La teo ceremonio en Ĉinio. La arto de teo ceremonio

En la vivo de la ĉina popolo teo staras sur speciala loko, kaj teon trinkis kaj farigxis aparta arto de la teo ceremonio.

Ĉina teo preferas aliajn trinkaĵojn, eĉ en la somero: ĝi ne nur estingiĝos soifon sed ankaŭ plibonigas imunecon.

Teo Ceremonio en Ĉinio - iom de historio

Teo aspekto nomata kiel unu el la ĉefaj figuroj de la mitologio china, la dia prapatro de la tuta ĉina popolo, Shen Nun, kies nomo en la ĉina signifas "Divine terkultivisto". Estas tiu karaktero instruis homojn kultivi la teron, kreskos cerealoj, tiel kiel kuracaj kaj aliaj utilaj plantoj.

Tradicio diras ke Shen Nong estis la taŭro kapo kaj homa korpo, dum lia stomako estis farita de travidebla jado. Shen Nong estis helpanta homojn trakti malsanojn, kaj por ke vagis la lando serĉante kuracaj plantoj, disigante ilin de la komuna venenaj. La efiko de la herboj trovis kuraciston ĉeko por vi mem. Samtempe li observis la efikon de ingestita planto aŭ fruktoj de la korpo tra lia travidebla ventro. Oni diras, ke unu tagon li provis nova, nekonata planto, kaj rezulte ricevis severan venenado. Kiam ĝi akiris vere malbona, li kuŝis sub arbusto fremdulo. Subite, el la folioj de la arbusto guto da roso ruliĝis. Glotnuv la gutoj, la kuracisto sentis ondon de forto kaj vigleco agrabla tra la korpo.

Ekde tiam, Shen Nong ĉie portis kun li la folioj de ĉi tiu planto, uzante ilin kiel antidoto. Kaj tiel okazis, ke li instruis ĉiujn ĉina popolo trinkos teon kiel medicinon.

En antikvaj tempoj, teo estis trinkaĵon por la riĉaj homoj. Neniu scias precize, kiam li aliĝis al la ĉiutaga trinkaĵon. Je la sama tempo en la 1-a jarcento aK, teo estis vaste distribuita, kaj ĝi povis aĉeti en la merkato. Kaj kun la 618 907 jaroj komencis evoluigi ĉina teo ceremonio, kaj estis unua priskribis la teo tradicioj de Ĉinio.

Kun la tempo, la Silkvojo teo penetris en Rusio. En la literaturo, ĝi raportis ke teo kiel donaco al rusa Kozakoj prezentita al la reĝo en 1567. Vere la rusoj povis taksi la dolĉan trinkaĵon en la 19-a jarcento. Ĝi tiam formis rusa teo ceremonio. En Moskvo teo lernis gestando en la mondo fama rusa samovaron.

En Ĉinio teo ceremonio estas ceremoniaro kaj enhavis la trinkaĵon fermentan observita ĉe certa ordo. La ĉefa objektivo de ĉi tiu ago estas malkaŝi la gusto kaj aromo de teo, kaj tiam rapidi maloportune. Ĉina teo ceremonio signifas trankvileco kaj trankvileco. Specialaj atmosfero helpas krei imago objektoj teo apartenajxojn crockery eleganta malgranda grandeco, tiel kiel belan molan muzikon - danke al ĉiuj ĉi tiuj faktoroj, ĝi eblas ĝui konata ĉie en la mondo neforgeseblan aromo de bonodora teo trinkaĵon kaj longa fino.

Trajtoj teo rito en la ĉina

Teo Ceremonio en Ĉinio nomita gungfu-cha: Gung - la plej alta arto kaj ca - kompreneble teo. La ĉina sin donas apartan gravecon al la rito. Ili havas tiun kapablon, por lerni ke ne ĉiuj povas.

Ĉina rito de teo trinkado estas konsiderata unu el la plej misteraj kaj enigma de la mondo. Eble ĉi tio estas pro la fakto, ke la ĉina kredas teo estas ne nur trinki. Por ili, teo estas saĝa plantoj kiuj estas donitaj de transferir la energio de la vivo. Por ricevi ĉi tiun energion estas iuj kondiĉoj kiuj estas resumitaj en la reguloj de la teo ceremonio.

