Piklita kukumo: la enhavo calórico kaj metodoj de ilia kalkulo, kaj ankaŭ la utilaj propraĵoj de ĉi tiu legomo

Kukumo - unu el la plej malnovaj kultivaĵoj. La unuaj loĝantoj komencis kreski lian Hinda duoninsulo. En ĉi tiu regiono, unu povas ankoraŭ trovi sovaĝaj parencoj de kultivita kukumo. Liaj fruktoj estas malgrandaj kaj ne estas uzataj en nutraĵoj pro la karakteriza maldolĉa gusto.

Loko kukumo venis al ni?

La unuaj eŭropanoj komencis kreski kukumojn, estis grekoj. El ilia scio de tiu valora kropo falis al la romanoj. Poste komenciĝis legomo disvastiĝo por Centra Eŭropo, kie estis prezentita en Rusio.

Utilaj propraĵoj de kukumo

La fruktoj de kukumo - valora produkto dieto, en kiu estas diversaj micro- kaj macronutrientes, vitaminoj B, C kaj PP, kaj ankaŭ carnitina. Nur kiel ajna alia legomo, kukumo enhavas multajn fibro. Estas necese al la homa korpo kiel regulador de la intesto kaj la rimedoj, per kiuj la korpo povas forigi troo kolesterolo.

Kukumojn enhavas vasta gamo de naturaj kemiaj kombinaĵoj. Aparte, ili havas jodon en facile atingebla formo por la asimilación de homo. Esploristoj trovis ke homoj, kiuj regule manĝas kukumojn, havas sanan cardiovasculares sistemo kaj tiroido glando.

Suko de tiu legomo estas riĉa je substancoj kiuj stimulas apetiton kaj kiu pliigas la acidez de gástrico suko. Kalio, kiu estas ankaŭ multajn tiu produkto povas pozitive influi la laboron de la renoj kaj la koro muskolo.

Fine - bona novaĵo por dieters. Kukumo sur 95-97% konsistas akvo, do ĝia energio valoro estas malalta. La profito kiun la homa korpo ricevas de la substancoj enhavis verde fruktojn, - senpreza kaj calórico 1 kukumo minimuma.

Kio determinas la calorífica valoron de pikloj?

Sufiĉe ofta manĝaĵo en nia lando - piklita kukumo. Kalorioj enhavo de ĉi tiu legomo estas iomete pli alta ol tiu de freŝaj. Ĉi tio estas pro la aldono de peklakvo de malsamaj substancoj, daŭrigante la breto vivo de la produkto - sukeron, vinagro kaj aliaj. Sed, tamen, kalorio pikloj tro malgranda. Bonvolu konscii ke la termika traktado de la nutrientes detruitaj, tiel freŝaj legomoj sana ol piklita kukumo. Calórico freŝa legomo estas proksimume 13-15 kcal po 100 g de produkto.

Kiel mi scias la calórico enhavo de legomo?

La energio valoro de piklita kukumojn dependas kion kaj kiom estis aldonita al la adobo. Tiurilate, estas pli facile por eltrovi la energio valoro de produktoj de nutraĵo industrio produktas piklita kukumo. Kalorio cent gramojn de la produkto estas indikita sur la pakaĵo, kiel tie vi povas trovi informon pri la maso de la aĉetita varoj. Dividante la tuta pezo de la produkto de la nombro de kukumoj, ĝi eblas akiri proksimuman pezon de kukumo, kaj tiam determini lian kalorio uzante la formulo:

X = (* Could K100) / 100 g, kiu:

X - la nombro de kalorioj en unu pikloj;

Povis - kukumo maso, por kiu la kalkulita energio valoro;

K100 - kalorio 100 g de la produkto indikita sur la pakaĵo.

Uzante ĉi tiu formulo, oni povas kalkuli kalorioj kukumo kaj tomato. Ĝi povas ankaŭ esti uzata por kalkuli la energion valoro de aliaj legomoj.

Multaj dommastrinoj amas fari ilian propran tian produkton kiel piklita kukumo. Kalorio povas esti kalkulita en ĉi tiu kazo, tamen, estas necese preni zorgo anticipe, en la stadio de preparado de seaming. Oni Devas pezas ĉiuj produktoj uzata por la adobo, en Vol. H. Kaj kukumojn sin, familiarizarse kun siaj kalorioj enhavo de la pako, kaj sur ĉi tiu bazo por kalkuli la energion valoro de la hejmo seamer.