Absinthe hejme - estas facile!

Absinthe - tio estas unu el la plej populara alkohola trinkaĵo kiu enhavas sepdek procentoj alkoholon. Ĉi trinkaĵon aperis en Svislando en 1782 kiel kuracilo kontraŭ multaj malsanoj. Absinthe hejme preparas sufiĉe simpla, kaj fari ĝin al la eltiraĵo de amara vermuto. Ankaŭ en la povas inkluzivi chamomile, koriandro, citrono balzamon kaj aliaj herboj. La kialo ke Absinthe faris hejme, estas, unue, la prezo ke ne ĉiuj povas havigi pagi por trinki. Due, la sendependa preparado de la trinkaĵon permesas por ĝia manko de thujone - malutila substanco, donante rapidan kaj potencan ebriiga efikoj.

Absinthe hejme estas farita en tri stadioj: la unua etapo - la insisto, la dua - la destilación kaj fine la tria - pentraĵo. Por infuzaĵo, ni bezonas:

- 1 litro de alkoholo;

- 100 gr. absintaĵo;

- 60 gr. anizo semoj;

- 60 gr. fenkolo semoj;

- 20 gr. mento;

- 30 oz. chamomile;

- 15 gramoj. grundo koriandro;

- 10 gr. muskato;

- 30 oz. melissa.

Ĉiuj de ĉi tiuj ingrediencoj povas aĉeti en la apoteko. La alkoholo devas esti diluita al 85%, tio estas:, 850 ml de alkoholo oni devas aldoni 150 ml de akvo. Tiam ĝi estas necesa en telero iom kotleton tarragon, miksi delikate purigita de skombroj kaj herbotigoj, verŝi ilin en la vazon. Tiam versxu en poto diluita alkoholo kaj forte fermi ĝin. La Banko devas surmeti la baterio, kaj ene de du semajnoj premi, post kiuj la kuirado procezo estas kompletigita.

Absinthe hejme ne povas esti farita sen destilación, por kiu ni bezonas lunlumo.

La tria paŝo estas trinki makulojn. Tiu estas necesa por certigi ke ĝi akiris klaran guston kaj smeraldo koloro. Por fari tion, ni devas aĉeti en apoteko 5 gr. Sankta Johano Wort, prenu alian 15 gramojn. mento kaj Zest de duona citrono. En duono de la trinkaĵon ingrediencoj kaj aldoni la supre insisti dum kvin horoj. Post la filtrilo la infuzaĵo tra cheesecloth. Rezulte, ni atingos pura tinkturo, kiun ni aldonos la restanta duono de la trinkaĵo.

Trinku absinthe povas esti la klasika maniero - kun sukersiropo, bruligante vitro, kaj ĝi eblas prepari koktelo kun absinthe hejme, kiel ekzemple "absinthe eksplodo", kie peco da sukero Elversxigxis "sprite". Aŭ pli kompleksa, ekzemple "dolĉa kontrasto" kiam verŝis en glason 100 ml de suko de pomo, sekvita de 20 ml de bero siropo kaj 50 ml absinthe supron 3 aldonis glacio kuboj. Ankaŭ tre fama koktelon "leono lakto", kiu havas tre mildan kaj delikatan guston. Por la preparado de la trinkaĵo miksaĵo estas necesa en likvigilo duono banano, 30 ml kaj 50 ml Absinthe lakton, la miksaĵo resultante estas versxita en glason. Vi povas ornami la ujo cirklo banano.

Fine mi ŝatus noti, ke ĉiuj trinkaĵoj en la hejmo estas la plej malutila ol iliaj vendejo aĉetis kolegoj ĉar ili estas preparitaj sen observado de teknologioj kiuj estas uzataj en la fabrikoj. Kiam fabrikado amasigas grandajn kvantojn de venenaj substancoj kiel ekzemple aldehidoj, fusel oleojn, kiuj povas plu kaŭzi la aperon de ulceroj. Ĉiukaze, atentu ke vi ne bedaŭras la sekvojn.