Kiel kuiri kun fungoj zhuleny

Tiu plado venis al ni el la franca kuirarto. Julien estas varma manĝeti, kiuj povas esti provizita al la dua. Kio estas la solaj ingrediencoj ĝi ne povas esti trovita sur nia tabloj: kun mariskoj kaj viando, kaj kokidon, kaj legomoj. Sed la plejparto de la gastigantino preparita zhuleny kun fungoj. Ĉi tiu artikolo prezentos plurajn opciojn por tiu plado. Ni komencu. Kuiranta zhuleny kun fungoj.

Opcio 1: La klasika recepto

Key Ingrediencoj:

• Fungoj (100 gramoj);
• buteron;
• salo;
• cepojn;
• fromaĝo (10 gramoj);
• freŝe tero pipro;
• Akvo (30 ml);
• 5% kremo (30 gramoj);
• a clove de ajlo.

La preparado teknologio

Fungoj estas bona elekti blankaj. Ĵetkuboj ili. Tiam haki la cepo. Fandi en profunda scorodite butero. Remetu la cepo kaj fungoj kaj friti ĉion. Tiam verŝi malvarman akvon kaj simmer dum dudek minutoj. Kiam la tempo aldoni la acida kremo. Ankoraŭ estingis post dek minutoj. Ne forgesu aldoni salon kaj pipro al via gusto. Sekva, froti la fromaĝo kaj pikita ajlo kaj aldoni al nia julienne. La tuta miksaĵo. Meti la maso en speciala formo. Aspergi fromaĝo sur supro denove kaj meti en la forno. Bake ĉe 220 gradoj dum sep minutoj. Ĉar la tempo estas supren, ni prenu nian julienne. La plado povas aspergu per herboj.

Eblo 2: Julienne kun salikokoj kaj agarikoj

Key Ingrediencoj:

• salikoko (200 gramoj);
• kremo 10%;
• olivan oleon;
• malfacila fromaĝo;
• champignons (200 gramoj);
• buteron;
• faruno;
• muskato;
• salo;
• unu cepo;
• pipro.

La preparado teknologio

Thaw glaciiĝinta salikoko. Plenigu ilin per bolanta akvo por tri minutoj, tiam purigita de la intesto kaj la ŝelo. Ni estis prokrastita. Sekva, fajne haki la cepo. En malgranda pato hejti la oleo de olivo. Fry cepo ĝis travidebla kvin minutoj sur malalta varmego. Atentu! Ne permesu komencis iri sur ora krusto, alie ĝi povas gustumi amaraj en julienne. Fungoj lavita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj aldoni al la cepojn. Ĉiuj friti ses minutoj. Post momento forigi de varmego. Pretigu la saŭco. Seka tritiko faruno kaserolon friti dum proksimume unu minuto. Aldoni la buteron kaj moviĝis konstante dum du minutoj. Verŝu la kremo. Denove, miksi ĝisfunde por eviti buloj kreis. Alportu al sxvelajxon kaj forigi el varmo. La saŭco aldonas agarikoj, cepo, salo, muskato kaj freŝe muelita pipro. Stir. Spread salikoko jam preta pli frua en porcioj de muldiloj, kio devas esti oleo. Por etendantaj super mariskoj saŭco. Froti la fromaĝo kaj aspergu la pladon. Bake dum dek minutoj en la forno ĉe 200 gradoj. Zhuleny agarikoj povas kuiri bone en la mikroondoj. Ni konsideru detale la procezo de kuirado.

Opcio 3: Julienne kun fungoj en mikroonda forno

Key Ingrediencoj:

• kokidon (300 gramoj);
• 20% kremo (175 ml);
• majonezo (50 gramoj);
• agarikoj (300 gramoj);
• Nederlanda fromaĝo ;
• akvo;
• verduloj;
• salo.

La preparado teknologio

Rinse la kokidon kaj pat seka. Tranĉu en malgrandaj pecoj. Ni disvastiĝis en cocotte. Aldoni iom de akvo. Kovru per kovrilo. Metu en la forno dum dek minutoj, potenco metis al 700 vatoj. Dume, lavi la fungoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Aldoni al la viando, miksi ĉion denove kaj meti en la mikroondoj dum sep minutoj samtempe potenco. Sekva, prepari la saŭcon. Miksi kremo kaj majonezo. Aldoni la salon. Anizo kaj petroselo, lavitaj kaj sekigitaj. Chop ilin kaj aldoni al la saŭco. Tiam froti la fromaĝo kaj miksi ĉiujn. Poto estas prenita el la akvo estas drenita kaj plenigu antaŭe preta saŭco. Denove, aspergu per fromaĝo kaj meti en la mikroondoj dum kvin minutoj. Servi tuj.

Ajna el tiuj ebloj prezentitaj meritas festa tablo. Zhuleny kun fungoj - estas ĉiam bongusta kaj kontentiga. Eksperimenti kun manĝaĵo kaj nomas viaj gastoj!