo kaj ovoj.
3. Mueli la rallado fromaĝo.
4. Funde de la ensaladera meti ekstere terpomoj.
5. Top distribui kukumojn.
6. Aspergi ilin kun fromaĝo.
7. Metu kokidon.
8. Kovru ĝin per rallado ovo. Unue, meti la yemas, do - proteinojn.
9. Sekva estas la verdaj cepoj.
10. Pour majonezo strukturo, kaŭzante ĝin al formi krado.
11. Ripetu ĉiuj tavoloj, komencante por la terpomoj.

Eta fromaĝo povas resti por kompletigi la dekoracion de pladoj. Se ne estas en stoko preta terpomon torto, ĝi povas esti farita sendepende. Por fari tion:

1. Senŝeligis tuberoj hakas iun muskato por korea karoto.
2. Rinse bone kun akvo plurfoje.
3. Meti manĝaĵon en colador, glaso por ĉiuj malsekeco.
4. Fry en pato en abundo de bolanta oleo.

Tiel preparita pajlo eĉ dudek kvar horoj konservos ilian crunch.

neŭtrala opinio

Eĉ hejme (en Uzbekio) ne ĉiuj havas la saman percepton salato "Dyer". Recenzoj pri tiu plado estas sufiĉe kontraŭdiraj. Iuj ŝatas ĝin gustas bone kaj originala dezajno. Krome, ĝi estas tre kontentiga kaj povas rapide kontentigi malsaton. Aliaj argumentas ke tiu salato estas ege malutila por la homa korpo. Tio estas ĉefe pro la blatoj, kiu estas ĝia fundamento. Eble notu du negativaj punktoj:

1. Pliigita calórico. Homoj suferas de obesidad aŭ kompleta korpo, kiel salato estas absolute contraindicada.
2. Dum friti acrylamide formis en la varma oleo. Ĉi kancerogenaĵo ne fendis per enzimoj dum digesto, kaj povas poste konduki al la malordo de la nerva sistemo kaj pliigi riskon de kancero.

Sed la konsisto de laktuko estas desegnita en tia maniero kiel minimumigi la eblajn malfavorajn efikon de blatoj. Kiel vi scias, freŝaj legomoj kaj herboj parte neŭtrigi carcinogens. Ili faras pladon ne estas tiel danĝera por la homoj. Krome, post friti terpomoj nepre devas verŝi sur buŝtuko por malutilaj graso estis for de la produkto. Proper kuirado kaj racia uzo de ĉi tiu salato provizos sekureco kaj liberigu reala plezuro al siaj multaj fanoj.