Gyromitra komuna: manĝebla aŭ ne, la priskribo. Katalogo de fungo picker

Printempo - tempo, kiam la unua agarikoj aperos. Tie venas vera regalo por ĉiu komencanto kaj profesia kun la sperto de silenta ĉasado. Gyromitra ordinara - tio estas unu el tiuj fungoj kiuj aperas kiel la printempo tagoj. Ĝi estas sufiĉe interesa, ne nur ĝia formo, sed ankaŭ en kiel prepari. Sed ni ne devas akiri antaŭen de ni mem. Ĉio en ordo.

Fungo gyromitra: priskribo

Kaprica formo liberigita ĉi fungo. Ĉapo ĝi, kiel du pizoj en guŝo simila al la cerbo. Ŝi mem estas bruna, kun diametro de ĝis dek kvin centimetroj. Ŝi ŝajnis gluita al la fundo de la kruroj. Lasta kutime atingas kvin centimetroj de longitudo. Kolori grizaj kruroj. Alia karakterizaĵo de ĉi tiu fungo estas lia fragilidad. Sekve, estas necese kolekti tre atente. Alie, vi povas rompi la fungo. La odoro de ĝi neŭtrala. Tio pruvas ke vi povas diri al ni pri kiel la fungo aspektas gyromitra. Sekva, vi lernos kie kreskas tiu delikateco.

Kie la fungo kreskas gyromitra?

mushroomer Manlibro sugestas ke tiu fungo kreskas en koniferoj aŭ deciduaj vulpoj surteriĝoj. Putra ligno - alia bonega loko tiuj arbaraj produktoj. Sed pli ofte gyromitra esculenta kaŝante en la pino arbaroj. Kiam vi devas komenci serĉi ĉi fungo? Kiel menciis pli frue, gyromitra - tiu delikateco, kiu aperas en la arbaro kun la unuaj varmaj radioj. Ĝi ne estas simple ĉar li ricevis nomon - gyromitra ordinara printempo. Ĉi tiu fungo povas esti facile trovita jam en marto. mushroomer Manlibro diras ke ofte ĝi kreskas en aprilo-majo.

Venena fungo aŭ ne?

Gyromitra manĝebla aŭ ne? Estas neeble doni difinitan respondon al tiu demando. Kaj ĉiu ĉar tio en si mem estas tre venena fungo. En lia komponado ĝi enhavas estas substanco kiel giromitrin. Ĝi estas sufiĉe venena. Kiam injektita en la homa korpo povas tute detrui la hepato. Krome, transoceana tute multajn ekzemplojn de morto kun senzorga uzo de ĉi tiu fungo.

Feliĉe, tiaj ekzemploj, dum ekzistas en Rusio. Giromitrina trajto estas ankaŭ en tio, ke eĉ dum varmego traktado ne detruita. Gyromitra ordinara - venena fungo, sed kuiri ĝin sen alportante malutilon al vi mem, sed vi povas. Kaj kiel fari tion estos diskutita poste.

Simptomoj de veneniĝo komuna Morel

Se gyromitra kuiri ĝuste, sxancon ke iu estis venenita, estas tiom, kiom 99%. Gravas scii kio la signoj de ebrieco eble aperos. Post ĉiu, se estas detektitaj en la tempo, povas savi la vivon kaj amis ones. Do, kio estas la simptomoj de ebrieco?

Per la signojn de veneniĝo inkluzivas diareon, vomadon kaj manko de spiro aŭ lumo-headedness. Ĉio ĉi estas akompanata de severa doloro en la stomako kaj hepato. Plej ofte estas signoj de severa envenenamiento post kvin aŭ ses horoj post preni la agarikoj mem. Resume toxicidad observita por unu-du tagoj. Se persono havas problemojn kun la vaskulaj kora sistemo, ĝi estas sufiĉe probabla morto.

Fungo gyromitra: kiel kuiri?

Kiel menciita sur, gyromitra - tre venena fungo. Kiam kuiri ĝin malĝusta, vi povus morti. Sekve, la sekva parto de la artikolo parolos pri kiel prepari gyromitra esculenta hejme, sen malutili ilian sanon. Tie estos montrata la plej populara kaj simpla receptoj por mirinda fungo. Do, jam estas tempo komenci.

rostitaj linioj

Ĉi tiu estas la perfekta plado. Lia aromatr kaj gustumi via familio kaj gastoj ŝatos. Kion oni bezonas kuiri tiun pladon? Kompreneble, ĉi tiu fungo, kaj unu cepo, kelkaj folioj de laktuko kaj du kulero de vegetala oleo. Antaŭ kuiri vi funde Rinse la linioj. Poste, ili verŝis akvon, kiu kulero salo kaj vinagro estis aldonita. En ĉi tiu miksaĵo, la fungoj devas kuŝi minimume tridek minutoj.

