Dzhusay: kio ĝi estas? Utilaj propraĵoj de suko

Tiuj el ni, kiuj estas la feliĉa posedanto de la tero, ofte sur la gvatanto por interesaj kaj utilaj plantoj, kiu povas solvi sur ilia tero. Ni rakontos al vi nur pri unu tia. Estas senpretenda kaj bela, sed la ĉefa afero - ĝi estas, kompreneble, ĝia utilaj kvalitoj. La nomo de ĉi tiu planto - dzhusay. Kio ĝi estas, kie kreskas kiel uzita en kuirado, sed ankaŭ pri kiel kreski dzhusay en via lando ejo, kaj ni parolos hodiaŭ.

sovaĝa poreo

Plej kultivita plantoj aperis ne sen homa interveno. Sed dzhusay estas kompleta escepto, ĉar ĝi kreskas kaj estas uzita en ĝia natura, origina formo. Planto rezisto al malvarma, ne postulante sur la grundo kaj specialaj prizorgoj kaj pestoj kaj malsanoj deflankiĝo dzhusay. Kio estas? En popolo ĝi nomiĝas en malsamaj manieroj: sovaĝa cepo, ĉina, dolĉa aŭ ramificado cepo, foje referita kiel kampo aŭ monto ajlo aŭ cepo ĵus ajlo. Ĝi estas vaste distribuita en ĉiuj mondopartoj, kaj foje kreskas dekstra sub viaj piedoj, en la kampoj, herbejoj kaj rokaj areoj.

dzhusay ofte plantita kiel ornama planto, ĝi aspektas neta kaj maldikaj folioj estas vigla saturita bela koloro. Planto zorgo postulas preskaŭ neniu. Ĝi devus nur foje akvumis kaj tranĉis plurajn fojojn jare por dzhusay akiris freŝan, junaj folioj. Sed ne nur ilia aspekto alloga dzhusay utilaj ecoj de sovaĝaj cepoj ne pli malalta ol lia malsovaĝaj ekvivalentoj.

priskribo

Herbáceas perennes Allium odorum aŭ dzhusay rilatas al familio de cepo. Lia aspekto, ĝiaj folioj similas ajlo kaj povas atingi longitudojn de ĝis duona metro. Iliaj koloroj varias de lumo al malhelverda, kaj la folioj sin havi malfortan floras. La radika sistemo - pseudobulbo. Ĉiu jaro la planto produktas pli kaj pli junaj bulboj, kreskanta en grandaj familioj. Florado okazas fine de julio. Dzhusay ĵetas florado tigoj, kronita per bulo kun formo ombrelojn estas faritaj de malgrandaj blankaj floroj kun delikata agrabla gusto.

kiom utila

Kia utilaj ecoj havas dzhusay kio ĝi estas, kaj kiel uzi? En la manĝo uzata nur la teron parton de plantoj - herbo kaj sagoj kun inflorescencias. Ili gustumi kaj aromo rememorigas ajlo. Sed cepojn havas nur videbla gusto en manĝaĵo ne estas uzata, kvankam kelkfoje preparas kuracaj tinkturo. Sovaĝaj cepojn riĉa multan vitaminon C, do tre utila por malvarmoj aŭ malforta imuneco. Ĝi havas vitaminojn B1, B2, B5 kaj B6, K, E kaj beta-caroteno. Bonodora cepojn estas riĉaj en kalio, kalcio, fero kaj natrio, ĝi enhavas sukeron kaj esencaj oleoj.

Tia produkto estas utila por homoj kun cardiovasculares problemojn, kun reduktita imunecon, spiraj malsanoj, pneŭmonito, bronkito, tuberkulozo, gastrito, alta laciĝo kaj neurológicos malordoj, ĝi estas uzata por prevento de helminth. La planto havas hemostático ecoj, agas kiel diurético kaj cholagogue. Preskaŭ ĉiu el ni estos utila por inkludi en via dieto cepo dzhusay. Foto perfekte transdonas la belecon de ĉi tiu reprezentanto de la verda mondo. Tia graco ajna ĝardeno aŭ gazono, kaj eĉ ĝi povas esti uzata en la preparado de preskaŭ ajna kuirejo.

