Stevia - kio ĝi estas? Stevia: utilaj propraĵoj, kultivado, zorgo

Stevia - kio ĝi estas? Subtropika perenne kiu kreskis en la mezo zono kiel jara. Estas tufa arbedo, multe ramificado. Alteco estas proksimume 70 cm. Folioj simpla, kun paro loko. La floroj estas blankaj, malgranda. Konev sistemo estas tre bone evoluintaj, do se vi decidas kreski stevia en la poto, vi devas elekti la taŭgajn grandeco. Kaj nun la plej grava - kial ĝi estas tiel populara stevia? Kiajn substanco estas enhavita en liaj folioj, kiu ebligas al ĝi agas kiel la plej bona sukero anstataŭanto? Ni traktu kune.

Naturo neniam ĉesas mirigi

Efektive, Stevia folioj enhavas glycosides - stevioside. Ĝi estas natura substanco kiu estas 300 fojojn pli dolĉa ol sakarozo. Do, ekzistas vojo por agrabla dento - manĝos viaj preferataj dolĉaĵoj, frandaĵoj, bakita varoj, kaj ne zorgi pri sia figuro, kontraste al sukero estas la substanco ne enhavas kaloriojn. Por diabéticos, homoj kun difektita glukozo metabolo kaj kardiovaskulaj malsanoj estas vera trovaĵo stevia. Ĝi estas la sola natura analogo de sukero, la mondo lernis antaŭ ne tre longe, dum hejme planto kultivita dum multaj jarcentoj. Gxia foliaro estas uzataj freŝaj aŭ sekigitaj formo, kaj por facileco de uzo, vi povos aĉeti siropo aŭ eltiraĵo el apoteko.

Uzata en ĉiutaga vivo

Multaj nekutimaj uzo lasas anstataŭ sukero kaj por bona kialo. Ili estas aldonitaj al diversaj trinkaĵoj, kafo, teo kaj cócteles. Malgraŭ verdoso nuanco kaj specifa gusto, kiu vi alkutimiĝi al, stevia ebligas manĝi dolĉaĵojn sen malutili vian sanon kaj figuro. En ĉi tiu kazo, la planto ne ŝanĝas liajn proprietojn kiam hejtas, do ĝi povas esti uzata por fari kukojn, marmeladoj kaj aliaj pladoj. ĝi estas stabila kaj malaltaj temperaturoj, tiel kiel acidoj. Ĝi signifas por congelación, kaj ankaŭ por la preparado de frukto sukoj kaj trinkaĵoj, inkluzive de oranĝo kaj citrono, kiel bone taŭgas stevia. Kio estas tiu planto kaj kiel uzi ĝin, dum kelkaj scias, sed iom post iom kreskanta en populareco, homoj pasi unu la alian semoj kaj diri al ni kiel kreski ilin en domo kaj en la dometo. Hodiaŭ ni parolos pri kiel kreski kaj uzi mielo herbo.

kemia komponaĵo

Antaŭ plantado, kaj eĉ pli por uzi, agrabla scii kio estas stevia. Kuracajn proprietojn de ĉi tiu planto estas konata al ĉiu Herbalist, sed ni unuan analizi kio utilajn erojn li donas al la korpo. Ĝis nun, studoj konfirmis ke la folioj enhavas altajn kvantojn de vitaminoj A, C, P, E, kaj ankaŭ oligoelementos, esencaj oleoj, polisakaridojn, glycosides, celulozo. Dolĉa herbaro donas, kiel ni jam menciis, glycosides, stevioside kio estas cientos de fojoj pli dolĉa ol sukero. Tamen, ĉi tie mi volas noti, ke tio validas nur por la pulvoro produktita per la uzo de specialaj teknologioj, fakte, kiu estas la produktado de koncentrita aŭ eltiraĵo. Simpla foliojn, vi falas tra la plantoj, seka kaj mueli en kafo Grinder, supera sukero dolĉeco nur 15 fojojn, tio estas, kulero de tiu pulvoro povas anstataŭi 300 kuleroj de sukero. Sed ĝi havas klaran avantaĝon, ĝi ne enhavas kaloriojn.

