Kio estas la muko kaj kiel kuiri ĝin

Hodiaŭ ni rakontos al vi detale kia kraĉ. Do, ĉiuj en ordo. Rotisserie estas metalo vergo, kiu povas esti frititaj fiŝoj, birdoj, karno, cxasajxon tuta kadavro aŭ liaj partoj estas ankaŭ facile fari la manĝo kun legomoj aŭ fruktoj. Kutime kuirita manĝon gustoj kiel rostokrado. Rostita sur kraĉ komenciĝis en antikvaj tempoj, en la libro "Maljuna Edda" ankaŭ estas menciita pri la viando, kuirita kun tio. Tiam la diferenco en batalo post batalo soldatoj manĝis apro, rosti ĝin sur ĉi tiu aparato. En antikvaj tempoj, niaj prapatroj ne sciis kia kraĉ, kaj kiel ĝi aspektas, oni simple brocheta kaptitaj ludo sur granda bastono kaj rostis ĝin super la fajro. En la estonteco, personoj adoptis ĉi tradicio, nur prepari la manĝon iĝis ne sur bastono, kaj metalaj stangoj.

Kio estas la muko kaj kiel ĝi povas esti

Ni parolu pri la tipoj de datumoj aparatoj. Nun du specoj de brochetas troviĝas - horizontala kaj vertikala. Unue gajnis larĝan popularecon inter fiŝkaptistoj kaj ĉasistoj, ili estas kompakta, ili povas preni migrade. Horizontala trochanter ĝardenistoj ankaŭ estas uzitaj, ili povas esti aŭ rostokrado, kaj sen ĝi. Ĉi tiuj aparatoj estas facile ĝustigi en alteco. Modernaj fornoj ankaŭ ekipitaj per brochetas, ili estas malgrandaj en grandeco. Ili povas esti kuirita kokaĵo aŭ fiŝo. Vertikala trochanter uzita de specialistoj por rosti shaurmy.

Survoje

En kampo kondiĉoj uzante horizontala kraĉ, aŭ ĝi eblas apliki la kutima metala vergo. Se vi volas kuiri freŝan fiŝon, necesas komenci bona pura kaj intesto. Zorgu, ke la fajro estis malgrandaj, alie via predo povas preni krusto sur pinto, kaj en ĝi estas kruda. Konvene alĝustigi la alteco, kiel por la granda ludo, vi devus meti brocheta alta kaj devas esti malaltigita sub la aparato por malgrandaj birdoj aŭ fiŝo. Veterana ĉasistoj ofte praktikis metodo de preparado ludon en la fajro, kiam ŝi ĵus obleplivayut argilo de ĉiuj flankoj kaj metis en la fajron. Plue, atendante la signalon. Kiam la argilo komencas fendi, tio signifas, ke la viando estas preta, kaj ĝi povas esti forigita. Post tiu ludo estis tranĉita en pecoj kaj pendigis sur rostostango, kuiris la viandon bone kaj aperis ruĝa krusto.

recepton

Trochanter atesti aŭ piknikoj selektita por esti sufiĉe granda. Ili povas esti fritita kiel malgranda ludo, kaj la tuta kadavro de porko aŭ ŝafido. Unue, la viando devas esti lavitaj, sekigitaj kaj froti spicoj. Tiam metu la kadavro sur rostostango kaj rostita ĝis kuirita sur ardantaj karboj. Jen ĉio. Nun vi scias kia kraĉ, kaj kiel kuiri ĝin.