Kampo Kuirejo KP-125. Receptoj kampo kuirejo

Kio estas subĉiela kuirejo, estas plej bone konas la profesiaj militistoj kaj kiuj honeste "ottrubil" militservo. Tamen, homoj kiuj estas for de la armeo, bone imagi ĝin - almenaŭ por la filmoj pri la Granda Patriota Milito. Eĉ en tempoj de paco, la armeo estas kadro, kampo kuirejo daŭre profiti: ĝi uzas en la "sovaĝa" (scout, arbaro - nomas ĝin, kion vi ŝatas) someraj tendaroj, camping vojaĝoj, geologiaj kaj arkeologiaj ekspedicioj kaj ĉe publikaj okazaĵoj. En ĉi tiu kazo, tia utila invento venis en la mondon antaŭ ne tre longe.

Tuj kiam la soldatoj manĝis

En la jarcento jarcento, la servado homoj nutris sin. Tio estas, la registaro ne zorgas pri manĝaĵo armeo. La soldatoj devis aĉeti manĝaĵon por sia mono de la loĝantoj de la post forpaso. La situacio ŝanĝiĝis nur en la regado de Peter I, kiu dum kvin jaroj sukcesis establi manĝodisponeblo de la armeo, la soldato kalkuli la postulata normoj de nutraĵo. Plej interesa estas kiu por pagi por manĝaĵo militistoj estis postulata por daŭrigi, sed alportis rekte en la parto, kaj ĝi malhavis super salajro ampleksa (eĉ kun troo de) mono. Cetere, la provizantoj malpermesite "levi" prezoj; ili estas strikte kontrolita, estis metita plafono, super kiuj estis malpermesitaj preni.

Armea kampo kuirejo tiutempe estis kaldrono, portis pakaĵon. Ili estis transdonitaj al la loko en la unua loko, kaj por la proksimigo de la trupoj lunĉo (aŭ vespermanĝo) jam atendis excursionistas. Tamen, esti preta anticipe kaj stokita manĝaĵo ne eblis - kaldronoj el kupro, kaj la manĝaĵo ili malaperis rapide.

La prototipo de la moderna kampo kuirejojn

Speco de revolucio en la soldata dieto farita kolonelo Turchanovich dum la rusa-japana milito. Unua armeo kampo kuirejo de lia autoría estis nomita en tiu tempo versátil porteblaj fajrujo kaj vere fari vivon pli facila por dungitoj. Kvar horoj - kaj kvaronon de mil personoj estas provizita per tri-kurson manĝo (se la teo estas konsiderata aparta pudingo). Per la unua mondmilito, preskaŭ ĉiuj eŭropaj armeoj akiris tian utila invento. Subĉiela kuirejo ideoj Turchanovich konsistis el du kaldronoj ligita al unu veturilo ekipita kun la kapablo apogi for, kaj aparte meblo skatolo portante la acompañantes kuiriloj kaj manĝaĵo. Fornoj en kaldronoj estas aŭtonoma; oni celis por la preparado de la unua, dua - cerealoj kaj la kiel, cetere, ĝi estis provizita per speciala tavoleto ( "oleo-jacketed"), per kio la dua teleroj neniam senmoviĝas.

La plej postulis tendaro forno

Sendube, la tempo kaj postaj metiistoj faris sian ĝustigas al la originala dezajno. Unu el la plej popularaj en tiu stadio estas konsiderata esti kampo kuirejo KP 125. Ĝi povas ne nur kuiras en Turchanovich invento, sed ankaŭ transporti preparita manĝaĵo - kaldronoj farita el neoksidebla ŝtalo, kaj iliaj tri. Volumo sufiĉa por nutri pli ol cent homoj (tamen, ĉi tiu figuro estas dirite en la titolo: kampo kuirejo KP 125 - do ĝi estas sur tiom da manĝaĵo sufiĉas). Kaj estas oportuna en transporto, ĉar alkroĉiĝas tráiler al ajna sufiĉe potenca transporto.

Se vi volas pli

Bona alternativo al ĉi tiu aparato povas esti kampo kuirejo 130. Kvankam ĝi ne estas tro da granda ol la antaŭa nombro de "prokarmlivaemyh", sed jam kaldronoj 4. 2 el ili - por la unua, kaj unu - por la bolanta akvo uzita por teo, kafo kaj fruktoj kompotoj (nu, kaj por hejma uzo, tro). Tiel, ĝi inkludas ankaŭ la forno, sed povas labori kaj sur la lignon, kaj dizela karburaĵo, kaj keroseno, kaj gaso, kaj karbono. Elektinte brulaĵo (se vi havas la ŝancon por elekti) estas pli bone doni preferon al likva opcioj - ili estas la kuirado procezo estas ege akcelis.

Teknikaj suplementoj

Notu ke la kampo kuirejo KP 125 povas perfekte esti kombinita kun la kampo telero, kiu signife pligrandigas la gamon de lia apliko kaj listo de haveblaj por kuirado. Cetere, relative ne-severa telero kaj povas esti transdonitaj al la celo ejo eĉ pasaĝero aŭto (iuj ekstremaly uzata kaj subcompacto). La nombro de grasigitaj povas bone atingi preskaŭ du cent.