Plue linioj estas tranĉitaj kaj metitaj en antaŭ-hejtita pato. Fungoj frititaj en oleo vegetalo. Krome, dum la preparado en la bonodora maso, vi povas aldoni fajne hakita cepo. Post malgranda pato kovrilo devas esti fermita de incendiis modera nivelo. Stew agarikoj havas dek kvin minutoj. Finita linioj povas esti servita kun salato folioj.

Linioj en poton

Alia recepto - linioj en la kaldrono. Tiu plado havas pli ingrediencoj, kaj devas elspezi pli da tempo. Sed ĝi valoras. Do, por la preparado devas esti en posedo de 100 gramoj de butero kaj acida kremo, 200 gramoj de fromaĝo. Krome, la bezono por aĉeti bulbojn aneto, ajlo, salo, pipro, kaj kompreneble la fungoj mem. Tiu lasta bezonas ĉirkaŭ kvincent gramojn. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas sur la tablo, vi povas komenci kuiri.

Por komenci, vi devas Rinse ĝisfunde kun akvo arbaro donacojn. Ni devus forgesi la fakton ke la fungo gyromitra sufiĉe delikata. Sekve, ĉi tiu procedo devus esti farita zorge kaj singarde. Sekva, vi devas meti poton da akvo sur la fajron kaj atendu ĝis ĝi komencas boli bone. Kaj en la bolanta likvaĵo, malaltigi la agarikoj dum kvin minutoj. Tiam, tiri ilin eksteren kaj eltrinkis. Tiam denove mi lavu gxin kaj re-trempita en bolantan likvo. Kaj poste ripeti la proceduron kun la lavejo denove.

Plue, la kurso estas bulbo. Ĝi bezonas esti bone tranĉita, sed ne malgranda. Dill devus ankaŭ hakas. Preta cepojn bezonas friti en vegetala oleo. Oni devas memori, ke ĝi devas esti havi iomete ora koloro. Nun estas tempo por reiri al la fungoj. Ili bezonas esti tranĉita, tro, sed ne malgranda. Sekva, aldonu linion al la arko. Friti la agarikoj devus esti kvin minutoj, ĝi povas esti eĉ malpli. La procezo malmola depende kiom rapide la akvo forvaporiĝas.

Dum fritita fungoj kaj cepoj, vi povas fari fromaĝon. Li frotis sur muskato. Sed vi devas dispremi la ajlo uzante tranĉilo. Nun, la fungoj povas esti aldonitaj al la poto. Tiam aldoni acida kremo kaj aneto. Ĉiuj enhavo estas bone miksitaj. Kaj poste sur vi devas verŝi la fromaĝo. Nun fermita poto iras en fornon, kie la plado estas bakita ĉe temperaturo de cent okdek gradoj. Fromaĝo estas nenecesa por alporti al ora krusto. Kaj ĉiu ĉar la fungo povas perdi sian specialan guston. Ĉio! La plado estas preta! Estas perfekte plaĉas kun blanka pano.

Stitches en acida kremo

Unue ni devas lavi la agarikoj (500g) en malvarma akvo. Tiam en rekruto pura likva al la mezgrandaj pato, aldoni kulero de salo kaj vinagro. Tiam, ĉi tiu akvo devas esti plena de agarikoj tridek minutoj. Post duonhoro estis kadukiĝinta, ili devas kuiri dum dek minutoj en salita akvo. Post kompletigi la procezo de tiris el la akvo linio: ili devas malvarmigi. Tiam ili povas esti tranĉita, sed ne malgranda.

Kiam la agarikoj estos kompletigita, ĝi estas tempo por haki unu cepo kaj tri terpomon tuberoj. Miksante hakis legomojn kun fungoj, metis la mason en la incombustibles pladon. Nun vi povas ankoraŭ aldoni salon kaj pipro funde laŭplaĉe. La fina paŝo estos la preparado de la saŭco. Ĝi igis ĝin facila.

Tri tablespoons de kremo miksita kun sama kvanto de akvo. Vi nur bezonas miksi ĝis glata pasto kaj absceso. Kiam la saŭco estas preta, necesas plenigi la fungoj. Nun vi povas meti la fungoj en la forno. Preparita plado kovrilo fermita je cent sesdek gradoj dum kvardek minutoj. Jen la tuta recepton de ĉi tiu mirinda kaj bongustaj pladoj. Ĉi tiuj fungoj estas bonega komplemento al eĉ festa tablo.

