Kio estas sorgo? Kiom utila ĉi tiu produkto?

Sorgo - unika planto, la historio de kiu estas pluraj miloj da jaroj. En Barato, Ĉinio kaj Afriko, ĝi estis uzata por la produktado de faruno, el kiu poste bakis kukojn. Malgraŭ tio, ke en la tempo, sorgo komencis preni iliajn poziciojn en la mondo ĉiujare kolektas ĉirkaŭ 70 milionoj da tunoj de ĉi tiu cerealo. Post legi ĉi tiun artikolon, Vi lernos kion sorgo.

Kie la kropo estas kreskis?

Tiu planto havas alian nomon. En iuj landoj ĝi estas konata kiel Sudano herbo. Ĝi eblas konsiderita la naskiĝloko de la nordorienta parto de Afriko. Kreskas tiu kulturo komenciĝis en la VI jarcento aK. En antikvaj tempoj ĝi estis vaste distribuita en la tuta afrika kontinento. Ĝiaj loĝantoj, kaj eĉ ĝis nun estas uzata en la manĝo aknoj. Kiuj ne sciis, kion sorgo, certe estos interese, ke en Eŭropo komencis kultivi nur en la XV jarcento, kaj estis alportita al Ameriko post la alia du jarcentoj. En Etiopio kaj Sudano kaj nun estas kultivita multaj varioj de ĉi tiu planto.

Sorgo: priskribo

Tiu varmo-amaj plantoj povas esti ne nur simpla, sed ankaŭ longtempa. Ĝi ekstere tre similas al tradicia maizo. La alteco de densa, rigida, vertikala, frondoriĉaj trunko bone plenaj spongeca histo, ofte ĝis tri metroj. Tiu kulturo havas bone evoluintaj fibrosa radika sistemo. Ĝi penetras profunde en la grundo kaj diversdirekten je distanco de 60 centimetroj al unu kaj duono metroj. Tiuj kiuj interesiĝas pri kio la sorgo ne doloras scii ke ĉi tiu planto estas nomita la infloresko Paniklo kaj fruktojn - gorgojo. cerealo mem havas alian koloron. Lia greno povas esti ambaŭ blanka kaj nigra.

Estas sekeco-imuna planto estas kultivita en regionoj kun varmaj klimatoj. En ĉi tiu kazo, lia rendimento estas 20 quintales po hektaro. Greno varioj kreskis undersized.

Popularaj varioj de sorgo

Modernaj sciencistoj scias pli ol sesdek de kultivita kaj sovaĝaj varioj de ĉi tiu cerealo. La vasta plimulto de ili indiĝena al la sudokcidenta parto de Azio, Aŭstralio, Afriko, Ukrainio, Moldavio, Rusio kaj Eŭropo. La plej populara estas tiaj varioj kiel:

• Greno sorgo, foton kiu estos prezentita en ĉi tiu artikolo. Vide, ĝi estas tre simila al Millet. Semoj de ĉi tiu planto havas lumo flava aŭ nigra-bruna. Ĝenerale ili estas uzataj por industria produktado de cerealoj, amelo, faruno kaj alkoholon. De muelita greno bakita pano kaj diversaj kukaĵoj.
• Sugar sorgo tigoj kiuj estas vaste uzataj en industrio por la produktado de dolĉaj siropoj kaj melaso.
• Herbecaj sorgo, karakterizita mola kerno, per kio ĝi estas uzata kiel fonto por bieno bestoj.
• Teknikaj sorgo, estimante ĉar pajlo estas uzata por produktado de teksitaj produktoj, papero kaj eĉ domanaro balailojn.
• Lemongrass, efike uzata kiel kondimento por ĉiuj specoj de viando, fiŝo kaj legomoj. Ĝi estas perfekte kombinitaj kun zingibro kaj varmaj piproj. Plus ĉio alia el ĝi produktas esenca oleo estis sukcese uzita en manĝaĵo, parfumbutiko kaj farmaciaj industrioj.

Energia valoro kaj komponado de sorgo

Cent gramoj de ĉi tiu cerealo enhavas ĉirkaŭ 68 gramoj de hidratos de karbono. Ankaŭ en lia komponado enhavas cindron, fibro, akvo, grasoj kaj proteinoj. Tiuj kiuj jam komprenis, ke tiu sorgo estos utila por scii ke lia energio valoro estas 340 kcal.

Ĝi enhavas multajn riboflavina, biotin, tiamina, niacin, acida fólico kaj acida ascórbico. Ankaŭ, la planto estas riĉa en diversaj micro- kaj macro-elementoj, inkluzive de zinko, magnezio, fosforo, kalio, kalcio, mangano kaj seleno. En lia komponado ĉeestas kaj substancoj kiel ekzemple molibdeno, fero kaj kupro.

Kiom utila ĉi planto?

Pro la alta enhavo de proteino kaj karbonhidratoj, sorgo estas konsiderata tre nutra cerealo. Thiamine ĉeestas en ĝi plibonigas apetiton kaj normaligi la stomako sekrecio. Regula konsumo de sorgo permesas establi la cerbo kaj cardiovasculares sistemo.

La komponado de ĉi tiu planto konsistas el la plej potencaj antioksidantoj kiuj protektas la homa korpo de la negativa efiko de eksteraj faktoroj. La koncentriĝo ĉeestas en sorgo polyphenolic konsistigos dek du fojojn pli alta ol en blueberries.

Pro la ĉeesto de H kaj vitamino PP tiam tiu cerealo faciligas lipolysis, metabolo akcelo. Regula konsumo de sorgo stimulas la sintezon de steroido hormonoj kaj aminoácidos. Tiu produkto aktivigas la renovigo de osto ĉeloj. Oni rekomendas esti certa por inkludi en la dieto de personoj kiuj estas diagnozitaj kun diabeto ĉar reguligas la koncentriĝon de sukero en la sango kaj ĝi stimulas la produktadon de hemoglobino. Montro sorgo kun nervoza sistemo malordoj, haŭto malsanoj kaj problemoj gastrointestinales.