Plej popularaj receptoj: la unua

Tamen la ĉefaj avantaĝoj posedis neniun kampon kuirejo - lia portabilidad kaj facileco de uzo. Do iuj bongustaĵoj, malfacile prepari kaj postulas specialajn kuirado modo, ĝi ne estas destinita por utili. Tamen, kun certaj kapabloj proponi bongustega pladojn kaj kampo kuirejo. Ŝiaj receptoj estas simplaj, sed la pladoj estas tre kontentiga, kaj tiuj kiuj tenis "Srochko" ofte memoras ĝin kun hovio kaj nostalgio. Prenu, ekzemple, kun brasiko-sako. La kaldrono jam kusxas piklita brasiko kaj tranĉitaj terpomoj (egale). La akvo devas nur kovri la legomojn. Ili estas estingita - la tempo dependas de la volumo de la kaldrono, sed estas facile determini preteco. Baldaŭ antaŭ la fino accrue tro kuirita cepo vegetaĵa oleo (se entute - kaj karoto), golfeto folio, pipro (denove, se entute), kaj kvin minutojn poste la kaldrono estas malkonektita de la provizo, kovrita de la ĉapo. Plado lasi ĝin por duona horo de sopiro.

Bona kaj pizo supo, kiu povas provizi kampo kuirejo. Nur pizoj bezonas antaŭ-remojar tranokte. Vi volas fari ĝin posytnee - trempi ilin kune kaj hordeo. La sekvan matenon ĉiuj kuirita, fine de kuirado ĵetas terpomoj, cepoj kaj karotoj. Lastaj bone fritas (gustumas bona - en lardo), sed vi povas meti ilin krudaj. Kaj antaŭ forigi metitaj kuiraĵo. Simpla, rapida, elkore kaj tre manĝebla.

Dua en milito - bongusta!

Atole kiel tiu, kiu estis en la fronto, ankoraŭ amas kuiri kaj fiŝistoj kaj ĉasistoj kaj geologoj - mangxinto, kvankam malofte, en kampo kondiĉoj. Por aesthetes ĉe la bazo estos brisket, sed la originalaj devas esti kuiraĵo. Se elektita brusto, la osto kaj detrancxis ŝi dek kvin minutojn bolas en akvo (duona kilogramo da viando - paro de litroj de fluida). Je la sama kvanto de lardo havos 300 g de mileo, kiu estas kuirita ĝis mola, tiam aldoni en la kaldronon fritita kun cepo viando kaj atole kuiri iom pli longe por alia dek minutoj. Ĉi tiu telero estas kelkfoje teoriaj debatoj: iu konsideras lian densan supon, iu - akveca kaĉo. Sed plaĉas al ambaŭ flankoj.

Tre unika kaj gusto, kaj metodo de la tn makalovka manĝado. Por ŝia unua glaciiĝinta stufaĵo, tranĉi fajne, poste aldonitaj al la fritita karotoj kaj cepoj. Kelkajn minutojn oni metu gxin, kaj tiam la pano papavo en saŭco kaj dikaj supermetita sur li.

Eĉ la kutima poligona kampo kuirejo povas igi eksterordinara plado, kvankam kunmetita de tre primitiva komponantojn. 300 g poligona prenu krucxon kun stufaĵo, iuj bulboj, kaj - ideale - pecon de lardo. Hakita cepo fritita en lardo, poste miksitaj kun hordeo kaj Canned viando. Ĉio ĉi miksaĵo estas plena de akvo kaj absceso. Kredu min, eĉ homoj kiuj estas indiferenta al la kaĉon, do manĝu kun plezuro!

fiŝo versio

Alia telero kiu postvivis en la memoro de milito. Tamen, ĝi estas necesa por Roach, prefere la sama kvalito kiel kio ĝi estis en tiuj malfacilaj jaroj (tio estas, tre seka kaj sala sovaĝe). Sed, principe, povas preni ajnan sekigita fiŝo. Oni metis en la kaldronon kun bolanta akvo, kiu estas kovrita per kovrilo ĝis malvarmeta. Se vi uzas kampo kuirejo 130, estas pli bone uzi ŝipon destinita por supoj, aŭ bolas akvon kaj tiam kelkaj tagoj estos odoras de fiŝo. Kaj la fakto ke kutime faras duan, boligitaj terpomoj. Rezulte, kombinita jam mola, sukoplena kaj kun nekutima gusto kaj Roach preferataj radika legomo. Bongusta, malmultekosta kaj nekutima.

Ĉu kaj "pano" baku

Kompreneble, ĝi ne estos kompleta faruno bakado, sed la pano estas similaj, sed ĉar sen ĝi la homo sentas satigita ne ĝis la fino. "Rzhevskij pano" vokis sur plado dum la milito. Por li, kuiris terpomojn, kiu rotacias en viando muelilo. Sur cocción folio aŭ kaserolon aspergitaj brano, estas metita supre sur terpomon miksaĵo por malvarmigo. Kiam ĝi estas malvarmeta, ĝi aldonis egale brano, la maso estas bone frotmiksitan, knedis "pasto" kaj bakita en forno (se ci eniras la kampon kuirejo 130) aŭ en kaserolo sub la kovrilo.

Ordinaraj civitanoj se ili ne estas fanoj de padumado kaj ne estas "kampo" oficistoj en siaj ĉiutagaj vivoj apenaŭ alfronti milita kampo kuirejo. Tamen tiu utila invento estas nur necesa en la kampo kondiĉoj. Kvankam dum la lastaj jaroj kampo kuirejo en St. Petersburg, ekzemple, fariĝas ĉiam pli populara: ĝi estas vaste uzata en la organizo de antaŭurbaj kaj lando ferioj kaj kompania okazaĵoj. Do en tempoj de paco, kaj ne por iu aparta excursionistas "porteblan hejmo" ne senutila!