Mimosa recepton

Mimosa Salato estas konata ne nur en Rusio, sed ankaŭ eksterlande - kie ĝi estas nomata "rusa". Laŭ lia populareco Mimosa konkurencas kun famaj salatoj kiel haringo sub mantelo de haŭto kaj Olivier.

Lia kuirado ne implikas granda "investo", sed ĝi aspektas tre frandaj kaj eleganta, aspektas vere similantaj mimozo floroj tiel malofta ferio kompleta sen ĉi pladon.

Mimosa recepton estis konata ekde la sepdekaj - kiam ĝi estis preta nur en ferioj. Ĉiu familio Mimosa fari en sia propra maniero, kaj tiel mimozo recepton ne estas unu sed multaj, sed la ĉefaj komponantoj estas la sama - ĝi estas ovoj, fromaĝo, malsamaj specoj de enlatados fiŝoj (salmo, tinuso, salmo, saury) kaj cepojn kaj majonezo.

Anstataŭ enlatados fiŝoj povas uzi krabo bastonoj aŭ krabo viando. Plue ingrediencoj estas terpomoj, rizo, pomo, karoto, procesis fromaĝo, juglandoj, butero. Preparo de laktuko mimozo donas spacon al fantazio. Kvankam aparta malfacilaĵo en ĝia preparo ne, ekzistas iuj lertaĵoj kaj subtilecoj.

Ĉiu dommastrino povas imagi vian, preferataj, kaj ofte unika recepto mimozo. Ni konsciu bone la salato mimozo kun rizo. Kuiri ĝin vi bezonos la sekvajn komponantojn: 5-6 ovojn, taso da rizo, enlatados fiŝoj - 1-2 bankoj, karotoj - 2-4 pecoj, 150-200 gramoj de fromaĝo, cepo (prefere ruĝa) - 1-2 pecoj kaj majonezo . Mimosa Recepto permesi tiel senrespekte, do iuj komponantojn amantino surmetis la okulo.

Ĉi salato manteloj tiel vi devas prepari por ĉiu constituyente tavolo. Unue, vi devas meti kuiri rizon, ovojn kaj karotoj, dum ĉi tiuj ingrediencoj estas kuiritaj, purigis kaj fajne hakita cepo. Tranĉaĵoj cepojn devas-brogita kun bolanta akvo tiel ke ĝi perdis fokuson. Bolas rizo estas lavita kun malvarma akvo kaj lasis en la colador. Kaj elpurigita ovoflavon disigita de la blankuloj. Proteinoj kaj fromaĝo krado kaj miksaĵo. Tiam krado la kuiritan karotoj.

Nun komencas la preparadon de mimozo salato. Sur granda plado estas metita la unua tavolo - tio estus figarbo. Ĝi devas esti ebenigita kaj disvastiĝis kun majonezo. La dua tavolo estas miksita kun proteinojn fromaĝo. Ankaŭ li estas etendita kaj abunde ŝmiritaj kun majonezo. Tria tavolo - mantelo de fiŝoj ostojn el kiu ĉiuj devas unue forigi la kromprogramon kaj knedas ĝis homogena. Tiu tavolo estas nivelado tro majonezo kovri ĝin, kaj tiam metis tavolon de cepo, kaj denove majonezo. La sekva tavolo estos rallado karotoj, ankaŭ malavare ŝmiri majonezo. Tavolo rallado yemas kompletigas salato. Estas pli bone rigardi brilan flavan yemas. Vi povas miksi la yemas kun hakita verda cepo. La lasta tavolo trempas kun majonezo estas necese, ĉar ĝi estas rallado yemas distingi ĝin de aliaj salato. Ornamante salato folioj de petroselo aŭ aspergis per hakis herbojn, laktuko metas en la fridujo dum ĉirkaŭ du horoj al la tavoloj trempita. Plibonigi la gusto de ĉiu tavolo bezonas salon aparte.

Mimosa salato kun rizo bezono kolekti densa majonezo, prefere kun citrono gusto kaj malalta kalorioj dieto kaj majonezo ne taŭgas por gusto kaj por lia consistencia. Tial, se vi ne volas difekti la guston de la salato, prenu serioze la elekto de majonezo.

La elekto de majonezo kaj subtileco estas la unua akiri bonegan salato. La dua sekreto fari bongustan salato mimozo estas alterna tavoloj. Iuj dommastrinoj preparos salaton mimozo komenci ne kun la rizo tavolo, kun mantelo de fiŝo. Tio estas malĝusta, ĉar la gusto kvalito salato difekti.

Mimosa salato gustos pli bone se ĉiuj tavoloj krom la fiŝoj kaj cepoj estas frotis sur fajna de muskato. salato por la ferioj tablo bele devas servi. Tre originala salato mimozo aspektas en glaso salato bovlo, en kiu ĉiu tavolo estas videbla.