Supoj kun cerealoj: interesaj receptoj kaj kuirado teknikoj

Supoj kun cerealoj - ideala solvo por tiuj, kiuj amas manĝi densa kaj bongusta. Ili estas tiom diversaj, ke iu ajn povas elekti por si la plej taŭga elekto.

por dieto

Multaj eĉ ne sciis, ke supoj kun cerealoj povas esti tre utila por la homa korpo. En ĉi tiu kazo parolas pri speciala kategorio de la unua pladojn. Ili estas nomataj "mukozoj supoj." Ĉi tiuj teleroj estas klasifikitaj kiel dietajn, tio en si mem parolas al siaj solaj proprietoj. Tia nekutima supojn kun cerealoj tre mola efiko sur la internaj muroj de la stomako kaj intestoj, ol krei favorajn kondiĉojn por digesto ĝenerale. Kuracistoj konsilas uzi ilin al malsamaj grupoj de homoj:

• junaj infanoj;
• maljunuloj;
• tiujn, kiuj estas rigardante ilian pezon kaj volas perdi pezon.

Cook supojn kun cerealoj kiel ekzemple simpla. Tiu procedo estas iom tempo konsumanta, sed la rezulto pravigas tiajn elspezoj. Ekzemple, por pretigi ŝlima supon, Vi povas devi: 40 gramoj de aveno 1 taso de lakto kaj ebenaĵo akvo, ½ krudaj ovo yema 10 gramoj de butero kaj 4 gramojn da sukero.

Kuirado Metodo:

1. En marmito de bolanta akvo ĝissate aveno kaj kuiri ŝin dum horo al malalta varmego.
2. La rezultanta buljono milde streĉi, uzante simplan gazo aŭ kribrilo. Restaĵoj de cerealoj ne devus esti premita.
3. Buljono streĉo en la saman kaserolon kaj alporti al sxvelajxon denove.
4. Yema funde miksitaj kun lakto, kaj tiam malrapide enkonduki tiun miksaĵon en la supo.
5. Laŭ gusto, aldonu iom salo kaj sukero, se necesas.

Por la preparado de supo anstataŭ akvo, vi povas uzi pretan buljono. Tio signifas ke la plado eĉ tastier kaj pli aromático.

La fama pekli

Ekzistas teleroj ke ekde infanaĝo, konata al preskaŭ ĉiuj. Al mia patrino tiutempe mi ne prepari bongustan pickle kun sukaj pikloj? Lia sola gusto kaj neniu nekomparebla gusto multaj restis longe en la memoro. Tamen, ĉiu virino preparas lia propra maniero. Por vida ekzemplo devus zorge konsideru rassolnik recepton kun hordeo kaj kukumojn. Ni uzas la sekvajn ingrediencojn: Viando kun osto (por buljono), terpomon, hordeon, karoto, cepo, tomato pasto (aŭ keĉupo), pikloj (aŭ peklitaj), spicojn (laŭro, salo, pipro, aneto kaj petroselo ).

La procezo de preparado de la supo inkluzivas la sekvajn paŝojn:

1. Unue, vi devas prepari la buljono. Por fari tion, metis la viandon en poto kun malvarma akvo kaj metu sur la forno. Post bolado, la likva flamo povas esti farita pli malgranda.
2. En la bolantan buljonon por plenigi la hordeo kaj kuiru gxin horo kaj duono.
3. Dum tiu tempo, la viandon havos tempon por kuiri. Estas necese akiri la senŝaumigilo, libera de ostoj kaj dividante en pecetojn, denove sendas en poto.
4. Iam la hordeo estas preskaŭ preta, aldonu la senŝeligita kaj ĵetkuboj terpomoj.
5. Nun vi povas komenci fari reabastecimiento. Vi bezonos cepojn, karotoj kaj pikloj. Produktoj devas purigi. Post tio, ili devus esti purigita kaj alpremis: la cepo kaj kukumo - kuboj kaj karotoj - rallado.
6. En pato hejti la oleo bone.
7. Saute la cepo kaj karoto.
8. Aldoni kukumo kaj iom stufaĵo la miksaĵo resultante.
9. Entajpu pasta produktoj kaj donu simmer por 2-3 minutoj.

10 Tuj kiam la terpomoj estos preta, zazharku povas esti aldonitaj al la poto.

11 Kelkajn minutojn post forigo de la specimeno se necese aldoni spicojn kaj herbojn.

La recepto estis farita kun hordeo kaj kukumo estas tre simpla. En malnova Rusio supo traktas kiel "malriĉa homo pladon." Sed iom poste, lia sola gusto dankas eĉ de reprezentantoj de supera nobelaro.

Rapida kaj facila

Ajna kuiristo povas konfirmi ke kun hordeo supo estas pli nutra, utilaj kaj nutra. Ne mirinde ĉiuj fakuloj konsilas por inkludi manĝo en via ĉiutaga dieto. Prepari konvencia terpomon supo kun groats, la sekvaj komponantoj povas esti necesa: duono litro de buljono (kokido, fungoj, porkaĵo aŭ bovaĵo), golfeto folioj, nigra pipro paro pizoj, salo, 0,9 kilogramoj da terpomoj, 150 gramoj de cerealoj (aveno, hordeo, milio, rizo aŭ hordeo) 125 g karotoj kaj cepoj, petroselo radiko 35 gramojn, 25 gramojn vegetaĵa oleo (aŭ alia graso) kaj 200 gramoj de iu ajn viando.

Teknologio de preparo de ĉi plado estas tre simpla:

1. Aparte, kuiri la pugo. En la kazo de rizo aŭ semolo estas bezonata.
2. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en cubitos.
3. Saute hakis cepon, petroselo kaj karotoj.
4. Buljono sxvelajxon kaj aldoni podvarennuyu cerealoj, terpomoj, zazharku kaj spicoj en ĝi.
5. Kuiri por 25 minutoj super meza varmo.

Antaŭ utili en tia supo estas bonaj por aldoni freŝajn hakis petroselo.

gusto festo

Ekzistas unu interesa formulo de kiu vi povas prepari mirindan legomsupon kun hordeo. Por operacio bezonas la sekvajn produktojn: 2 Litro de buljono legomo (aŭ normala akvo), 200 gramoj de brasiko kaj la sama rizo 1 cepo, karotoj, 3 terpomoj, pod pipro, 2 tomatoj, 35 gramoj de vegetala oleo, salo, 25 gramoj de freŝa herboj kaj iom pipro.

La plado estas preta tiel:

1. Unua figuro devus esti funde lavu gxin.
2. Shred la brasiko, kaj la resto de la legomoj tranĉitaj en malgrandaj kuboj.
3. Cepoj, karotoj kaj paprikoj fritita en varma oleo en pato.
4. Prefab buljono sxvelajxon kaj aldoni al ĝi alian varman zazharku, brasiko kaj terpomoj. La miksaĵo devas esti varmigis laŭgrade.
5. Post re-ĝissate bolanta rizo kaj sendis la tomatoj.
6. Gustumi aldoni spicojn havebla.

La fino de la procezo estas determinita de la preteco de legomoj. Croup tiu tempo, ankaŭ, estos sufiĉa. Tiu supo estas necese insisti. Ĝi povas esti tuj versxu en bovloj kaj invitas ĉiujn al la tablo.