Specifaj postuloj por akvo

Elekto de akvo, kiu estas fermentita teo estas kerna. Devas nepre esti pura fonto. La plej taŭga estas kiu havas dolĉan guston kaj milda textura.

Kiam preparas teon gravas boli akvon. Ne estas necese alporti al ruliĝante sxvelajxon, fakte pro tio lasas lin propra energio. Oni diras, ke akvo estas konsiderata bolanta teo al la dezirata stato, tuj kiam ĝi bobelas aperos - por la rapida bolado ne tolerita.

Sono de muziko

Tradicie, antaŭ la ceremonio persono devas purigato, por atingi staton de interna harmonio kaj paco. Tial ĝi okazas en bela ĉambro kaj la sonojn de agrabla muziko, ofte fascina kaj mistika. Por plej bona efiko, la majstro de teo ceremonio preferas uzi la sonojn de la naturo. Ĝi antaŭenigas homajn subnaĝado en la profundo de via animo kaj helpas pli bone kunfalas kun la naturo.

Kion diri je teo ceremonio?

Dum la teo rito estis tradicie parolita pri la teo. Krome, grava elemento de la ceremonio estas pruvo de respekto al la dio teon kaj parolu pri tio. Ofte, la mastro metis statuo aŭ bildo apud la teo apartenajxojn.

La interna stato de la spektantaro

Laŭ la kanonoj de la rito okazas en atmosfero de boneco kaj harmonion. Dum teo ne estas akceptita por paroli laŭte, svingante la brakojn aŭ brui. Sentu Ĝuu trinkaĵon kaj vera feliĉo helpas kompleta koncentriĝo.

Parenteze, la teo ceremonio en Ĉinio implikas 2 al 6 personoj. En ĉi tiu kazo eblas atingi mirinda etoso en la tradicio nomas tuŝo animoj.

Interno por la teo ceremonio

Ĉiuj la ĉeestantoj sidas sur pajlo matoj, postelennuyu sur la planko. Pri gastoj elspezata kusenoj agrabla varmaj koloroj. Meze de tablo pretigita por teo, alvokis paŝtistoj, alteco de ĉirkaŭ 10 cm. Ĝi estas simila al skatolo de ligno. Ĝi havas specialajn truojn kie teo verŝis la restaĵoj, ĉar en Ĉinio, la troo akvo parolas abundeco.

Kiam ĉiuj la bazaj principoj de la teo, tie venas la solena momento de la teo partio.

Do, la ĉina teo trinkante

Antaŭ gastoj vastigita metita por teo ceremonio. Servico inkludas: tekruĉo por bierofarado vazo - cha-hai, teo skatolo, nomita cha-heh, kaj paron da teo. Ĉiuj teleroj por la teo ceremonio devas esti farita en la sama stilo kaj ne malpliigas de ilia aspekto mirinda trinkaĵon.

La unua paŝo estas seka teo bierfarejo mastro dormi en Cha-hi - speciala porcelano skatolo kiu estas desegnita por studi la strukturon de teo kaj inhali lia odoro. Ĉiuj partoprenantoj malrapide turni ĝin al unu la alian kaj inhali la aromo. Tiu rito havas alian signifon - dum transdono cha-heh nuna konverĝi kun la alia.

La sorĉisto gongfu cha Brew teon. Origino inundita bolanta akvo estas verŝita - tiel lavis per teo polvo. Sed kun la sekva verŝanta ceremonion ĉiu gasto ĝuas mirakla trinkaĵon.

Antaŭ ĉiu partoprenanto estas teo vaporo sur pleto. Ĉi tiuj estas du tasoj, unu el kiuj estas alta kaj mallarĝa (vensyabey) por sentanta la odoron, kaj la larĝa kaj malalta (chabey) - ĝui la koloro kaj gusto de teo. La taso estas plena dua granda akvo, post kiam ĝi estis en zavarnik proksimume 30 sekundoj. Vensyabey plenigi nur ¾ kaj tuj kovros kun larĝa taso. Tra la tempo, la supra taso estas forprenitaj kaj disvastigante la fundo al la nazo, inhali la mirinda aromo de la rezultanta teo. Gravas koncentri kaj kunfandi kun la energio de teo. Teo estas ebria malrapide, centrita en la sentoj.