Kuirado

En kiu pladoj oni povas aldoni bonodora dzhusay, kio ĝi estas? Ni komencu per tio, ke ĝi estas almenaŭ sovaĝa, tamen la pafarkon. Ĉar esence ĝi estas uzita en la sama maniero kiel konata al ni verda poreojn. Ĝi povas esti aldonita al salatoj kaj unuaj kursoj, flanko pladojn kuiri, aldonu viando kaj fiŝaj pladoj. Verda cepojn montrata sur unu el la unuaj printempo. Li, same kiel sovaĝaj ajlo, helpu plenigi vitamino provizojn post severa vintro. Ĉina cepo estas bonaj en kompletigoj por kuko, saŭcoj, ĝi povas marinate, aldonu al la legomoj en la preservación, sed vi povas simple frostigi por la vintro. sovaĝa cepo inflorescencias estas uzataj por infuzaĵoj, likvoroj, kaj en la preparado de memfarita vino.

Plantado kaj Prizorgo

Tiu planto - perenne plantado ĉar tuj, vi ricevos post kelkaj jaroj de forta, bela kaj utila dzhusay. Kultivado kaj prizorgo estas minimumigita. Li ne postulante al lumo aŭ grundo, ne timas la malvarma vetero. Sed vi devus scii, ke dzhusay ne ŝatas la landon, kiun li kreskis brasiko aŭ terpomoj. Ŝanĝi la loko de surteriĝo, tiel ĝisdatigi la cepo plantejo, Vi ne bezonas pli frue ol 5 jaroj. Ĝenerale, prizorgi eĉ pli simpla ol, ekzemple, kun la kutima ajlo aŭ cepojn. Ĝi devus esti tempo por planti en la printempo, periode akvumis kaj tranĉitaj folioj. Dzhusay varma en la vintro, tro, ne estas necesa. Ekzistas alia bela trajto en tiu verda - ĝi preterpasos fungoj kaj aliaj malsanoj, kaj eĉ la cepo armila forto li ne al via gusto.

Komencante de la unua kunsido en la printempo kaj ĝis malfrua aŭtuno sovaĝajn cepojn produktos kropo - freŝa kaj bonodora foliaro. Ĝi devus esti periode tranĉi kaj foje maldika el la floro lito, tiam la planto ĝojigos vin tutjare, suculentas junaj folioj. Por la sezono elspezi 3-4 tranĉoj, la lasta en aŭgusto, antaŭ la malvarma dolĉa cepojn devus havi tempon por gajni forton. Ĝi ankaŭ estos utila post ĉiu tia procedo iom sterki la grundon kaj, kompreneble, doni abundan akvumado. En la unua jaro de vivo Suko estas necese efektivigi rikoltiloj en via retejo, lasu ĝin konvene kreskos kaj gajni forto.

reproduktaĵo

Havi tian planto en la loko estas tre simpla, vi bezonas semojn aŭ bulboj. Ambaŭ povas aĉeti aŭ kolekti en, se vi povis renkonti sovaĝajn dzhusay. Kiel kreski ŝin dumaniere Diru al mi pli.

semoj

Semanta semojn bezonas esti en la printempo, kiam la tero estas varma sufiĉe. Ĉiu regiono estas malsamaj, sed ĝenerale la surteriĝo estas en marto aŭ aprilo. Antaŭ komenci laboron pli bone semojn remojar por tago aŭ eĉ nokte. Ŝvelinta akenoj forigita de la akvo, milde obsushivayut kaj komenci plantado.

La optimuma profundo por germinación de 1-2 cm, ĝenerale dzhusay metis ryadochkami, lasante inter ili distanco de 30-40 cm. Por fari tion, vi devas fari en la lando de la fendo kaj por semi la semojn, sed ne tro dika. Vi povas fari alteriĝo kaj nestumado metodo. Je distanco de kelkaj centimetroj de la alia, fari malgrandajn truojn en la tero kun via fingro kaj trempu en ĉiu malmultaj semoj, kovri la teron.

cepo

Dzhusay perfekte reproduktas bulboj havas fortan radika sistemo. Vi bezonas fosi abelujo de dolĉa cepo kaj apartigi la bulbojn samtempe provi elekti la plej potenca, bone evoluintaj. Preparu liton: vi devas malfiksi la grundo, tiam fari malprofundan truon kaj planti la arbustoj. Samtempe, provi ne entombigi la planto ankaŭ, la grundonivelo devus esti la sama kiel la lasta fojo. Premi iom grundo ĉirkaŭ establitaj plantoj. Tiu lando estas bona elspezi la printempo kaj somero, sed aŭtuno dzhusay pli bone ne transplanti. Cepo ne havas tempon por radiki bone kaj kreskas fortaj, sed pro la malvarma vintro estos fatala por li.

Dzhusay komencos flori post du jaroj kaj doni bonega rikolto. Tiu mirinda planto havos plezuron ne nur densaj verdaj, sed ankaŭ estos granda dekoracio por via preferataj pladojn.