Piklita kukumo kun mustardo - receptoj por billets

Aŭtuno - estas tempo konservo, preparojn por la vintro rikolto. Ĉiuj kuirita goodies, encurtidos, marmeladoj kaj kompotoj estos en peto en la malvarma. Pikloj - malofta sur nia tabloj. Estas multe de receptoj, ĉiu el kiu estas bona en ĝia propra maniero. Sed nun rigardu la metodo de salazón legomoj kun mustardo. Ĝi donas iomete pikan guston, iuj akreco kaj gusto. Eble la piklita kukumo mustardo fariĝos viaj preferataj aperitivo.

Rapida recepton

Kelkaj receptoj ne komplika, sed la rezulto estas grandioza. Jen kiel prepari peklitaj seka mustardo. Prenu 5 kg kukumojn kaj lavis per akvo. Tiam, ĉiu tranĉita longitudinalmente en 4 partoj. Metu ilin en granda bovlo kaj aldoni al taso da sukero, du grandaj kuleroj de salo, taso da vegetala oleo, du grandaj tablespoons seka mustardo, tason da vinagro, du kuleretojn de pipro kaj la sama kvanto de ajlo pikita. Nun ĉiuj estas bone kirlis kaj permesita stari por 4 horoj. Piklita kukumo kun mustardo devus trempi supre gustoj. Dum tiu tempo, ni preparos la kruĉoj, lavi kaj steriligi. Diskonigi kukumojn en kruĉoj kaj ruliĝi supren. Sed ili povas manĝi tuj.

saletaj kukumojn

Kun ĉi tiu recepto rezulti bongustega crunchy kukumoj. Ene 3 tagoj ili povas gustumi. 1 kilogramon de bezono kukumojn iom verda fenkolo, bazilio kaj petroselo, duona litro de bolanta akvo (ostuzhennoy), duono de la alta kulero salo, 2 senŝeligis ajlo najlo, allspice iom, 2 najlo de odoro, golfeto folio, kaj du kulero mustardo. Estos pikloj kun mustardo semoj. Antaŭ-prepari kvarto bokalo. Kukumojn lavi kaj tranĉi en grandaj pecoj. Vi povas Pickle ilin sanaj, tranĉis la voston. Ajlo distrancxis. Prenu la kruĉoj kaj metis sur la fundo la duonon de la verduloj, ajlo kaj spicoj. Tiam kuŝis duone la bordoj kukumojn. Tiu estas sekvita per tavolo de herboj kaj spicoj. Kaj en la fino reiri kukumojn. Pour salita kukumo mustardo estos malvarma peklakvo. Al ĉi tiu salo estis solvita en akvo kaj verŝi la miksaĵon en bokalo. Kukumojn proksime kovrilon kaj forlasas la ĉambron. Post tri tagoj, ili povas manĝi.

tradicia recepto

Prenu 4 kilogramoj de kukumo, 150 gramoj de salo, la sama kvanto de sukero, 15 gramoj de acida cítrico, 3 litroj de akvo, ajlo, pipro aknoj, ben folioj, kverko, ribo, ĉerizo, frambo, grajno mustardo kaj aneto. Tiu kvanto aldonos spicon kukumojn nekredebla aromo kaj gusto. Tranĉu sin de la vostoj de legomoj kaj trempita en akvo dum 3 horoj. Funde folio tedaĵoj metis ben ribo, ĉerizo, frambo, kverko kaj de anizo pipro, ajlo kaj verŝi tekuleron da mustardo semoj. Aparte prepari peklakvo solvante en akvo, sukero, salo, acida cítrico. Poste la miksaĵo estis metita sur fajron kaj alporti al sxvelajxon. Plenigu bokaloj kun peklakvo kaj rezervi ilin por 5 minutoj. Tiam kunfandi la peklakvo, kuiri denove kaj verŝi sur la bankoj kun kukumojn. Post 5 minutoj, malplenigis kaj denove boli. Plenigu la kruĉoj kaj palpebroj ruliĝi supren. Piklita kukumo (kun mustardo) envolvas. Kaj poste metita en malvarma loko. Post 10 tagoj, aperitivo estos preta.