Kio okazas se vi manĝas ŝimo?

Viro longe kredis ke la tuta mondo apartenas al li. Tamen, tio ne veras. Ŝimo, kiu aperis preskaŭ ducent milionoj da jaroj, multe pli malnovaj homoj. Ĉi tiuj fungoj povas adapti al kondiĉoj, eĉ tiuj kiuj ne povas ekzisti en iu vivanta organismo. Ŝimo sentas komforta sur ajna materialo - vivas aŭ mortinto. Estas ĉie. Eĉ en la pura ĉambro aero persono inhalas lia sporoj.

Por respondi la demandon de kio okazas se vi manĝas la muldilo, ĝi devas diferenci laŭ speco. Estas malsamaj. Kompatinda ŝimo povas detrui brikojn konkretan kaj gipso. Pli sporoj flosas en la aero kaj akiri manĝaĵon, prirabu ilin. Fungoj makuloj kiuj aperas sur manĝaĵo, ne havas en la strukturo de penicilino kaj ne havas utilaj propraĵoj. Grey felon troviĝas delonge kuŝis pasta, felta rondoj - sur dorlotita fruktoj, verdaj pufa punkto - sur la pano kaj fromaĝo - blanka polvo.

Kio okazas se vi manĝas la ŝimo kune kun la produktoj? Tia konsumado povas kaŭzi toksiĝo organismo. Fungoj, kaptita en la digestiva organoj, kaŭzi senton de laceco kaj kapdoloroj, kaj ankaŭ spiraj malsanoj kaj haŭto. Alergio al ŝimo estas ankaŭ sufiĉe ofta.

Sur la surfaco de la produktoj estas nur parto de mikroskopaj fungoj. La radikoj de la ŝimo penetri profunde en la nutraĵo, portanta venena substanco.

Ĉiu scias pri la ekzisto de utilaj specioj de mikroskopaj fungoj. Griza pulvoro, kiu difektas la fragoj en Rusio, uzante franca majstroj en la preparado de vino. Ili nomas ĝin "honora". Kio okazas se vi manĝas ŝimo, lokita sur la fromaĝo se ĝi estas blua? Tiu tipo de fungo varioj donas Roquefort, Gorgonzola kaj Stilton nobla aspekto kaj plibonigi ilian proprietoj nutricionales. Blanka ŝimo kontribuas al doni fromaĝoj Brie kaj Camembert speciala aromo kaj gusto.

Mikroskopaj fungoj estas videbla al la nuda okulo nur kiam ilia nombro estas pli ol dekduo koloniojn. Kio okazas se vi manĝas la ŝimo, ekzemple, kune kun nukso? Multaj kredas ke ĝi estas neebla por morti de tia granda nombro da fungoj. Sed ne pasigi senutile eksperimentoj kaj testi la forton de lia hepato esti pretigita kaj eligo ricevita en la korpon de toksinoj.

Ĝi estas la plej venena flava ŝimo. Liaj radikoj elsendas danĝeraj por la sano de la homa korpo substanco - aflatoxina. Tiu tipo de ŝimo povas esti en legomoj kaj fruktoj, arakido faruno, aknoj kaj nuksoj.

Ne estas ĉiam ebla amasiĝoj de mikroskopaj fungoj konsideri. Iuj fruktoj enhavas ilin inter la kotiledonoj. Ekzemple, persiko kernon, migdalo, abrikoto semoj kaj arakidoj povas havi diskreta ŝimo.

Esplorado, oni trovis, ke la mikroskopaj fungoj apartenantaj al la dek al dudek koloniojn povis produkti aflatoxina venena substanco por la amplekso al kiu sana homa korpo ne povas elteni sola.