Andrei dellos: biografio, persona vivo, familio

Andrej Konstantinovich dellos estas unu el la plej famaj restaurateurs en Moskvo. Li malfermis institucioj kiel ekzemple "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit" reto "Mu-Mu", "Oranĝa 3" kaj aliaj. Krome, ĝi ankaŭ havas restoracion kaj eksterlande, precipe en Parizo kaj Novjorko.

Ĝi estas multi-faceted personeco. Vera diri ke talenta persono estas talenta en ĉio dellos posedas varion de fakoj kaj, kiel krea persono, kreivo manifestiĝas en ĉio, precipe ekde restaurateur profesio postulas tian aliron. En ĉi tiu artikolo ni estos al vi pli pri Andrei Dellosa, lia vivo, riĉeco de sperto en la restoracio negoco.

Andrei dellos: biografio

Li naskiĝis en Moskvo la 29 de decembro 1955. Li studis en la lernejo numero 12, kune kun la infanoj aktoroj kaj nomenklaturo. Kiel kreiva persono, dellos ricevis sian unuan edukadon en memoro de la Arto Lernejo en 1905. Tamen, li ne haltis kaj iris por studi ĉe la Fakultato de Civila Inĝenierio en MADI (Moskva Ŝtata Aŭto kaj Road Technical University). Montriĝis li ne estas per si mem, kaj ĉe la insisto de lia patro - profesoro, fako seĝo kaj arkitekto.

Post Andrew studentiĝis ĉe la supre menciitaj instituto, li ne bedaŭras la tempon pasigis tie. En la estonteco, la junulo ricevis profesio deĵoris en bona loko, ĉar iel ĝi helpis lin en lia laboro, kiam Andrew jam implikita en la restoracio negoco. Inter Dellosa estas granda arkitektura firmao, okupiĝis pri ekstreme kompleksaj projektoj. Laŭe estas proksime ligita al sia profesio kaj do li ricevis la Instituto de scio estis tre utila. Danke al ĉi tiu laboro por movi pli aktive, kaj, ekzemple, restoracio "Cafe Pushkin" estis konstruita en rekorda tempo (kvin monatoj).

Krom mezlernejo, li kompletigis la kurson en la Instituto de UN interpretistoj de fremdaj lingvoj. Atingi ke edukado iel havis trafon en lia estonta vivo kaj li mem. Post la kurso, li ricevas taskon en Soveksportknigu kaj, funkciante kiel la kapo de unu el la eldonistoj, estis produktante vortaroj de eldonejo "rusa lingvo". Post eliri de tie, li komencis komuniki kun la organizantoj kaj galerioj farbo. Krome, komence de la 80aj jaroj li laboris kiel gvidisto-interpretisto. Per 1987, li jam posedis grandan nombron de profesioj - reboniganto, samtempaj interpretisto, konstruanto kaj pentristo.

kreiva medio

Andrei dellos kreskis en kreiva medio, ĉar lia patrino estis kantisto. De frua aĝo li persone konis multajn el la soveta stelo, kompreneble, estas iel influis liajn sonĝojn, kiuj nun estis asociita ĉefe kun la teatro kaj la kino. Li volis iri al lernejo de teatro, kiel li havis revon fariĝi direktoro, sed li elektis alian vojon.

Kiel li mem diris, li montris fruan organizaj kapabloj kaj dellos pripensis estus farita bona direktoro. Patrino estis kategorie kontraŭstaris al ŝiaj piedoj estis amata filo Andrei dellos. Familio estas la opinio de la gepatroj en la tempo havis por la estonteco de la restaurateur de supera graveco, kaj li ne defii ilin. Ĉiuokaze, la nuna profesio de restaurateur, kiu iĝis grava en lia vivo, ĝi implikas krea alproksimiĝo al negoco, li sukcese kaj montras korpigante ilia sukcesa ideojn.

konataj parencoj

Andrei dellos havas tre interesan genealogion. Lia prapatro estis franca modokreanto kiu malfermis plurajn butikojn en Moskvo kaj Peterburgo komence de la lasta jarcento. Dellosa acxetis vestojn dum multaj konataj fashionistas kiel Kuprin.

