Aberdeen-Angus raso: la origino, la avantaĝoj kaj malavantaĝoj

Inter brutaro havas ian ĉampionoj kaj legendoj, superante aliajn bestojn sur la kvalito de produktoj derivitaj de ili. Ĉi tiuj inkluzivas la Aberdeen-Angus raso de brutaro, multmaniere elstaras super la aliaj. Malgraŭ tio, ke ŝi devenas longe larĝan populara en la tuta mondo nun.

deveno

Aberdeen-Angus raso estis disvolvita de skota reproduktuloj en la 19-a jarcento. La celo estis pliigi la bredado de brutaro en la kvanto de (loka rasojn diferencis mallonga staturo kaj malalta pezo) kaj la kresko de lia precocidad, ĉar en ĉi tiu tempo de akre pliigis peto por altkvalita viando. Laboro komenciĝis komence de la jarcento, la 15-jara, sed la raso karakterizaĵoj estis fiksita nur post pli ol duona jarcento de malmola kaj konsekvenca trans-reproduktado: Breed internacie rekonita en 1873. La rezulto de penado estis tiel sukcesa ke la Aberdeen Angus raso partoprenis en la forigo de multaj aliaj, inkluzive de kiu barzon, Brangus, vokalap kaj afrikangus. En la hodiaŭa mondo, Aberdeen ankoraŭ estas uzataj por plibonigi la brutaro kvalito.

Avantaĝoj de la raso

La listo estas sufiĉe longa. Kaj la supereco de ĉi tiuj bovinoj manifestas en tre diversaj direktoj:

1. Rapida adapto al novaj mediaj kondiĉoj. Aberdeen Angus reproduktiĝas facile alklimatigi al moderaj, kaj la malvarma klimato. Pluraj bovinoj plu kutimigi al varma areoj, sed post la adapto ne redukti aŭ la kresko kurzo aŭ pezo.
2. Liberaj paŝtado. Se estas sufiĉa tero Aberdeen Angus raso ne bezonas aldonan feed, kie la gajno ne estas reduktita.
3. Facila calving. Pro tio, ke la malgranda-fruited bovinoj (bovidoj naskiĝas inter 16 kaj 20 kg), akuŝo ili pasas rapide kaj sen komplikaĵoj.
4. Alta meatiness. La tuta pezo de la ostoj ne superas 18%, kaj en multaj kazoj ne atingas tiun ciferon.
5. Konstanta transdono de raso karakterizaĵojn. Kaj bovino pasxtigxos kun taŭro Aberdeen-Angus transiras kun la fabrikantoj de aliaj rasoj en la idoj forlasas la posedaĵo por kiu taksis: earliness kaj kvalito de viando.
6. La rapida maturiĝo. Kun tia malalta pezo naskiĝinte gobies Aberdeen-Angus al du jaroj atingi downhole parametroj.
7. Fekundeco. Ŝia figuro estas 95%, kaj reproduktado estas subtenita tra preskaux vivo.
8. Longevidad. Averaĝe, la brutaro de tiu raso vivas 25-30 jaroj, sed ekzistas kazoj, kaj pli granda longevidad.

Sed la ĉefa avantaĝo de Aberdeen estas la kvalito de lia karno.

reproduktiĝi contras

Ili estas tre malmultaj kaj ili koncentras en la ekstera. Inter tiuj asertoj tiel nomata sabro kruroj. Tamen, se difekto en la ĉevalo bredado estas tre grava, en la kazo de brutoj , kiuj ne partoprenas de la rasoj, la speciala ne gravas. Ofte ankaŭ indiki karpoj dorso, kiu estas senzorga en la ŝultro kaj levita pugo. Denove obĵeton: la malavantaĝo de tiu estas por ĉevaloj, ne por bovinoj.

Se breditaj Aberdeen-Angus, plej devus atenti la aparta besto temperamento. Ekzemple, en bovinoj estas tre evoluinta patrina instinkto. Protektanta bovidoj, ili povas ĵeti eĉ brutoj kaj turnis Sin al la grenejo. Krome, kiam devo liberigi varianta brutaro sen homa ĉeesto eble estas iom kuri sovaĝaj.

viando kvalito

Kompare kun aliaj viando brutoj Aberdeen Angus raso havas pli mola viando koloro simila al marmoraj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke bestoj havas tre maldika tavolo de subkutana graso, sed ĝi amasigas en grandaj nombroj inter la viando fibroj.

Gustumi la bovaĵo de ĉi tiu raso estas tre malebena, depende de la kondiĉoj kaj la aliro al la vizaĝo. Unue, li iĝas pli rafinita en bestoj, kiuj estis natura vivmaniero, anstataŭ esti konstante en la stalo. Due, la demando de la castración. En la Eŭropa tradicio por bucxo estas gobies Aberdeen-Angus; Britio kaj Usono preferas kastri ilin je frua aĝo. Efektive, la bovojn estas multe pli maldikaj fibroj de viando, kiu estas kial ĝi fariĝas pli sukaj. Tamen, ili kreskas pli malrapide kaj bucxu aĝo pezo malpli. Aliflanke, ĝi havigis lian liberan paŝtado ili povas sekure resti en la grego kun bovinoj.