Stevia: la sanigante propraĵoj de plantoj

La kemia komponado de ĉi tiu planto havas la kapablon por savi homojn el diversaj sanproblemoj. Precipe estas vaste uzita en alternativa medicino. Herbalists nomi tion planto-resaniganto kaj recepto por eterna juneco. Ĝi havas antiinflamatorio kaj antisepsa, bactericidas kaj choleretic efiko. Tia strukturo permesas subteni la korpo imuna kaj efike respondi al malsano-kaŭzante virusoj kaj bakterioj. Krome, rimarku la kontraŭ-alergiaj efiko, kiu estas ankaŭ proksime ligita al la korpo imuna sistemo, kaj ankaŭ diurético kaj kontraŭ-funga agado. Nur ĉar vi volas sekvi apartan dozo estas sedación. Misuzo de stevia povas negative influas elfaron.

unika aminoacidoj

Ni malkovris nur ĝenerala listo de utilaj trajtoj, ni ŝatus ellabori sur pluraj punktoj. Stevia folioj enhavas aminoácidos esencaj - lizino. Ke ĝi estas unu el la ŝlosilaj elementoj en la procezo de hematopoyesis, estas aktive engaĝita en la formado de hormonoj, antikorpoj kaj enzimoj. Lizino ludas gravan rolon en la kuracado de la difektoj de la haŭto, gxojigas la musculoskeletal sistemo post vundo. Alia acido kiuj enhavas la foliojn, - metionino. Estas ege grave por homoj kiuj vivas en adversaj mediaj kondiĉoj. Kiu helpas protekti la korpon de la malutilaj efikoj de radiado. Krome, ĝi estas ekstreme grava por la hepato, kiel malhelpas lian acidaj degenero.

Protekto de la tracto gastrointestinal

Stevia folioj enhavas precize la aro de oligoelementos, kio estas necesa por la bona laboro de la stomako kaj intestoj. La planto havas antiinflamatorio kaj vundo-resanigo propraĵoj. Tio estas ege grava, ĉar niaj stomako muro estas ofte elmontritaj al la adversaj efektoj de tro spica manĝaĵo, acida kaj enzimoj. Ajna malekvilibron minacas ilian integrecon kaj minacas la formado de ulceroj.

Regula konsumo de stevia helpas protekti la stomakon de la efikoj de fortaj alkoholo, spicoj. Krome, unika planto povas restarigi la microflora al la stato normoj post kurso de antibiotikoj aŭ toksiĝo (alkoholo, drogoj aŭ nutraĵo). Stevia havas pozitivan efikon al la pankreato.

Kardiovaskula sistemo

Kaj cxi tie li rezultis bone stevia. Plantoj povas pozitive influi la kondiĉo de la koro, angioj kaj kapilaroj, kiu estas facile klarigita per la ĉeesto de flavonoides. Ĉi tiuj substancoj disponigi fortojn al la muroj de nia angioj, helpante venki kramfoj. La ĉeesto de vitamino C nur fortigas sosudoukreplyayuschee efikon. Sen ĝin neebla por kompletigi la sintezo de colágeno, kiu estas esenca por la elasteco de angioj kaj koro muskolo aktiveco.

Siropo Stevia provizas la korpon kun esenca micronutrientes. Ĉi kalio, fosforo kaj magnezio. Danke al ĉi tiu "koktelo" malhelpas coágulos, reduktas la kvanton de malutilaj kolesterolon en la sango. Ĝi reduktas la riskon de inflamo kaj, konsekvence, Stevia - planto kiu efike traktas koro atakoj kaj strekoj.

locomotor aparato

Kiel dirite, la stevia ekstrakto enhavas grandajn kvantojn de oligoelementos. Ili estas esencaj por la sana disvolviĝo kaj funkciado de kartilago kaj osto. Ĉi kalcio kaj vitamino D, silicio kaj lizino, tio estas, unu aro de kio estas kapabla de kompensi por la korpo al la minimuma fizika aktiveco, pasiva amuzaĵo, laboro en nenaturaj pozicioj, la ekstra pezo. Stevia rekomendi kirurgio kaj ortopedio en malsanoj kiel ekzemple artrozo kaj malalta reen doloro. Kiel vi povas vidi, stevia eltiraĵo povas esti uzata ne nur por la perdo de pezo, sed ankaŭ por ĝenerala sano plibonigo, fortigi kaj kuracado de la korpo. Tiu mirinda planto povas facile kreski en ilia sur la fenestrobreton. Ni rigardu trajtoj de kultivado.