Sinjoro dellos iĝis provizanto al la imperia kortego, kiel estis konata kiel granda mastro, montri de tempo al tempo en siaj kreaĵoj eleganta portitaj kaj lerta laboro kun diversaj ekzotaj ŝtofoj. Ankaŭ, laŭ ŝia avino restaurateur, en siaj familio estis konata Vitus Bering. Lia patro Andrew dum la milito gvidata de bataliono de la franca rezisto movado. Estis galardonado multnombraj medaloj kaj estas kavaliro de la Legio de Honoro.

Andrei dellos: amo vivo

Andrew DeLoss lasta konektas am-afero kun rusa aktorino Alonoy Hmelnitskoy. Por ŝi, tiam ĝi estis la unua serioza romano. Dellos estis la plej bona amiko de la fama tiutempe Dmitrij Zolotukhin, Alain estas en la momento de datación estas ĝuste tuj estos aktorino. Ili preskaŭ tuj komencis vivi kune en apartamento en Khmelnitsky. La diferenco de aĝo kun li estis 16 jaroj, tamen, ĝi ne malinstigis, kaj ŝi vere volis kasacii kun li.

Tamen dellos decidis forlasi Rusion en 1989, kiam la fera kurteno falis malfermita. Li decidis provi sorton en malproksima Francio, la patrujo de liaj prapatroj. Kariero eksterlande komencis disvolvi tre sukcese. Lia unua edzino estis riĉa franca virino Veronique, kiu estis de la duka familio.

"Ĉarma kreitaĵo, kiel Brizhit Bardo" - tiel parolis pri ŝi dellos Andrey Konstantinovich. Lia edzino posedis bienon-rezervo en la antaŭurboj de Parizo en Senlis. Ĝi konsistis el la konstruaĵoj de la mezepoko kaj frua lizita al membroj de la aristokratio. En tiu kastelo li vivis kun sia edzino dum du jaroj. Fojfoje li parolis kun la lokaj baronoj, dukoj kaj tolkovroj, igis ilin konas la proprecojn de la rusa kulturo kaj kuirarto. Ili havis filinon, Catherine, kiu estas nun 20 jara. Meze de la 90, li forlasis manieroj sian edzinon Veronique.

Lia dua edzino estis la Eugene Metropolskaya. Estas antikvaĵisto, sukcesas du butikoj kaj galerioj, estas tre sperta en la ornamaj artoj. Kun lia edzino Andrey dellos por 19 jaroj de geedzeco. Ili renkontis en 1990 - unue renkontis ĉe la restoracio de la Kino Domo. Eugene tiam iris al la Sorbonne, kaj post ses jaroj de amo estis destinita al renkontiĝos por ne lasi neniun pli. Ŝi naskis al li filon, Maxim, kiu estas nun 17 jara. Filo studas en lernejo de negocoj, kaj lia filino - je la artisto-diseñador.

Malgraŭ tio, ke kelkaj multaj jaroj estis en geedzeco inter ili ankoraŭ restis maltrankvila sento kaj la tago de la paro sukcesas maltrafi unu la alian. Eugene kaj Andrei dellos inter Moskvo famuloj estas inter la plej forta paro.

Francio kaj reen

Do, reen al la profesiaj aktivecoj de la fama restaurateur, nome moviĝi al Francio, kiu okazis en 1989. Reen al Rusio por sorto li devos reveni en 1993. Ĝis tiu tempo, li povis supozi ke unu estos restaurateur, ĉar la sinteno li havis al ĉi tiu profesio estis komence tre skeptikaj. En 1993, kun Anton Tabakov dellos malfermita klubo "Piloto", kiu estis la unua paŝo en lia meteórico kariero.

