Bongusta kompoto de vinberoj por la vintro sen steriligo. Kompoto de vinberoj por la vintro: facila recepto

Vintre, pli ol iam, estas manko de frukto. vinbero amantoj ĉe tiu tempo estas aparte malfacile. Somero aŭ aŭtuno sur ĝi iel ne atentis. Li simple estas, tio estas ĉio. Sed kun la komenco de malvarma vetero la korpo komencas perdi lia iama abundeco. Sed estas granda vojo por helpi ripari ĝin. Vi nur devas esti pigra kaj aŭtuno kuiristo kompoto de vinberoj por la vintro. Sen steriligo faros ne estas malfacile.

Blanks rapidante

Vinbero kompoto - ĝi estas la plej facila opcio konservado. Ĉar bezonas nur du aferojn: pladojn kaj produktoj. Seaming estas bona farita en tri litroj bokalo kun metalo palpebroj. Tia kvanto povas esti konsiderita optimuma. De produktoj por la laboro postulata (al kialo de unu banko): 3 litroj da akvo, 200 gramojn da sukero, ½ cucharadita "ananasojn" kaj vinberoj.

La verko komencas kun la preparado de pladoj:

1. Bankoj devus esti lavitaj per sodo kaj Rinse bone sub kuranta varma akvo. Aparte, kuiri la palpebroj.
2. Beroj forlasi la branĉoj, Rinse kaj metita en preta bokaloj, plenigante ilin ĉirkaŭ triono.
3. En aparta vazo sxvelajxon akvo, kaj poste verŝi ĝin en kruĉoj kun vinberoj al la supro kaj lasos en ĉi tiu pozicio por 8-10 minutoj.
4. Post kelka tempo la akvo el la ujoj devus esti malplenigita en pura poto kaj aldoni la sukero. La miksaĵo estis alportita al bolanta kaj iomete hejtita. Dum tiu tempo, la sukero devus solvi tute.
5. En ujoj kun vinbero dormo acida cítrico, verŝi la varmega siropo kuirita kaj tuj ruliĝi.

Jen kiel senpene oni povas prepari kompoto de vinberoj por la vintro. Sen steriligante ĝi povas esti eĉ pli ol unu jaro.

Pli simpla solvo

Se vi pensas pri ĝi, povas esti eĉ pli facile fari kompoto de vinberoj por la vintro. Sen la steriligo procezo ĉiam iras pli rapida. La sinsekvo de agoj en ĉi tiu kazo estas iom malsamaj. Kaj la gamo de produktoj ŝanĝos iomete. En ĉi tiu kazo, vi povas sekure malhavi acida cítrico. Faru kion vi bezonas ion tiel:

1. Vitro bokaloj funde lavi kaj rinse.
2. Kuiru siropo. Por fari tion, 3 litroj de akvo bezonas preni 300-320 gramojn da sukero. Tuta pezo dependos de la nombro de tedaĵoj.
3. Vinberoj estas eltiritaj de la manoj, busto, Rinse sub fluanta akvo kaj metita en preta kruĉoj.
4. Kovru ilin per freŝa, ankoraŭ bolantan siropo kaj ruliĝi tuj.
5. Poste, ĉiu poto renversi, enpaki forte kaj metis flanken ĝis malvarmeta. Post unu tago ili povas facile porti al la provizejo kaj determini la longtempa stokado.

Tie kaj preta kompoto de vinberoj por la vintro sen steriligo, sen la ĝeno kaj peno.

Kuirita frukto kun spica aromo

Antaŭ procedanta kun ajna negoco, vi devas funde esplori ĝin. Por komenco ĝi havas marki ke estas afero esti konscia de tiuj, kiuj decidis fari kompoto de vinberoj por la vintro: la recepton sen steriligo ne la sola. Estas multaj malsamaj ebloj. Ekzemple, vi povas ŝanĝi la gusto de iuj de la finita produkto kaj donu ekstra gusto. Tiucele estas necese revizii la komponado de la siropo. Bona ideo por igi ĝin pli saturitaj sur la fono de delikata bero gusto. En ĉi tiu kazo, la neceso de konservado: 3 kilogramoj de vinberoj - duona kilogramo de mielo, cucharadita de cinamo duonon de litro de vinagro 4% kaj 5 brancxojn de najlo.

Preparanta tia kompoto, kiel kutime:

1. En la preta tedaĵoj meti la lavita beroj.
2. De la ceteraj produktoj de la recepton por kuiri la siropo estas ankoraŭ varma kaj verŝi ĝin sur la bankoj.
3. Ĉiu poto forte korko volvita en litkovrilo kaj metis malvarmigi.

La nekutima kombinaĵo de spicoj sur fono de delikata gusto vinberoj kaj prononcita mielo aromo faros la ruzon. Tiu kompoto ne stagni dum longa tempo sur la breto.

Simpla kaj bongustega

Kelkfoje la konservado procezo estis prokrastita dum multaj horoj. Ĉi malkonsilas homoj el deziranta eklaboru. Sed estas unu nekutima elekto kiu permesas mallongigi la daŭron de ĉiuj stadioj de la procezo. Vi povas tre rapide fari kompoto de vinberoj por la vintro. Simpla recepto permesos ĝin por fari unu fojon. Estas bazita sur du-litra banko bezonos duona litro de akvo, duona kilogramo de vinberoj kaj 125 gramojn da sukero.