Teo estas verŝita dum la trinkaĵon estas stokita koloro kaj gusto. Kun ĉiu nova verŝante teon ricevas la aliaj ombroj de la flarado kaj gusto.

Rezulte, la teo ceremonio donas trankvileco, paco de menso kaj helpas forgesi pri la peli kaj interpuŝiĝo de niaj vivoj.

Teo ceremonio en Anglio

Britio estas unu el la mondaj ĉefaj teo konsumado po persono. Teo por la britaj - ne estas nur kutimo, estas ceremoniaro kun ĝia establita tradiciojn. Ĝi aperis el la propra brita teo Kvin-aŭ-horloĝo Teo.

Tradicia aro por teo ceremonio en la angla - estas blanka aŭ blua tablotuko sen bildoj, vazo de blankaj floroj vivas. Teo paro tekruĉo kun teo, lakto kruĉo, kruĉo kun lakto, teo colador kaj stari por ĝi. Cetere, necesas Sugarbowl (prefere blanka kaj bruna sukero), teaspoonfuls, forko kaj tranĉilo, buŝtukoj tono tablotukoj.

Teo ĉiam servis manĝetoj - tiuj estas malsamaj versioj de la angla bakado. Tradicie, gastoj povas elekti inter 5-10 teoj, kiuj estas devigaj Lapsang Souchong, Earl Grey, Darĝiling, Asamo, kaj ankaŭ diversaj teo miksaĵoj.

Parenteze, estas alia grava elemento servado - aŭ acolchado lano cheholchik sur teo (teo-komforta).

Teo ceremonio en Anglio, havas sekreton. Kiam gestando teo prenas en rakontas, ke en tasoj bolanta akvo por dilui ĝin ne plu. Tio signifas ke kiam fermentita en teo bierfarejo estas metita sur la supozo ke 1 persono havas 1 cucharadita de teo. En la okazaĵo ke uzas grandajn fermentan kaldrono, oni rekomendas aldoni alian 1 kulero ajn.

Tiam 3-5 minutoj la teo estas fermentita kaj versxis sian gastoj. Tuj post tio la kaldrono devas verŝi bolantan akvon el la kruĉo (trajto teo ceremonio - rebakado veldado) kaj tegu gxin per teo-komforta konservi temperaturon. Kiam vi finas trinkante la unua taso, la dua ĝissate tempon por Brew. Kaldrono povas plenigis denove, sed ĉiufoje la trinkaĵon kvalito estos difekti.

Tradicie trinki teon kun lakto, pintita kun varma lakto al teo, kaj ne inverse.

Rusa teo tradicio

Teo ceremonio en Moskvo - estas tute malsama tradicioj tre malsamaj de la ritoj triumfante en la hejmlando de la trinkaĵo. Oni diras, ke japanoj ĝuas kun teo partio teo apartenajxojn ceremonio detaloj, ilia interna mondo. Teo Ceremonio en Ĉinio - ĝui la gusto kaj aromo de teo, angla - valora de la fakto de la plenumo de tradicioj, akompanantaro, kukaĵoj. Kaj la rusoj havas la plej grava afero - ĝi estas kolektita de la kompanio proksime de la rusa Samovar. Valora komunikado inter ĉiuj kolektiĝis.

Moskvo komence trinkis nigran teon. Bolanta akvo estas varmigita en samovaron, tekruĉo kaj metis supre. Welding estas pli forta ol teo, kiu eventuale trinki. La taso estas versxita la teo folioj, kaj post - la bolanta akvo el la samovaro.

Sur la tablo por teo ĉiam proponis kukaĵoj,
citrono, sukero, marmeladon kaj mielo. La lasta peco da sukero por manĝi pli ofte por teo aŭ disvastiĝis sur pano. Ofte servis en taso "teo paro" - neprofunda pelvo. Ĝi verŝis la varman teon el taso kaj trinkis.

Kion ajn la teo tradicioj de malsamaj popoloj, tra la trinkaĵon taksita por gusto, subtila aromo kaj nekutimaj ecoj.