Ĝis tiu tempo, Andrew vivis en Francio kaj estis sukcesa artisto sur la tolo kiu estis konsiderinda postulo. Iam li alvenis kelkajn tagojn pro la limo al Moskvo. Sed hazarde mi ne flugas reen, kaj ĉiuj, ĉar en tiu tempo ĝi estis ŝtelita kaj li restis sen mono kaj dokumentoj. Sur lia reveno al Francio, li havis solludan ekspozicion, sed tio povus esti forgesita, ĉar sen dokumentoj li ne povis flugi reen. Andrei dellos tre ĉagrenita pri tio kaj estis en depresio.

Sur lia sorto en ĉi tiu malfacila tempo li renkontis sian malnovan amikon Anton, kiu instigis lin por provi malfermi klubon. Dellosa ŝatis la ideon, kaj ili komencis disvolvi planon de ago. Respondecoj estis dividita tiam jene: Anton serĉas klubo ĉambro, kaj Andrew serĉos financoj. La akiraĵo de noventrepreno ĉefurbo ili helpis japana amiko Dellosa, krome, ili gajnis la rimedoj de la ino demetas sian apartamentoj. La buscador de la sponsoro antaŭe akirita Andrew bildo, estante granda fervorulo de lia laboro, respektive, ĝi ne rifuzas helpi la artisto.

unuaj paŝoj

Laŭ la rezultoj de komuna laboro unue aperis, "Piloto", do la klubo "Soho". La koncepto estis unua lokoj tre simpla, estas ankaŭ aplikita al la dua: ili estis konektitaj al unu la alian per koridoro, tiel integre formis kiel. La projekto estis sukceso, ĉar tiutempe iun tiel en la ĉefurbo ne estis, pli ĝuste, estis la nura klubo en Moskvo. Tiu venis eĉ Holivudo stelojn kiel ekzemple Richard Gere, Jean-Klod Iras Damme, Per Rishar, kaj ankaŭ lokaj artistoj kiel ekzemple Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva kaj Filipo Kirkorov.

Tie tiam venkis malfacilan ĝustigu periodo, kaj, laŭe, konsiderindaj malfacilaĵoj ekesti pruvi la negocon, sed partneroj en komuna kaŭzo estas inda provanta akiri ekstere de ĉiuj situacioj. Post tiaj projektoj kiel "Piloto" kaj "Soho", li konstatis, ke li volis trakti grandan kuirejon, kaj ne estas parto de la entretenimiento.

novaj projektoj

Post iu tempo, la ekzisto de tiuj du institucioj dellos povis penetri en la profesio de restaurateur kaj kompreni unu aferon: li volas veni al la sekva nivelo. Li estis decidita nur en la longdaŭra projektoj, vidante senutile malfermi la restoracio dum jaro, ĉar ĝi ofte ricevas de aliaj entreprenistoj.

En 1996, filio de la franca "ambasadejo de beleco" estis malfermita, kiu estis lokita en la Palaco de Kulturo. Lenin. Ĉi tie ni vizitaditaj de famuloj kiel ekzemple Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova kaj aliaj. La sekva projekto de restaurateur iĝas "Barelo", kiun li konsideras tre bona institucio, kiu kaŭzis senprecedencan eksplodo en Moskvo. En tiu loko li laboris vaste en la entretenimiento parto de ĝi. Restoracioj Andrei Dellosa - ke "Chinook", kaj ankoraŭ poste venis "Le Dyuk", la menuo de kiuj estis franca kuirarto (nun fermita). Andrew komencis krei reton de restoracioj kaj Ekonomio "Mu-mu", kiu ricevis grandan popularecon en Moskvo.

Alia ekskluziva projekto - itala restoracio-palaco "Casta Diva" - malfermita la Tverskoy Boulevard. Ĝi eldonis fontanoj, girlandoj de floroj, skulptaĵojn el marmoro. La menuo ofertas klasika itala manĝoĉambro kaj hejmo-kuirita manĝoj.

