Emulsion - likva miksaĵo

Emulsion - miksaĵo de substancoj. Ĝi konsistas de unu komponanto fajnaj eroj nesolvebla en la alia. Ĉi ingredienco nomiĝas "dissemas fazo". Alia substanco - dispersión meza. En ŝia unua komponanto estas distribuita. "Emulsio" - tiu ĉi termino havas latina origino. Tradukita ĝi signifas "melki, lakto la". Ni rigardu tiun koncepton en pli detalo.

Superrigardo

Ĉar ĉiuj du likvaĵoj kiuj ne miksi aŭ reagi kemie, eblas fari emulsio. Unu el la komponantoj estas preskaŭ ĉiam akvo. Alia substanco konsistas malforte polusaj aŭ neŭtralaj molekuloj (ekz grasoj). La unua konata al ĉiuj emulsio - estas lakto. Ĉi tie, la graso partikloj dispersible en akvo. La grandeco de la plej malgrandaj eroj de la dissemitaj fazo estas 1-50 .mu.m, do emulsioj estas krude dissemitaj sistemoj. Malalta-koncentriĝo likvaĵo - strukturitaj. Miksaĵoj kun alta koncentriĝo - strukturita. La termodinamika grundoj oleo emulsio - estas malstabila sistemo. Dimensioj en fazo gutetojn estas grandaj, kaj la miksaĵo estas strukturitaj.

klasado

Tipo emulsio akiris dependas de la fazo volumo kvocientoj kaj ilia kunmetaĵo, la kvanto kaj naturo de la emulsifier, ĝia kemia aktiveco, la metodo kaj miksanta metodon.

1. Rekta admixture kun etaj partikloj de apolar likva kaj nesolvebla en la polusaj fazo (o / w - la esprimo "la petrolo en akvo"). Por tiaj miksaĵoj de Emulsifiers uzebla kiuj estas solveblaj en akvo, kiel ekzemple partikloj de bitumo. Ilia molekuloj adsorbida sur la surfaco filmo de m-fazo, reduktante ne nur streĉiĝo, sed ankaŭ kreado de solida filmo.
2. Inversa (V / m) miksaĵo, kiu estas uzita por akvo-nesolvebla emulsifier.

Kemiaj efektoj sur la emulsio, premo, komponado ŝanĝo povas konduki al inversigo.

1. Emulsion congelación - miksaĵo, kreita spontanee spontanee. Ĝi estas konsiderita esti termodinamical stabila. Ekzemploj estas kritike stabilan emulsioj kiam la temperaturo limo por miksas fazoj. Ĉi tiu kategorio inkludas ankaŭ lubricantes kaj fluidoj por malvarmigo.
2. Lyophobic emulsio - miksaĵo formita de mekanikaj, akustika aŭ elektra miksado. Ili estas termodinamical ege malstabila. Tia miksaĵoj sen Emulsifiers delonge ne ekzistas. Bonan komponantojn inkluzive: surfactants, alta molekula pezo, akvo solveblaj substancoj kun alta solidoj dispersión.

akcepto

Estas du produktado teknologioj emulsio. La unua - la vojo bona disbatanta frakcioj. La dua - la filmo-formante procezo, sekvata de rompo en malgrandaj pecoj. En la unua personigo, la substanco aldonas malrapide al la dispersión. Estas necese, ke la transpreno estas konstante al granda rapido instiganta. En ĉi tiu kazo, la kvalito de la miksaĵo dependos diversaj faktoroj. Aparte, en la miksanta indico de administrado kaj kvanto de dispersible substanco, lia koncentriĝo, temperaturo kaj acidez. La dua metodo - procezo en kiu filmo estas formita sur la surfaco de alia fazo. Malsupro blovita aero. Bobeloj larmo filmo en malgrandaj gutoj kaj kirlis la tuta volumo de likva. En nia tempo komencis uzi aero anstataŭ ultrasonido. Tiu kaŭzas disbatanta de la filmo en eĉ pli malgrandaj pecoj.

detruo miksaĵoj

Ekde estas spontaneaj dispecigo de emulsio super tempo. Ekzistas okazoj, kiam ĝi estas necesa por akceli la procezon kaj redukti la koncentriĝon de la komponaĵo. Tiu bezono estas grava kiam la ĉeesto de tre koncentrita emulsio malhelpas la procezo de traktado de la materialoj aŭ lia ĝentila uzo. Por akceli la procezon de redukto de la koncentriĝo de la solvo en pluraj manieroj:

1. La kemia metodo. Uzita reactivos damaĝas surfaco filmoj de la emulsifier. En ĉi tiu kazo la negativa ŝarĝo de koncentri sur la surfaco de la filmo estas neŭtraligita. En la sama principo, la uzo de organikaj aldonaĵoj bazita dietaj suplementoj (biologie aktivaj substancoj - demulsifiers).
2. Aldono de emulsifier kaŭzante la formado de katjonoj, kio altiri negativa surfaco zorge kaj surfaco filmoj kaŭzi malstabiliga emulsifier. solvo ŝtata stabileco malgrandiĝas.
3. Anstataŭo de aliaj emulsifier surfactante komponanto (PAVom). Ĝi diluas la koncentriĝon de la unua, sed mem ne formi sufiĉe forta filmo.
4. Termika metodo. Kun ĉi tiu metodo, la emulsio estas submetita al termika efektoj, kiu kaŭzas lian pakaĵo.
5. Mekanika metodo. Ĉi enkorpiĝo metodo ankaŭ estas nomita separador. La emulsio injektis malrapide en la turnanta kun granda rapido angular ujo. Solvo kolapsas en komponanto frakcioj de pezo.
6. Metodo elektraj malŝarĝoj aŭ aldonante electrolito al la emulsio. Tiel interrompi stabiligita negativa ŝarĝo surfaco miksaĵoj filmo.

aplikaĵo

La gamo de apliko de emulsioj en la industrio ege. Aparte, la kombinaĵoj estas uzataj:

1. En la produktado de margarino kaj butero.
2. En sapo fabrikado.
3. En la produktado de materialoj faritaj el natura kaŭĉuko.
4. En konstruo. Ekzemple, bitumo emulsion - ĉi tiu kombinaĵo estas nonflammable.
5. En agrikulturo: insekticidoj - diversaj medikamentoj, kiuj pereigas planto plagoj.
6. Por medicinaj celoj: izgotolvenie malsamaj medikamentoj, ungventoj, kosmetikaĵoj.
7. En pentraĵo, uzante diversaj emulsio farboj.
8. Haro Kosmetikaĵoj, emulsio, protektas la harojn surfaco pentrinte. Ekzemple, emulsio elmetante (ĉi oxidante por farbo).
9. La petrolo industrio uzas miksaĵo de akvo kun la de oleo kaj enhavis la dispersión de unu likva fazo al alia okazas kun etaj gutoj - globuloj.