Pyanse: recepton

En la mondo estas multaj receptoj kiuj ne povas esti nomita tradicia kaj nur apartenas al unu aparta nacieco. Ĉi tio, ekzemple, pyanse. La recepto originis en unu el la urboj de la nordaj regionoj de Rusio, kaj la desarrolladores de ĉi tiu telero estas konsiderita devena de Koreio, kiu longe vivis en Saĥaleno.

Priskribo manĝoj

Pyanse (recepton surbaze de la tradicia kuirejo Koreio) estas asignita al unu tipo de rapida manĝo. Estas vaste populara en Vladivostok, eĉ malfermi reto por la vendo de malvarmeta trinkaĵoj. Ekzistis ankaŭ pyanse en la 80 de la lasta jarcento surbaze de pladoj phensu - kvadrata mantelo.

La saman manĝon estas torto, la vaporo. Feĉo pasto kaj kompletigo de tero bovaĵo kaj brasiko kun diversaj spicoj - tio estas la bazo pyanse. Recepto por kvankam la kuirejo datiĝas Koreio, estas la originala, kiel la teritorio de la ŝtato estas ne preta. Ni komencu.

preparado pyanse

La recepto estas tre simpla. Por fari tion, kiel menciita supre, prepari gisto paston kaj plenigaĵo. En ĉi tiu kazo, vi eble bezonos la sekvajn produktojn:

• Faruno de tritiko (0,5 kg).
• Ovo kaj butero (0.2 kg).
• Lakto (300 ml) kaj gisto (1.5 malgrandaj kuleroj).
• Farĉo (0,5 kg).
• Brasiko (0.25 kg), kun ajlo clove kaj cepo.
• Spicoj (pipro, salo, saŭco de sojfabo) por gustumi.

Recepto pyanse hejme implikas la sekvajn agojn:

1. Knedas la paston. En la varma lakto solvi seka feĉo, tie ankaŭ metas sukeron kaj iom faruno (2 grandaj kuleroj). Milde inciti kaj metis en varman lokon por 20-30 minutoj, ĝis ili leviĝi stranga ĉapelo. Sekva, apartigi la ovo paŭzo en bovlo, meti salon kaj butero fandita, miksi bone, aldoni la feĉo venas supren kaj la ceteraj kvanto de faruno. Knedu la paston milde. En ĉi tiu kazo, vi devus ricevi elasta mola maso kiu devas esti kovrita kaj starigis leviĝi.

2. Pretigu la kompletigo. Pikita frititaj en vegetaĵa oleo, pipro kaj salo. Fajne hakita brasiko kaj dispartigi bone, Reliefigi suko. Miksu la maso kun hakita cepo kaj ajlo, aldonu pipron kaj saŭco de sojfabo. Aldoni farĉo kaj lasi al marinate dum proksimume 30 minutoj.

3. Modeligado de kukaĵoj. Knedu la paston al tourniquet, tranĉis en malgrandaj pecoj kiuj devas esti sur ambaŭ flankoj de rulo en faruno. Tiam ili bezonas malvolvi la kuko estas sufiĉe maldika, en la centro de ĉiu metis topi preta. Fiksu la finoj de du manieroj. Laŭ unu metodo, unu devas unua du kontraŭaj blinda fino, kaj tiam konekti ĝin al alia du malajn rando. Daŭrigu ĝis la tuta kuko ne igi sakon kun longedaŭra rajdado. Alia vojo - por preni la rando kaj ligi al la alia, en la faldoj zaschipyvaya (aspektos kiel fromaĝo aŭ Tat malferma pinto). Tiam simple konekti la truo en unu.

4. Kuirado pyanse. Ebligi vaporŝipo (povas uzi simplan kaj mantovarke). Ĉiu Patty trempu la pli malalta fino de legomo petrolo kaj loko en ujo. Pyanse bezonas meti en vaporŝipo, kiam la akvo en la restlikvo-kolektbaseno havas bonan absceso. Malvarmeta trinkaĵoj preparas por proksimume 40 minutoj, la persono ne devus levi la kovrilo por agordi la temperaturo reĝimo ne estis seksperfortita.

Preta pyanse bona manĝita varma, kiel tiu aromo kaj gusto de la produkto, kiel notis, estas multe pli bone. Eblas uzi diversajn saŭcojn (keĉupo, sojo saŭco, kareo , ktp), povas ankaŭ esti nutrata per pyanse salatoj kaj manĝoj.