Sautéed Morel

Alia recepto kiu estas bone valoras vian atenton - bongustan kaserolo kaj morels. Do, estas tempo por komenci la preparadon de ĉi tiu mirinda plado. Unue ni devas remojar la fungojn en malvarma akvo por dek kvin aŭ dudek minutojn. Nun ili devus esti bone klara de ajna koton. Plue kuiri ilin en grandaj kvantoj de akvo por dek kvin minutoj. Preparita agarikoj estas sendataj en colador kaj drenilo bone en ĝi. Sekva, vi bezonas tre grandan tranĉilon por tranĉi la liniojn en pluraj partoj por pli bonaj preparado. Kaj nun vi volas sendi la agarikoj kuirita en nova akvo por dek kvin minutoj. Poste, ni sendos ilin denove en colador.

Ne forigante la ujo de fungoj, lavu ilin per fajro kun malvarma akvo. Tiam estas necese tranĉi pajlo kaj fungoj en friti oleo. Aldoni salon kaj pipron al via plaĉo. Poste daŭre saute la agarikoj ĝis belan oran krusto, antaŭ-aspergu ilin per faruno. Fine vi devas aldoni kelkajn kulerojn da acida kremo. Simmer necesas dum la oleo ne evapora el acida kremo. Fungoj estas plue forigita de la varmego kaj aspergu per fromaĝo. Kaj nun estas tempo por sendi la kaserolon en la precalentado forno. Ĝi staras tie ĝis ĝis la fromaĝo fariĝis ora bruna. La tuta plado estas preta! Mi servis ĝin per aneto. Bonan apetiton!

Kuracaj proprietoj de ordinara fungo linio

Krom gyromitra uzita en kuirado, ĝi estas aktive uzata en medicino. En malnovaj fungo uzata kiel forta kaj efika analgésico. Dentodoloro aŭ doloro en la muskoloj povas esti facile forigitaj kun la helpo de ĉi tiu mirinda fungo. Nuntempe uzata tinkturo de fungoj. Ĉi trinkaĵon helpas kun artrito, reŭmatismo, radiculitis kaj aliaj similaj malsanoj. Krome, pro frotado tinkturo povas kuraci pneŭmonio kaj longa tuso. Kiel kuiri ĝin? Estas tempo por akiri ĝin dekstre.

Preparado de tinkturo de kuracaj Morel

Unue ni devas purigi la agarikoj tre bone de la ŝlimo kaj koto. Ĉapeloj nete disigita de la kruroj kaj bone premplatigita. Tiam ili estas senditaj en ujo por stokado. Ĝi valoras memori ke la RAM aŭ skui la poto kun tranĉaĵoj ĉapoj nenecesa. Sekva aldonu vodko. Ni devas verŝi ĝin tiel multe, ke ĝi kovris la malgrandan agarikoj. Infuse signifas vi bezonas ĝuste du semajnoj, metante ĝin en la fridujo. Ĉio! Tinkturo estas preta!

Por forigi malvarmumoj kaj fortigi imunecon devas esti frotis sur la homa korpo. Poste vi devas enpaki vin en varman litkovrilon por pli forta efiko. Kiel vi povas vidi, agarikoj liniojn kvankam venena, sed povas ne nur bongusta kuiri, sed ankaŭ uzita kiel efika medikamento kontraŭ la malsano. Plej grave - atentu kaj faros ĉion klare sur la preskribo. Alia konsilo: nepre konsultu vian kuraciston pri la specifa apliko de la tinkturo por la traktado.

rezulto

La rezulto povas esti farita poste. Fungoj kaj fungo Pickers - estas unu. Nedividebla. Fungo Pickers scias absolute ĉion pri la arbaro donacoj kaj iliaj formoj. Ĉi tiu artikolo estos utila por multaj profesiuloj, eĉ por senspertaj komencantoj. ni vidis, ke gyromitra esculenta - fungo venenaj kaj tre danĝera por la homa vivo. Nepropra preparado de ĉi tiuj fungoj povas kaŭzi severan toksiĝo. Krome, morton ankaŭ okazas. Sed kuiri ankoraŭ povas. La plej grava afero por scii kiel.

Linioj vere bongusta. Ili estimis por multaj gourmets kaj amantoj de la kutimaj pladoj kun fungoj. Farante ĉiu strikte por preskripto, povas esti absolute certa, ke la plado estas preta doni nur pozitivaj emocioj. Lasu ĉi artikolo gvidos kaj asistanto por multaj fungo Pickers, eĉ la plej sperta. Kaj pladoj kiuj estis prezentitaj ĉi tie estos espectacular dekoracio por ajna tablo.