Ĉiuj ties institucioj estas kunigitaj en la "Domo Andreya Dellosa." Recenzoj de dungitoj laboris en lia reto de restoracioj kaj kafejoj, parenteze, sugestas, ke tiuj institucioj ne estas tiom facile akiri tie, kaj la entrepreno estas strikta selektado. Ekzistas nur tiuj, kiuj renkonti iuj kriterioj. Plue, jam en loko, la Idoj estas alta kvalito edukado kaj laboron postuloj estas tre malfacila, kiu estas pro alta statuso institucioj. Vizitantoj ne devas zorgi pri la nivelo de servo, ĉar la bastono estas vera lernejo antaŭ igi kelnero.

La profesionalismo de la bastono oni povas senti en la plej sukcesaj kaj famaj de ĉiuj liaj verkoj, kiu estas la restoracio "Cafe Pushkin" - vera juvelo de la kompanio. Moskvo institucio estis inkludita en la supra 25 restoracioj de Eŭropo. Ĝi estis konstruita de la grundo supren, sur la loko, kie iam estis kasteleto I. Rimsky-Korsakov, kaj ĝi montriĝis tre simila al la palaco de la XIX jarcento. Parenteze, "Pushkin" estis unue komencis praktiki teatra servo en Moskvo: en la ĉefurbo de ĉi tiu praktiko estas poste aplikita por la unua fojo. La restoracio malfermiĝis en 1999.

Ankaŭ, tra la jaroj li malfermis galerion La juvelisto, servo Catering dellos Catering, kukejo "Cafe Pushkin" en Parizo, rolantaro klubo, transdono servo dellos Delivery, antikva kaj floro galerio kaj pli.

tre kvalifikitaj specialistoj

Andrei Dellosa specialan aliron al trejnado. Krom la mastroj de la restoracio negoco, ĝi estas ankaŭ engaĝitaj en la direktoro, stilisto kaj psikologo, ĉar oficistoj ne simple plenumi siajn taskojn, sed ankaŭ honoron por reprezenti la institucio. En ĉi tiu areo, servo estas granda rolo kaj signife influas la populareco de lokoj tiel gastoj devas ricevi pozitivan sperton de la bastono. Tiu aliro al trejnado donas bonajn fruktojn, kaj la kelneroj tie estas multege ŝatata. Tre sperta profesiuloj ofte volas logi aliajn instituciojn, ĉar edukado sistemo estas konsiderata unu el la plej bonaj en la ĉefurbo. "La kurso trejnado lernejo daŭras almenaŭ ses monatoj, de kiuj kvar monatoj destinis por bazaj aĵoj, kaj aliaj tempoj - la programo de aparta institucio," - diras dellos Andrey.

Kontaktu por tiuj, kiuj volas labori en la Maison dellos:

• (495) 641-19-27.
• Personaro Servo: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Marketing: +7 (495) 287-49-33.
• Por la posedantoj kaj luantoj de lokaj komercaj: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Kafejo Pushkin": (495) 739-00-33.
• Kukejo "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barelo": a. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Oranĝa 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": a. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe Reto "Moo-Moo" Str. Bauman, d. 35/1, p. 1, +7 (499) 261-36-76.

Prezentita institucioj inkluzivita en la "Restoracio domo Andreya Dellosa."

Recenzoj

Multaj, kiuj ne vizitis tiujn lokojn, scivolante ĉu por viziti ilin? Laŭ la observoj, recenzoj de vizitantoj plejparte pozitiva. Ili rimarki la grandan servon, bonega internoj kaj, kompreneble, la eblecon ĝui vere bongusta. Ĉiuj restoracioj kaj kafejoj havas proprajn karakterizaĵojn de la dezajno de stile kaj en la kuirejo, sed estas multe komune inter ili. Konsideru la vidoj prezentita de vizitantoj, kiuj havis la ŝancon de viziti malsamajn instituciojn Maison dellos.

