Fumado cxambron bildo, aparato desegnoj. Kiel fari fumado ĉambro kun la manoj

Fumis, kuirita hejme, ili estas pura kaj bongusta. Akiri ĉi produkto povas posedi manojn. Vi povas uzi tion por unu el la multaj smokehouses specio kiu povas esti farita el diversaj materialoj. Tamen, ekstreme facila metodo, kiu implikas minimuman kvanton kostas Smokehouse estas de barelo.

La aparato Smokehouse

Fumado ĉambro povas havi malsaman materialon en la bazo, sed la dezajno devas havi du kupeoj, el kiuj bruligos ligno aŭ pecetoj por formi fumo, dum en la alia ŝarĝo esti salita fiŝo, fromaĝo, viando aŭ aliaj produktoj. Ĉi tiuj kupeoj povas dividi inter kamentubo, kaj en alternativa enkorpiĝo oni povas meti unu super la alia. En la unua kazo, vi ricevos la produktojn de malvarma fumado, ĉar la fumo movos tra la tubo, sukcesante malvarmigi. Se ni parolas pri la dua kazo, la produktoj estos preparita de la metodo de varma fumis. Tiuj manipuladoj estas efektivigitaj al temperaturo levita.

Fumado ĉambro, depende de ĉu ĝi estas celita por malvarma aŭ varmega fumis, eble havas iujn diferencojn. Se ĝi estas malvarma fumado, tiam la konstruo havos fora ligno forno, kiu estas farita el briko aŭ metalo folio. Smokehouse mem konsistas el barelo, kiu havas hokoj aŭ krado por loko produktoj. Tiu lasta povas esti en unu aŭ pli da partoj. La supra parto de la fumanto kovrilo devas esti fermitaj malmola ligno. Vi povas uzi yute sako. La kovrilo estos ekskludi la eskapo de fumo, tiel estos liberigita akvovaporo. La forno estas konektita al la fotilo tubo, la longo de kiuj dependos de la temperaturo de la fumo. Ligno por la fumanto de tia elekto ne devus esti mouldering kaj seka. La fadenoj agi fruktarboj kiel la plej taŭga elekto.

Se vi fumis fumado ĉambro por esti uzita, en ĉi tiu kazo ĝi estos uzata fumo formita dum la dekadenco de aserrín aŭ virutas. Ili estas metitaj sur la fundo de la ĉambro. Sub la fumado cxambroj instalita ligno-brula forno, kiu devus inkluzivi la eblecon de forigo de fumo. Por la kialo, ke graso estas liberigita kiel rezulto de varmego traktado de acidaj fiŝoj aŭ viando, oni krado instali pleto, kiu devus provizi breĉon inter la muroj de la ĉambro. Ĝi estas necesa por la fumo.

Preparoj por la produktado de smokehouses

La procezo ne devus esti komencita se vi ne estas pretaj ĉiujn necesajn materialojn kaj ilojn, kiel esenca elemento agas metalo barelo, la volumo de kiuj povas varii de 100 al 200 litroj. Bezonas por aranĝi la krado, ĝi devus esti kupro aŭ ŝtalo, taŭga por produktado kruroj de la angulo borderas. Sed peceto pipoj kies diametro estas 10 cm, taŭga por elfaranta la kamentubo. Ni ne forgesu pri la fiksaĵo kun diametro en la rango de 6 al 8 milimetroj. Ĝi bezonos tondadon. Preparu fero folio havante dikeco de 4 milimetroj. Li iros al la produktado de la fundo de la fumado ĉambro. Bezonas fari la pordon kiu fermos la ĉambro de brulado, ĝi bezonas esti preparita cikloj. Ne povas malhavi en la procezo de angulo muelantaj maŝinoj kaj veldo maŝino.

rekomendo majstroj

Se vi estos fabrikita fumado ĉambro kun la manoj, estas necese prepari la vazo kie interne muroj estu kovrita de la restaĵoj de kemiaĵoj kaj substancoj kiuj havas fortan odoron. Se la produkto estas poluita, ĝi povas esti bruligita per blowtorch aŭ Rinse bone.

Teknologio de laboro

Se la barelo estas sigelita, necesas forigi la ĉapon, uzante soldador aŭ muelilo. La kovrilo povas esti uzata por plua fabrikado aparato pallet. Parolu forno suba parto de la artikolo, estas necese fari la pordon por karburaĵo ŝarĝo kaj eliri la kamentubo. Malfermoj por pordoj devus prepari veldo maŝino aŭ maŝino Angulo aliĝi proksimumajn dimensiojn kiuj estas egala al 20x30 centimetroj. Tranĉo parto povas esti uzata por la fabrikado de pordoj, gxi estos soldatoj ĉarniroj kaj tenilo. Tiu lasta devus havi klinko. Post ĉi tiu elemento povas esti konstruita sur la forno.

