Ukraina kuirarto - unu el la plej bonaj en la mondo

Ukraina kuirarto evoluis dum la jarcentoj sub la influo de la kulinaraj tradicioj de malsamaj popoloj. Do hodiaŭ estas pluraj tendencoj. Kuirejo Okcidenta Ukrainio estas pli simila al la pola kaj hungara. En la nordo, pladojn similaj al Belorusio en la oriento - per la rusa, kaj en la sudo - kun la moldava kaj rumana.

Tamen, estas receptoj kiuj Ukraina kuirarto estas fama tra la mondo. Inter ili estas la fama ukraina Borsch. Por tio necesas preni funton da viando, 0,3 kg de terpomoj, 0.25 kg de beto kaj brasiko, unu bulbo kaj karotoj, tri tablespoons de tomato pasto, tri dentoj ajlo, tekuleron vinagro kaj golfeto folio.

Viando estas plena de tri litroj da akvo kaj kuiri duonhoron. Karotoj tranĉitaj en cubitos, cepo - duono ringojn, kaj ili fritas kun oleo vegetalo. Beets devas tranĉi en strioj kaj friti, aldonu la tomato pasto, vinagro, iom de akvo kaj supon por proksimume ok minutoj. Chop la terpomojn kaj brasiko. De la preta buljono por forigi la viandon, metis la terpomoj. Tranĉi la viandon kaj metis ĝin en la buljono. Ĉiuj salo al gusto kaj porti al bolado.

Poste, la brasiko estas aldonitaj kaj bolita por 5 minutoj, metis beto. Vegetaĵa stufaĵo alian 10 minutoj. Tiam vi devas meti en la supo karoto kaj cepo kaj kuiri la supon al beto preteco. Antaŭ la fino de la kuirado poto metitaj en la golfeto folio kaj alpremis (dispremita) ajlo. Ukraina kuirarto, kies receptoj estas tre simpla, postulas strikta adhero al la proporcioj kaj la kuirado tempo. Alie, la manĝo perdas lian mouthwatering gusto kaj aromo.

Menuo Ukraina kuirarto, aldone al la fama supo, engaĝas diversaj dumplings, dumplings, salatoj, viando kaj fiŝo pladoj. Multaj plenkreskuloj memoras la bongusta ĉerizo kuko, kiuj estas rostis ilin Ukraina avino kiel infano. Prepari la postulita kaj duono tasoj da faruno, duone tason da jogurto, cucharadita de bakado sodon, 0,3 kg ĉerizoj, alfrontis, pinĉaĵo de salo kaj iom sukero (kulero), tri tablespoons de vegetala oleo.

En la disjxetas faruno metis bakanta sodo, salo, sukero kaj miksi ĉiujn. La pezo aldonita al jogurto kaj butero. Sur floured surfaco elspezata la pasto por la torto, aldonu iom faruno, kuko forma. Ĉe ĝia mezo metis ĉerizo, kiu estas aspergita per sukero. La randoj de la omletoj kaj enpaki zaschipyvayut. Poste patties estis fritita en oleo vegetalo. Ekzemplo de ĉi tiu recepto, vi povas vidi kiel simpla plado de ukraina kuirarto.

Ukrainio estas karakterizita de fekundaj teroj, kio kultivita multaj kultivaĵoj uzitaj por kuiri freŝaj legomoj, beroj kaj fruktoj. Por deserto, vi devas preni funton da fragoj, 0,3 litroj de acida kremo aŭ jogurto, sukero (kelkaj tablespoons). Frago dispremita uzante terpomon Segcxevalon, teni grandajn pecojn. Poste, la pezo de aldonita sukero kaj jogurto (acida kremo). Deserto estas elspezata en la glacio-kremo kalikojn kaj ornamita kun mento folioj kaj la tuta bero. Turistoj vizitas Ukrainio, kredas, ke per tia simpla receptoj farita el la plej freŝaj ingrediencoj, Ukraina kuirarto estas konsiderata unu el la plej bonaj en la mondo.