Site elekto kaj grundo

Unue vi devas akiri sin mem la semojn de stevia. Hodiaŭ ĝi povas esti farita en specialigitaj vendejoj, ĉe amiko somero vizitantoj aŭ per interreto. Kun la alveno de printempo necesas elekti lokon por estontaj surteriĝoj. Se vi havas personan komploto, elektu la plej sunplena kaj protektitaj kontraŭ la vento. En la ombro de la folioj ne amasigas tiel dolĉa steozida. Plej bone de ĉiuj, se elektita areon en la pasinta jaro kreskis guŝoj. Tre grava estas la komponado de la grundo, ĝi devus esti lumo kaj ligitajn, kun iomete acida reago. Se la grundo en via regiono estas tre malsamaj, forigi la parton de la ĝardeno lando kaj verŝi la miksaĵo al speciala butiko. Vi povas kuiri mem miksaĵo de turba, humo de la arbaro kaj rivero sablo.

planti semojn

Stevia semojn por plantidoj semita fine de marto - komence de aprilo. Meze zono estas uzata kiel jara, 16-18 semajnojn post semado la kropo estas forprenitaj folioj, elfosi la planto. Kvankam en la poto, ĝi povas kreski tutjara. Kontraŭe al ĝenerala opinio, Stevia kreskis de semo estas facile sufiĉa. La semoj, kompreneble, bone, sed ne gravas. Miksi ilin kun bona sabloj kaj milde disvastigita super la surfaco de la lumo grundo miksaĵo. Ili ne devus esti kovrita per grundo, sufiĉe por leĝere spray kun akvo kaj fermi la vitro aŭ polietileno. Tuj kiam la ŝosojn, forigi la glason kaj porti la kaldronoj en tre hela loko. Kun la alveno de paro de veraj folioj, estas necese fari la elekto.

Surteriĝo en la malferma tereno

Kun la komenco de subtenis varmego plantoj devus esti movita al lito. Se vi planas kreski stevia en la fenestro, tiam elektu larĝa, profunda poto ne tro granda volumo, ĝi estas transplantita en forta ŝoson kaj metis en la plej sunplena kaj varma loko, ĝi eblas sur la balkono. Kutime surteriĝis faras, kiam la temperaturo leviĝas dum la tago al + 15-29 gradoj. Estas dezirinda fari alteriĝo vespere kaj kovri la planto de la hela suno la proksima tago. Preferinde la densa plantejo. Iam la planto necesas monteto al alteco de 1/3 de la longo de la barelo kaj bone akvumis. Estas preskaŭ ĉiujn informojn pri kiel kreski stevia. Kun regula forigo de herbaĉoj, trinkigi kaj fecundar vi trovos bonan kropo de dolĉaj folioj. Ne forgesu ke tiu planto estis origine longtempa, ĝi estas do konvena aŭtune elfosi la radikoj kaj konservi ilin en la kelo ĝis la sekva jaro. Parto de vi povas sidi en potoj, tiel ke vi havas freŝan folioj en la vintro.

vintro stokado

Post la rikolto de la rizomas devas fosi la teron kaj seka. Poste, prenu grandan skatolon kaj verŝi surteriĝas sur la krusto kaj ekdormi elmontri humedal al la plej penechki. Ekde vintroj stevia. Prizorgo estas rezisti la ĝusta temperaturo. Ĉe temperaturoj super 8 komenciĝas antaŭtempa kresko, kaj la temperaturo malpli ol 4 plena de perdo de radikoj.

Vi forlasis la lastan taskon - prepari la kolektita tigoj. Por fari tion, ili simple kolektitaj en faskoj kaj pendigis por sekigi en ombra loko. povas esti forigita post kompleta sekigita per lina sakon kaj ĉerpi kiel necesa. La rezultanta unua materio mueladis en kafo Grinder kaj aldonita al diversaj pladoj gustumi. Al juĝi por la recenzoj, trinkaĵoj herba gusto estas preskaŭ neperceptebla. Tia estas la mirinda Stevia. Lia apliko estas tre vasta - ĵeleo koktelo kaj desertoj, trinkaĵoj kaj viaj preferataj kukaĵoj (dolĉa, sed sen la ekstra kalorioj).

stevia eltiraĵo

Por via propra komforto, fari la siropo aŭ eltiraĵo kiu povas esti aldonita al gustumi diversajn pladojn. Por fari tion, tutaj folioj verŝi alkoholo aŭ regula vodko kaj lasi dum tago. Ne maltrankviliĝu, la alkoholo vi trinkas ne havas. La venontan tagon, singarde filtri la infuzaĵo de la folioj kaj pulvo. Se necesa, plenumi ĉi proceduro denove. Evaporar ĉiuj alkoholo, estas necese hejti la rezultanta infuzaĵo. Por fari tion, versxu en metala bovlo kaj metis sur malrapida fajro, boli la miksaĵo ne devus. Alkoholulo substancoj estas iom post iom estingiĝas, kaj vi estas lasita kun pura ekstrakto. Simile, ni povas prepari acuosa eltiraĵo, sed ne utilajn substancojn ĉerpas kiel tute kiel okazas kun alkoholo. Sed per forvaporiĝas akvo, ĝi eblas atingi altajn koncentriĝojn. Propraĵoj Stevia de hejtado ne difekti.