Kulinara sekretojn: kiel Brew kafon sen la Turkoj

Kiel fari kafon hejme? Tiu demando estas de intereso al ĉiuj ŝatantoj de ĉi vigliza trinkaĵon. Sed multaj opinias, ke la turkoj sen bongusta kafo estas neverŝajna sukcesi. Ĉu vere? Kompreneble, kafo estas pli bone kuiri en Turku, sed vi povas pritrakti, kaj en lia foresto.

Kiel Brew kafon sen la Turkoj?

Por ricevi vere bongusta trinkaĵo, vi devas koncentri sur la teknologio de lia preparado. Krome, turko povas anstataŭi convencional ceramikoj poto. Kredu min, la rezulto ne seniluziigi vin. Estas notinde ke, laŭ iuj gastronomo kafo, kuirita en ceramika poto, havas unikan guston. La sola malavantaĝo - la malavantaĝon uzi poto. Ankaŭ, anstataŭ la Turkoj povas preni ajnan esmaltado ujo de Scoop supren malgrandaj potoj. Krome, kafo povas esti uzata piŝto kafo fabrikanto (mallarĝa glaso ŝipo, ekipita kun piŝto konektita al la kovrilo), sed ke ĝi devas ordinare. Tiam, en kafo fabrikanto metita postulata kvanto de kafo (kruda) kaj ĉiuj varma akvo estas verŝita. Iam la kafo infuzaĵo (5 minutoj estas sufiĉa), estas necese malrapide malaltigi la piŝto malsupren.

Kaj nun ni parolu pli detale pri kiel fari kafon sen Turkoj. Unue, vi devas friti kaj muelu kafo faboj. Sed por realigi ĉiujn tiujn manipuladojn nur necesa kun sola parto de la greno kiel fari kafon sen la Turkoj bona de nur la plej freŝaj ingrediencoj. Kafo sablo devas esti sufiĉe malgranda.

Do, kiel Brew kafo terenoj? Pladoj estas destinitaj por prepari la trinkaĵon, estas necese antaŭ-varmego kaj nur plenigi ĝin en kafo muelantaj meza. Tiam oni verŝis bolantan akvon, tiam metita sur malgranda fajro. La proporcio dependas de via preferojn. Kvankam, kiel regulo, 60 g da kafo sufiĉe 200 g da akvo. Trinki havi vere bongusta, estas pli bone uzi enboteligitan akvon. Ankaŭ taŭga malvarma aŭ bolas. Sed ni forgesos pri la krudan akvon. Ja, ĝi povas doni la trinkaĵon malagrabla aŭ eĉ akran guston.

Dum kuirado, vi devas zorge kontroli la kafo. En ĉi tiu kazo, ĝi estas neniel eble moviĝi. Kiam vi vidas, ke la likvaĵo komencis leviĝi, tiam tuj elŝalti la fajro. Kafo povas alporti al sxvelajxon, kiel ruinigos la gusto. Verŝante ĝin en la taso, teni la ujo kun trinki iom super la pinto. Tio produktas ŝaŭmon, kiu donos al eĉ pli granda kafo aromo. Ankaŭ, ne forgesu, ke tiu trinkaĵo povas varii spicoj. Ekzemple, en la arabaj landoj ofte uzas cardamomo, zingibro, cinamo, fasketoj kaj muskato. Ŝatantoj de eŭropaj spicoj povas provi aldoni al la trinkaĵo favorita pulvoro de aveloj, migdaloj, anacardos kaj pistakoj, kaj la esenco de vanilo aŭ citrus Zest. Interese, la spicoj havas la kapablon por neŭtrigi la malutilajn efikojn de kafo en la nerva sistemo, koro kaj aliaj organoj. Nun vi devus ne plu ĝeni la demandon: "Kiel fari kafon sen la Turkoj?".