Nuancoj fabrikado Smokehouse

Kiam fumado ĉambro en la fundo de la barelo estas farenda, longitudinal truoj, kiu servos kiel faristo. Ili estas uzitaj por forigi cindron el la firebox. Stepping 1/3 la alto de la barelo, vi devas soldar la fundo de la fumado ĉambro, uzante lado. Por forigi la eblecon de brulanta kaj certigi uniformo varmego dissendo, ĝi estas plej bone farita el ŝtalo kun dikeco de 4 milimetroj.

La kamentubo estas enigita en truoj kiuj prezentis en la elemento diametro. Loki la komponanto strukturo bezonata sur la kontraŭa flanko de la forno. La tubo devas esti kliniĝis kaj soldato bone. Lia alteco devas esti malgrandaj, alie la antaŭenpuŝo estus tro forta. Sub tiaj kondiĉoj la temperaturo estos alta, kio kaŭzos eldono de la aktiva suko kaj graso.

Desegnoj fumado cxambroj helpi vin produkti laboron sen eraroj. Al la aparato estis stabila sub bezono veldi la kruroj, ili kreos breĉon inter la tero kaj la forno, pliigante la kvalito de brulado.

Kion vi bezonas scii la mastro

Vi ne povas fari la forno rekte en la barelo, kaj envolvis gxin per la uzo de briko en la loko, kie ĝi estas oportuna. La fundo de la ĉambro estos la fundo de la barelo mem. Ĉi pliigos la volumo de la Smokehouse. La antaŭa muro de la forno devus esti vicigitaj duonvoje tra truoj povas esti fendita laicos. Por certigi forigo de fumo, devus postresti en la masonaĵo truo.

Uzante folio ŝtalo barelo aŭ ĉapo, povas esti pallet, ĝia diametro devas esti pli malgranda ol la diametro de la produkto ĉe 5 centimetroj. Tio ĉi certigas la cirkuladon de fumo. Apliki tiun elementon por la interna muroj de la bezono veldi du pecojn de plifortigo, metante ilin kruce. Traboj estu metita kun devio de 15 cm de la fundo de la fumanto. Iuj artistoj estas soldatoj al la pallet maŝo el rebar, ĝi permesas pli oportuna por trakti prenante la elemento.

aldona verkoj

Se vi faris fumado ĉambro, foton de kiuj estas montritaj en la artikolo, tiam la supro de la neceso plenumi subteno por kradon. Ili estas faritaj el rebar, donante formo cikloj. Ili devas esti poziciigita sur la kvar flankoj. Ĉi tiuj elementoj ne devus malhelpi la alkovo de la pallet. Se vi faros buklo en la 3-4 niveloj, estus pliigi la kvanton de malŝarĝo produktoj. Gravaj konservi la interspacon inter stangoj, kiu devus esti proksimume 15 centimetroj. La krado povas esti farita el sufiĉe maldika drato, kiu estas fiksita sur la framo. Por egale fleksi dika drato kiom eblas, vi devas volvi ĝin ĉirkaŭ la produkto, kropo, malpliiĝas de 7 centimetroj. Lattice povas ankaŭ esti farita el maldika drato inter la elementoj paŝo devus esti 3 cm.

operacio Smokehouse

Antaŭ fari fumado ĉambro kun viaj manoj, vi devas prepari ĉiujn necesajn materialojn. Tamen, estas grave scii ankaŭ kiel uzi la mekanismon. Por lia funkciado, vi povas uzi ajnan ligno, ili povas esti, kaj koniferoj. Fumo de la brulado estas eligita al la ekstera, dum por fumado estas uzebla fumo venanta de fumantaj malmola ligno blatoj. Ĉi tio permesos akiri produktojn kun belaj oraj nuancon kaj delikata gusto kiu ne donos amarecon. La aparato de la fumado ĉambro estis priskribita supre, sed estas grave konsideri ankaŭ, ke la praveco de la operacio dependas de la gusto de estontaj produktoj. Tiel, Vi povas fari vian propran blatoj, seka ligno planed, ekzemple, branĉoj, pruno, pomo, alno aŭ ĉerizo pruno. Se necese, la materialo povas esti aĉetita en fakoj kiuj estas implementando hortikultura produktoj.

konkludo

Fumado cxambroj por la domo ofte kuri siajn estrojn. Antaŭ uzante tian razi aparato devas esti metita sur la fundo de la Smokehouse evenly kaj rebar emas kruce, starigis pallet. La stangoj estu metita ĉe la loko kie vi volas fari ĝin havebla, ĝi estas plata produktoj. Ili devus ligi kotono fadeno aŭ plekti. Top flanko estas kovrita kun sako aŭ kovrilo.

Unufoje vi fariĝis konscia pri kiel fari fumado ĉambron, vi povas komenci la procezon, sed estas grave observi ĉiuj stadioj de la teknologio. Nur tiam la aparato funkcios konvene dum la tuta periodo de operacio.