La restoracio "Barelo" gastoj rimarkis diversaj pladoj en lernejo sidi tiel kiel negoco lunĉo kaj bankedoj. Estas iuj opinioj kiuj indikas ke la restoracio estas iom sub la nivelo de la premio, sed ĝi aspektas tute deca. Prezentita ĉi tie estas la kuirejo, en la opinio de vizitantoj, bongusta kaj de bona kvalito. Ĉi tie vi povas ĝui vere bongusta rusa manĝaĵo. La restoracio estas plejparte specialiĝas viando pladoj. Ankaŭ notu la bonega bilardo areo, kie vi povas ludi de la komforto de la festo. En 2010, la dezajno de la restoracio ŝanĝis: nun ĝi estas konstruita en la stilo de moderna eklektikismo. En ĉi tiu noto kelkaj ŝveligis prezo etikedo lokoj. "La Diskreta ĉarmo de patoso" - do karakterizi iujn de liaj vizitantoj.

"Oranĝa 3" - skandinava kuirarto restoracio. Lokita en la urbocentro, sur Tverskoy Boulevard. Figuro 3 reprezentas la komponantojn de perfekta gastronomia projekto: alta gamo kuirarto, fajna vinoj kaj unika atmosfero. Gastoj de la originala loko markita de la nutraĵo kaj servi la pladojn kaj ankaŭ nekutima kombino de gustoj. Por plej vizitantoj la impreson de eleganta starigo, carente de patoso. Notu, ke la kuiristo estas vera profesia en ilia kampo kaj aljuĝis la Michelin stelo. La gamo ne aparte granda, sed agrabla kaj interesa bongusta komplimentojn kiu ofte faras ĉi tie, kun prezetikedo pluraj vysokovat.

La restoracio "Chinook" estas reprezentita de Orienta Slava kuirarto, tradicia ukraina kaj rusa, kaj ankaŭ ekzistas pladoj el Eŭropo. Furnishings nekutima: ĝi estas styled ekologia subtegmenton. Vizitantoj, al juĝi por la recenzoj, estas kiel mini-zoo, zonita malantaŭ la vitro. Jen nacia karaktero povas esti spurita tre klare. Manĝoj estas bongusta, la servo por esti bona, reĝino serenan etoson, sed ĉiuj ĉi ne estas malmultekosta.

En la restoracio "Cafe Pushkin" recenzoj plejparte pozitiva. Homoj kiuj vizitis tiun lokon, ŝatante la atmosfero de imperia tempoj, ĉeestas tie - ĝi estas promociita de la gravaj internoj. Ke fora tempo kaj transdonita en la maniero de parolado de la kelneroj, dum rilatado al la gastoj, ili uzas vortojn kiel "sinjoro" kaj "sinjorino". esti bona servo, ĝentila stabo, la prezoj samtempe tre alta (mezumo beko povas atingi 5,000). Tamen, ĉi tie vi povas trovi ion pli malmultekosta. En la menuo, iuj pladoj specifa, sed ĝenerale la nutraĵo estas bongusta kaj diversa. Ĉi tie vi povas malstreĉiĝi de la bullicio en kvieta kaj paca atmosfero, aŭskulti klasikan muzikon.

En la "Manon" vizito lokoj marki pozitiva afero kiu altiras multaj: tie estas tre harmonia kombinita restoracio, demokratia drinkejo kaj salono de festoj. Tial, la atmosfero estas senpretenda, libera, kaj vi ŝatas tion. Ĉi tie vi povas sukcese ĝui belan franca kuirarto, danco klubo kaj simple malstreĉiĝi, fumis pipon. Recenzoj diri ke ĉi tiu loko ankoraŭ pli por libertempo klubo ol trankvila vespermanĝo. La restoracio aperis ofte pop steloj.

Vizitante la "Fahrenheit", oni diras bongustega krea koktelo, nekutimaj pladoj, farita el simpla ingrediencoj. Luksa atmosfero aro bartenders kaj kelneroj estas ĝentila. Ĝi situas proksime de la restoracio "Turandot", kiu difinas la saman altan normoj. Gastoj paroli pri "Fahrenheit" kiel atmosfera loko, memorinda stranga kombinaĵo de produktoj kaj originala prezento de pladoj. Ni notu, ke en vico de konstruaĵoj situas sur la flanko Tversky bulvardo MHATa estas "Pihto", "Oranĝa 3" kaj "Kastoj Diva".