Unue, en granda poto devas kuiri akvo. Tiam mergi la lavita vinberoj kaj kuiri 3-4 minutoj. Poste, plenigu kun sukero kaj kuiri miksaĵo por alia 5-6 minutoj. La produkto povas esti facile ruliĝis supren. Malvarmeta ĝi havus sub la kapuĉo. La beleco de ĉi tiu recepto estas ke same vi povas prepari kaj ebenaĵo kompoto ĉiutage. Ekzistas, en ĉi tiu personigo, kaj Zest. La fakto estas ke dum kuirado la vinberoj tute donas la trinkaĵon ĝian tutan sukon. Tiu estas tre grava. Kompoto grade ne nur malhela sed ankaŭ iĝas pli dikaj. Al vinbero amantoj estimos lia riĉa gusto kaj delikata gusto.

duala efiko

Vinbero kompoto - unika produkto por konservado. Unue, ĝi estas tre utila kaj enhavas multajn vitaminojn. Due, la preta trinkaĵon rezultante en tre koncentrita kaj gustas kiel vera frukto suko. Sekve kompoto de vinberoj por la vintro - la plej bona trinkaĵo, kaj ĝi devus prepari, kaj ne aĉeti ion kiel la vendejo. Ekzistas multajn sekretojn kaj profesia subtilaĵoj kiuj permesas turni ordinara frukto kompoto en mirinda nektaron. Unue ni devas tiri atenton al si vinberoj. Billet taŭgas precipe Isabella vario. Li estas la plej tipa por tiu bero gusto kaj ne nekomparebla gusto. Kaj se vi kuiri ĝin en speciala maniero, la rezulto superos ĉiujn atendojn. Por tia opcio estas utila por 1 kilogramo de vinberoj 1 kg de sukero.

Tiam ĉio estas simpla:

1. Vinberoj iri, lavi kaj metita en preta kruĉoj.
2. De la sukero kaj akvo kuiri simpla siropo, versxos sur vazoj sur la supron kaj lasi por 15 minutoj.
3. Tiam verŝi la siropo en aparta poto, kuiri por 3 minutoj kaj verŝi ilin beroj denove.
4. Bankoj lasis tiam ruliĝi supren strikte envolvi kaj flankenmetis por malvarmigi.

Estas ankaŭ interese, ke tiu produkto ne bezonas neniun specialan kondiĉoj, kaj povas esti stokita dum longa tempo eĉ ĉe ĉambra temperaturo.

Canning sen preparado

Estas interese, sed vi povas kuiri bongustan kompoto de vinberoj por la vintro sen steriligo kaj sen antaŭ-traktadon produktoj. En ĉi tiu kazo, la beroj povas eĉ retiriĝi el la branĉoj. Labori bezonas 4,5 tasoj da sukero, akvo kaj 1-1.5 kilogramoj de vinberoj.

Ĉi tie, la procezo estas jam sub vojo iom malsame:

1. Lavis vinberoj devas esti malkomponita enen 3 tri litroj kruĉoj.
2. Verŝu la enhavon de la tedaĵoj de la kutima krudan akvon, sed ne la supro. La fluida devas nur atingi la "jako vestarko" ujo.
3. En ĉiu poto plenigi supren egalan kvanton de sukero.
4. Nun ni devas daŭrigi rekte al la kuirado kompoto. Tiucele ĉiu poto metis en larĝa poto plena de akvo je la fundo estas nete metis molan histo. Akiris simileco waterbath. kuirado procezo prenas proksimume duonhoron post la akvo bolas.

La finita produkton povas esti rulita supren kaj senditaj por malvarmigi, zorge envolvis varman kovrilon. Kiel tia, li staru dum almenaŭ tago. Dum tiu tempo trinkas agordi sin bone kaj ŝanĝi koloron.

akcelis versio

Estas situacioj kiam necesas konservi grandan nombron da vinberoj, kaj la tempo ĝi ne. Por tia kazo estas tute unika maniero en kiu konservado estas kuirita. Kompoto de vinberoj por la vintro povas prepari en minutoj. Ĝi postulas la sekvajn ingrediencojn: por litro bokaloj 7 necesaj 2 kilogramon da nigraj vinberoj, 0,5 kilogramoj da sukero kaj 4 litroj de akvo.

preparado sinsekvo estas la jena:

1. Unue, bankoj devas lavi, kuiri, kaj poste plene sekiĝis.
2. Vinberoj estas eltiritaj de la branĉoj, singarde iri tra kaj Rinse.
3. La varma kruĉoj kuŝis beroj, plenigu kun sukero kaj versxu la bolado akvo super ĉiuj. Por gusto oni povas aldoni iom de clove, cinamo aŭ mento.
4. Post tio, la bankoj tuj kovri per kovrilo kaj tuj ruliĝi. Ĉiu poto renversi kaj enpaki forte.

Post malvarmigo, la kompoto bele konservis dum jaro en malvarma loko.