Tang trinkaĵon

Certe kelkaj konscias pri tiaj laktaĵoj, kiel Tang. Trinku tradicie farita el kaprina lakto, sed en la lastaj jaroj ĝi estas farita de bovino. La loko de naskiĝo de la laktejo produkto estas konsiderata Armenio, Circasia, kaj ĝenerale en Kaŭkazo havas ĉiu nacieco propran specialan recepton.

Trinku Tang naskiĝis en nekutima maniero. La fakto ke la nomadaj lakto produkto estis konstante konservi necesa - trinki acida lakto ne estas tre bela, do ili komencis aldoni al ĝi specialan startigilo, kiu donis la lakton specialan guston. Kunhavigi sekretan fermentajxo kaŭkazaj popoloj ne aparte deziris, sed scias ke la fermentajxo estas uzata kiel salo solvo.

Tan - la trinkaĵon, kiu estas utila al la homa korpo. Unue, ĝi havas multe da proteino kaj láctico acidoj, necesaj por normala funkciado de la tuta korpo sistemo. Pro la granda kvanto de proteino en la komponado, ĝi estas rekomendita por inkludi la potencon de sportistoj kaj homoj kiuj okupiĝas peza fizika laboro. Due, la tang trinkaĵon povas pereigi patógenos intesta microflora, ĉar ĝi havas bactericidas ecoj. Kaj ĉiu ĉi tio pro la acida láctico kaj naturaj alkoholoj formis pro la fermentado de lakto. Trie, tiu trinkaĵo estas uzita por trakti postebrion. Bedaŭrinde, multaj suferas de postebrio. Tang trinkaĵon rapide normaligas akvo-salo ekvilibro en la korpo kaj tiel mildigas kapdoloroj, sentoj de "malforto" kaj aldonas forton. Do ĉiuokaze aĉeto Tang trinkaĵo, ĝia uzo ĉiuokaze videbla post kelkaj uzoj - signife plibonigas apetiton kaj digesto. Parenteze, kiuj estas ofte suferas pro malordoj gastrointestinales, la trinkaĵo devas esti inkluzivita en la dieto sur regula bazo, ĉar ĝi konsistas el aktivaj mikroorganismoj, bone adaptita en la intesto. Sana microflora - estas la ŝlosilo al sana digesto kaj bonan sanon.

Medicina profesiuloj rekomendas tago trinki duona litro de fermentitaj lakto trinkaĵoj. Tiu helpos vin ĉiam esti en bona formo, vi forgesas pri la problemoj kun la stomako kaj intestoj, krome, por pli longe resti juna, aparte la haŭto, kiel en laktejo trinkaĵoj multe da proteino, kaj ĝi estas konata, estas la baza konstruaĵo materialo de la korpo.

Nun konsideru la teknologio de preparado de fermentitaj lakto tang. La trinkaĵo estas preparita de zaskvashivaniya fermentas lakton (inkludas lakton gisto kaj acida láctico bakterioj) kun aldono de peklakvo. Kelkfoje li eĉ aldonis bazilio, aneto kaj petroselo. Herboj doni specialan unikan guston de la trinkaĵo, krome, ili havas fortan bactericidas ecoj.

Sur la bretoj de modernaj vendejoj tan aperis relative lastatempe - proksimume dekduo jaroj. Sed por ĉi tiu mallonga periodo de tempo li sukcesis establi sin kun la plej bona mano - nun ĝi estas uzata multaj rusoj. Tamen, estu certaj, ke trinkaĵo, vi aĉetis en la vendejo estas ja Thane - vi ne povas argumenti. Ĉar ĉiu fabrikanto havas propran kuirado teknologio, kiu iugrade estas ankoraŭ malsama al la tradicia recepto. Tial mi proponas recepto por kiu vi povas prepari danco hejme.

Aĉetoj bifidoobogaschenny kefiro, aldonante al tio glason malvarma boligita akvo, salo al gusto kaj whisk miksilo. Eblas trinki trinkaĵon rekte post preparado, sed povas atendi iom pli forta, kiam li (proksimume 6-12 horoj).

Parenteze, ekzistas tia láctico acido trinkaĵon, ĝi nomiĝas "Ayran". Gustumi ĝi similas al danco, sed estas iomete malsamaj kuirado tekniko.