La institucio de "Casta Diva" situacio similas la reĝa palaco, sed estas sen nenecesaj patoso. Ornamita restoracio estas tre bela kaj multekosta, eklektika internoj kaj pladojn en la menuo karakterizas por lia eleganteco. Ĉi tie vi povas kun egalaj sukceso festi ferioj, datiĝas, kaj teni negoco kunvenoj, kaj ankaŭ ideala loko por privataj festoj. Kiel multaj vizitantoj rimarkis la restoracio havas agrablan atmosferon, bele vestita kelneroj, la stabo atenti kaj helpema. Mi aldonu, ke la manĝo ĉi tie estas tipe itala, ĝi servis en originala maniero, en bela plado kiu lasas nur agrablaj impresoj de la vizito.

Kafejo "Moo-Moo" reto estas malsama de la aliaj institucioj Andreya Dellosa buĝeto prezoj, estis kreita surbaze de la koncepto de pli atingeblaj nutraĵo. vasta gamo de pladoj prezentita en la menuo kaj la manĝo estas akirita preskaŭ hejmen, do ĉio estas sufiĉe bongusta kaj nutra, krom ŝpareme. Malkontento de multaj vizitantoj institucio kaŭzas la amasiĝo de granda nombro de vizitantoj.

"Turandot" restoracio

Dellos prizorgas ilian tutan restoracioj, sed ankoraŭ havas dorlotbesto - estas "Turandot" en kiu la restaurateur renversis ses jaroj de laboro kaj multajn krea fortoj. Ĝi estas populara loko por ĉiaj festoj, krom la atmosfero kaj situacio kiu regas ĉi tie, absolute devas fari tion. Laŭ la vizitantoj, "Turandot" donas la impreson de nekredeble eleganta restoracio kun spirhaltiga arkitektura ensemblo. La interno estas farita en la stilo barroco, kaj ĉio aspektas vere luksaj. Ni notu, ke la kosto de manĝaĵo kaj trinkaĵoj estas ankaŭ sur la "lukso" prezo, sed estas valora ĝi. Diversaj menuo, kiu donas, inter aliaj teleroj, japana kaj ĉina kuirarto, paca medio kaj servo ĉe la plej alta nivelo - ĉiuj tiuj marki kontenta vizitantoj. Laŭ la gastoj, kiam vi estas en ĉi tiu restoracio, vi ricevas la senton, ke vi estas en la palaco de la XIX jarcento.

Komerca eksterlande

Restaurateur ne limigita al Rusio, kaj ĝia agado paŝis multe pli tie de la limoj de la lando. Li malfermis sian propran restoracion Betony en Novjorko kaj poste en Parizo Café Pouchkine. Andrei Dellosa bone ricevita eksterlande, kaj ĝia institucioj estas en granda postulo. Chef Bryce Schumann, ekzemple, estis nomita la plej bona en 2015, por kiu li ricevis Michelin stelo. En Nov-Jorko Prifriponas restoracio estis premiita tri steloj. La planoj por sukcesa restaurateur malfermi grandan restoracion nomata "Pushkin" en Londono la Berkeley Street. Li ankaŭ planas evoluigi reton kaj la Mezoriento. Ĉirkaŭ 4.500 personoj en la stato listigitaj kompanio, fondita de Andrei dellos. Bildigi ĝi montras al ni sukcesan restaurateur, kiu estas ankoraŭ fidela al sia plej ŝatata okupo.

konkludo

Andrei dellos - tre versátil kaj talenta persono, vera amanto de manĝaĵo kaj profesia. Lia persistemo, kuraĝo kaj kreivo nepre admiras. La evento, kiu okazis al li sur lia alveno en Francio, ŝanĝis sian sorton, devigante ŝin evolui kiel ni vidas nun: artisto fariĝis restaurateur. Restoracioj Andrei Dellosa - a kreo en kiu bonega kuirarto en harmonio kun la beleco de la internoj. Li iĝis la unua rusa komercisto, kiu estis aljuĝita la "Michelin".