Pipro fungo. ĉu ĝi estas manĝebla?

Pipro fungo estas malofta tubulares macromycetes, kiu kutime kreskas sole. Tamen, ekzistas ankaŭ malgrandaj grupoj. Pipro fungo kreskas malofte sufiĉis eĉ en malferma kamparo en la sekaj areoj de coníferas kaj deciduaj arbaroj. Ĝi troviĝas el meza somero al meza aŭtuno.

priskribo

Ne konfuzi pipro agaric (ĝi estas montrata en la tria foto) kun pipro fungo. Ili ne havas ion komunan kaj eĉ aparteni al malsamaj genroj. Pipro fungo kaj aspektas greasers. Li havas konveksa kastris, kiu aplana super tempo. Ŝia haŭto estas glata kaj humida. Post la pluvo gxin ricevas glueca. Tipe, la ĉapo estas koloraj ruĝecbrunaj aŭ flaveca-bruna koloro.

La tubulares tavolo havanta grandajn poroj. Lia koloro estas proksima al la ombro de la ĉapo, nur iom pli malhela. Kruro maldika ĉe la bazo, rondigita, solida ene. Ĝi povas esti kurbigita aŭ rekte, atingas altecon de proksimume 8 cm kaj 1 cm de diametro. Surfaco de lia sama koloro kiel la ĉapo (kelkfoje esti malpli peza), Matt, glata. Fungo pulpo fragila kaj ligitajn, pentrita en flava koloro, sen odoro. Tamen, ĝi gustas tre amaraj, kiu memoras pipro. Ĝuste pro tio ĝi ricevis sian nomon.

Diskutoj pri la comestibilidad

Por stranga kiu similas, sed la temo de konsiderinda debato fariĝis relative malgrandan pipro fungo. Fotoj videblas en ĉi tiu artikolo. Opinioj "kvieta ĉasi" fanoj estas dividitaj en diametralmente kontraŭaj. Iuj Pickers rekoni ĉi macromycetes nemanĝeblaj. Aliaj argumentas ke kvankam li ne estas bone konata, sed la manĝaĵo taŭgas ne nur en peklitaj kaj saletaj, sed eĉ en freŝa aŭ sekigita formo. Iuj uzo pipro fungo (sekigita), muelita al pulvoro kiel akra kondimento por diversaj pladoj.

Laŭ fanoj de la fungo, estas subtaksita kaj nemanĝeblaj rekonis pro amara gusto. La longa kuirado ebligas uzi ĝin en manĝaĵo, kvankam tute forigi la propra gusto ankoraŭ ne funkcias. Ofte, eĉ bone kuirita fungo pipro donas la amara manĝaĵo. Tamen, li multajn fanojn. Lia gusto estas delikata, multaj pensas, ĉar ĝi donas la pladon spica rando.

sperta pruvo

Pipro fungo ambigue taksita kaj sciencistoj. Multaj fakuloj diras, ke ĝi estas tute sekura. Tamen, iuj sciencistoj, bioquímicos definitive taksas ĝin kiel venenaj. Ili argumentas, ke estas maloftaj kaj tre venenaj komponaĵoj kiuj formas parton ĉi macromycetes, kiu kiam hejtas ne detruita. Kiam manĝas tiun fungon, ili amasigas en la korpo. Ĉi tiuj komponaĵoj estas iom post iom detruitaj hepato ĉeloj kaj provoki mutaciojn en ili. La rezulto de ĉi tiuj procezoj povas esti cirozo aŭ onkologio. Kaj ilia kaŭzo estas tre malfacile establi, kiel inter la konsumo de pipro fungo kaj la malsano povas preni jarojn. Do la malsano estas dekalkulotaj por io alia, kaj fungoj, kaj tiel estas "manĝebla". La unua signo de malsano estas pezeco kaj malkomforto en la dekstra supra kvadranto. Konsiderante la supre rekomendoj povas esti nur unu. Dum spertaj ne unike pruvita sekureco pipro fungo, ne bezonas preni riskojn, uzi ĝin por manĝaĵo.