Kiel malfermi stangon el nenio paŝo post paŝo gvidas

Hodiaŭ, preskaŭ ĉiuj landoj estas tiom da tiaj starigoj. Kutime, tre populara estas pipon stangoj, suŝion trinkejoj, aŭ lokoj de intereso (ekzemple, sportoj-rilataj projektoj). En ĉi tiu artikolo vi trovos la respondon al tia interesa demando: kiel malfermi stangon el nenio. Paŝo post paŝo instrukcioj, konsiloj kaj praktikaj situacioj - tiuj kaj aliaj same interesaj nuancoj leganto lernos en la daŭro de leganta materialo.

temo bar

Kompreneble, unue estos utila difini la koncepton de la trinkejo mem. Tia obsedo ", mi volas malfermi stangon!" - ĝi ne estas tiel malbona, sed kiam temas pri praktiki, ekzistas iuj malfacilaĵoj kaj kaptiloj. Tamen, kun animo kaj konvena aspiracio en la vivo eblas.

Do, vi unue bezonas elekti unu el tri reciproke ekskluziva manieroj:

• Demokratia naturo de la institucio kun malgranda kvanto de manĝaĵo en la sortimento (ĉirkaŭ dekduo) kaj racia prezoj.
• Grandaj sortimento en terminoj de manĝaĵo kaj trinkaĵon al raciaj prezoj. Gravas aldoni, ke la prezo de manĝaĵo en tiu kazo estas multe pli alta ol en la antaŭa versio.
• Bari elito orientiĝo, specialaj aspektoj de kiuj servos kiel granda vario de pladoj en la gamo kaj, kompreneble, alta prezoj.

Post la demando pri la koncepto de institucio, la decidoj devas pensi ke estas necese malfermi drinkejo? De kie vi komencas? La respondo al tiu demando povas trovi en la sekva ĉapitro.

registriĝo tipo

Malfermu stangon el nenio - ne facila tasko. Sekve, en la kazo de firma intenco por efektivigi tiun ideon devas esti rezervita forton kaj paciencon. Iam la koncepto estas difinita, devus decidi kion tipo de organiza kaj jura registros en tiu kazo konvena. Kiel malfermi drinkejo? Ĝis nun, la jenaj registriĝo tipoj kiuj estas taŭga por tiaj starigoj:

• Individua negoco (SP).
• Open Joint Stock Company (JSC).
• Fermita Joint Stock Company (CJSC).
• Limigita Respondeco Kompanio (LLC).
• Kromaj Liability Company (ALC).

Tuj post tiu decido, kiu, de formo aŭ alia, ĝi dependos de la impostsistemo (simpligita aŭ ĝenerala), vi povas daŭre pensas pri la demando, kiel malfermi trinkejon en urbeto aŭ granda urbo.

sperta Konsiletoj

Parenteze, spertuloj konsilas laŭ organiza kaj jura tipo de registro elekti individuajn entreprenemo. Kial? La fakto, ke tiu opcio permesas al vi fari pli facila la impostado en plurfoje, kaj do kuri ilia propra komerco sendependa maniero.

En la kazo de elekto de limigita respondeco persona proprieto kompleksaj ne eniris rekte en la konto de la ŝuldo. Kiel malfermi trinkejon je tia cirkonstanco? Gravas noti, ke la temo de la juraj registriĝo tipo konsiderinde komplikas la laboron kun la Internal Revenue Service. Krome, ĝi iĝas pli malfacila kaj la proceduro de selektado de dungitoj laŭ librotenado aferojn.

necesaj dokumentado

Kiel malfermi drinkejo? Iam la koncepton kaj tipo de institucio registriĝo temoj estis solvitaj, ĉu taŭga kolekti ĉiujn necesajn dokumentado, kiu inkluzivas la jenaj papero:

• Specialaj permesilon por la malfermo de la trinkejo. Ĝi povas esti ricevita en la rusa konsumanto superrigardo. Por tion fari, provizi konkludo rilataj al la provizo de krudmaterialoj kaj finitaj produktoj; atestilon atestantaj pasi la stadio de ŝtata registriĝo de starigoj; interkonsenton por la akiraĵo de premisoj aŭ dokumento parolas pri la dezajno de ĝia lizkontrakto, kaj la rezultoj de la medicina ekzameno de la gravaj profesiuloj.
• Kiel malfermi drinkejo? Kompreneble, tio postulas licencon por la vendo de alkoholaj trinkaĵoj.
• La licenco por la realigo de produktoj de la tabako.
• Licenco asociita kun libera komercisto.
• Kiel malfermi drinkejo? La lasta estos provizita al la adekvataj aŭtoritatoj dokumento patenton por fari negocojn. Kutime, ĉi tiu tipo de papero publikigita de la loka administrado.

gravaj komentoj

Malfermu drinkejo aŭ restoracio de komence koncepto nur devas apliki la havebleco de ĉiuj ĉi tiuj dokumentoj. Gravas aldoni, ke tiu listo estas kompleta, sed ĝi okazas ke la aŭtoritatoj postulas plia oficiala konfirmo de la sekura en la institucio.

