Kokido brusto en fungo saŭco: paŝo post paŝo recepto kun fotoj. Kiel kuiri la kokidon en fungo saŭco en multivarka?

Kokido pladoj regule aperas sur la manĝotablo plimulto. Ĉi tio ne estas surpriza. Ja la produkto estas malalta, kaj kuiri ĝi povas esti diversmaniere. Hodiaŭ ni proponas konsideri tian pladon kiel kokino en fungo saŭco. Ni analizos kelkaj el liaj receptoj.

Kokido fileon en cremoso fungo saŭco

Plado kuirita en tiu recepto, vi ricevas tre mola, sukoplena kaj kompreneble bongusta. Provu fari tion unufoje, kaj via familio estos petante ilin indulgi kokidon denove kaj denove.

ingrediencoj

Recepto de manĝoj implikas la uzon de la sekvaj produktoj: kokidon - 450 g, oleo de olivo kaj sojfabo saŭco - 1 kulero, fungoj - 150 gramoj, kremo 35% - du tablespoons, duono kulero de faruno, pisto - 150 ml duone cepojn, salo kaj pipro.

procezo de preparado

Do komencu fari kokidon kun fungo saŭco. Kompleksa en ĉi tiu procezo estas nenio, tiel ke ĝi povas elteni eĉ nesperta gastigantino. Por komenci vi devas lavi la kokidon, frapeti seka kaj tranĉi en malgrandaj pecoj kaj iom ritmo de. Poste, salo kaj pipro la viandon, metis en bovlo kaj plenigu ĝin per miksaĵo de oleo de olivo kaj saŭco de sojfabo. Lasu en la momento de la kokido. Nun por la saŭco. Cepo fajne haki kaj agarikoj ektranĉi maldikaj platoj. Varmigu la paton kaj etendis sin tranĉaĵoj. Fry tranĉaĵoj ambaŭflanke ĝis ora bruna. Tiam ŝanĝi la viandon en aliaj pladoj. En la sama pato passiruem riverenci dum kelkaj minutoj. Tiam aldoni la fungoj kaj friti ilin sur milda varmo dum proksimume kvarono de horo. Tiam, aldonu salon, pipron kaj faruno miksaĵo. Plenigu la buljono kaj kremo. Refoje moviĝis, kovri per kovrilo kaj alporti al sxvelajxon pezo. Poste etendis la saŭco fileoj kaj simmer dum proksimume 20 minutoj. Estas tio! Bongusta plado estas preta! Servi la kokidon kun fungo saŭco povas esti puré, bakita terpomojn aŭ spagetoj. Bonan apetiton!

Kokido brusto en fungo saŭco en multivarka

Se vi havas ĉi tiun mirindan hejmon kuirado asistanto, tiam certe vi jam lernis kiel kuiri kun la helpo de multaj pladoj. Hodiaŭ, ni plenigos la recepton libron por Multivarki. Ekzemple, proponi kuiri uzante tiun unuo kokidon fileon kun fungo saŭco. La plado rezultos tre sukaj kaj estos laŭvorte fandas en via buŝo.

produktoj

Prepari ĉi pladon, ni bezonas ingrediencoj de la sekva listo: kokidon - 350 gramoj de ajlo - tri najlo, 250 gramoj de fungoj, 250 gramoj de acida kremo 15 procentoj graso, mustardo - paro de kuleretojn olivoleo - du tablespoons kaj pipro kaj salo al la gusto.

instrukcioj

Por komenci fileon kaj agarikoj necesas lavi kaj seka kun papero mantukoj. Ajlo purigi kaj grind. Kokido fileon tranĉita en cubitos de meza grandeco, kaj fungoj - maldike telerojn. Parenteze, plej ofte por la preparado de teleroj uzante fungoj. Sed vi povas preni kaj aliaj fungoj kiel ostro.

En la fundo de la bovlo Multivarki oleo verŝi kaj disvastiĝis pecoj de kokido. Se vi rigardas vian sanon, ĝi estas bona por uzi olivan oleon. Sed ĝenerale, por la preparado de tiu plado deca plu. Do, tiam elektu la funkcion de "friti" kaj inkluzivas multivarku 15 minutoj. Fry ligajxoj ne forgesi veku gxin foje. Post 7-8 minutoj, aldoni al la poto Multivarki ajlo kaj fungoj. Salo kaj pipro. Daŭrigu vigligi-fry nutraĵoj. Poste, disvastigi la acida kremo kaj mustardo. Turnante rapida malvarmigo modon kaj prepari la manĝon ene 10 minutoj. Poste, kokidon en fungo saŭco kun acida kremo esti prezentata. Estas en perfekta harmonio kun diversaj flanko pladojn. Se la unua elekto ni proponis submeti ĝin kun spagetoj aŭ terpomoj, en ĉi tiu kazo, vi povas kuiri poligona aŭ rizo.

Recepto de kokido kun fungoj en krema fromaĝo saŭco

Ni proponas al vi alian version de tiu plado. Se vi volas trakti ilin al sia domanaro, do prizorgas la ĉeeston de la kuirejo la sekvaj ingrediencoj: 600 gramojn kokidon, 300 gramojn da freŝa fungoj, 150 gramoj de fromaĝo (elektos produkto kiu degelas bone), 500 ml de 20 procentoj kremo, salo kaj pipro kaj ankaŭ iuj vegetaĵa oleo. De ĉi tiu kvanto de komponantoj devus havi plado, desegnita por 5-6 manĝaĵoj.

Fungoj funde lavita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Nun por la viando. Mia kokidon fileoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Fromaĝo shred uzante muskato. En profunda pato verŝi iom de oleo kaj donu al li varma. Poste, friti la agarikoj ĝis ili estas ora krusto formoj. Ni ŝanĝi ilin en la bovlo. En la sama pato fritas la kokidon pecoj ĝis ora. Tiam kuŝis la viando fungoj, salo, verŝi la kremo, miksi bone kaj daŭre kuiri super meza varmo. Kiam la maso densa iomete, aldoni pli salo, pipro kaj spicoj por via gusto. Kiam la saŭco venas al sxvelajxon, metis sur pato, rallado fromaĝo kaj miksi bone ĉiuj. Kiam la fromaĝo estas fandita, la fajro povas esti malebligitaj. Kokido brusto en fungo saŭco kun fromaĝo preta! Vi povas apliki ĝin sur la tablon.

Kokido fileon envolvita en lardo kaj fungo saŭco

Ni sugestas vin provas kuiri bongustan pladon por ĉi recepton. Tiu postulos produktoj kiel kokino - kvar pecoj, 4 strioj de lardo, glaso da acida kremo, agarikoj - 100 gramojn kaj buljono kubo.

La kuirado procezo estas sufiĉe simpla. Por komenci lavita fileoj kaj envolver ĉiu peco en strio de lardo. Tiam friti ilin en pato ĝis ora bruna. Fungoj lavita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj de arbitra formo. Ni sendas ilin al la pato al la fileo. Friti dum proksimume sep minutoj. Plenigu glason da akvo kaj aldoni buljono kubo. Stir, kovrita kun kovrilo kaj turmentis super meza varmo dum proksimume 10 minutoj. Tiam ni aldonas al la ingrediencojn acida kremo, alporti al sxvelajxon la maso de la pato kaj forigi de varmego. Nia plado estas preta por utili. Vi povas ornami ĝin kun fajne hakita herboj, se dezirata.