Se la entreprenisto estas certa anticipe, ke li ne venkis la dezajno procezo ĉiuj dokumentado pako, ke bone estas por alparoli tiujn cursadas la arto. Ili iel konas ĉiujn nuancojn de la necesaj proceduroj. Gravas aldoni, ke la kosto de tiaj servoj estas proksimume egala al kvincent dolaroj. Sed povos savi konsiderindan kvanton de tempo por marŝi la ĉenon de komando kaj propraj nervoj.

financa demando

Kiom da mono vi bezonas por malfermi drinkejo? Ni notu, ke absolute ĉiu prezo povas klasifiki laŭ tri ĉefaj kategorioj: kerno, riparita kaj variablo. Kompreneble, la entreprenisto ĉiuokaze bezonas la fundojn por recompra aŭ luado de premisoj, riparo kaj dekoracio, provizo de ĉiuj konektoj kiuj mankas aŭ bezonataj, aĉeto de mebloj produktoj, ekipaĵo kaj kuiriloj, la organizo de varbaj aktivecoj (kiu dum la lastaj jaroj ankaŭ valoras multe) kaj alia por registriĝo de la necesa dokumentado.

La unua etapo - la serĉado de premisoj

Post konsideri ĉiujn aferojn en teorio, estus konvena por iri al praktiki. La serĉo procezo povas detekti kelkajn gravajn nuancojn. Unu el la plej bonaj ebloj - la unua etaĝo ne-residenciales tipon de domo. Iam populara stangoj en la kelo en la nuna stadio susto klientoj, krome, ili formas la multaj problemoj de additionality, ekzemple, kun kloakaĵo aŭ aero-prepariteco. Por certigi la conveniencia de la elekto de ĉambro, vi devas kontroli la jenajn nuancojn:

• Komforto kaj sekureco en terminoj de la eniro aŭ aliro.
• Kvalito publikajn servojn.
• La eblo de fini longtempa lizkontrakto por profito.
• La ekzisto de la nova posedanto de la rajtoj de iuj postrestanta karaktero.
• La aldonaj areon rekte por alporti al vivo novajn ideojn.

La dua etapo - la selektado de dungitaro

Gravas noti, ke la trinkejo sur la 20-25 lokojn por sidigi gastoj bezonoj jenaj bastono :

• Halo Administranto.
• Librotenisto.
• IT specialisto.
• Mastrumado.
• Kasisto.
• Pluraj kelneroj.
• Gvardio.
• Du kelnero okupiĝis laboro aktiveco, kutime laŭ vicoj.
• Pli Pura.

Se estas restoracio menuo de varma pladoj kiuj listo devas esti kompletigitaj de la kuiristo kaj pluraj de liaj asistantoj. Gravas noti, ke la varbado procedo devus esti efektivigita kiel singarde kiel eble por eviti malhonestecon kaj ŝtelo kadro. Estas necese havi la fakto ke de tempo al tempo devas disponigi trejnadon kaj atesto de dungitoj. Do, estante klera, ili povos plibonigi la reputacion de institucioj, kaj tiel altiri novajn klientojn.

La tria paŝo - Equipment

Por malfermi la stangon bezonos malsamaj teamoj kategorioj, nome:

• Refrigeration ekipaĵo (fridujoj, vitrinoj vino stangon teamo).
• Hejtado aparato (pancake farantoj, fornojn cookers, termikaj fenestroj, Rostokradoj ktp).
• Trinkejo ekipaĵo (miksiloj, kafo grinders, miksiloj, panrostiloj, juicers, ktp).
• Electromechanical ekipaĵo (maŝinoj de tranĉi, panon maŝinoj de tranĉi kaj tiel plu).

Cetere, ne forgesu pri la aŭto lavas, rubujon ujoj, kabinetoj, kapuĉoj, ventilación, ekvilibro, dissendo linioj, bretoj, kaj tiel plu. En ĝeneralaj terminoj, por la aĉeto de listigita ekipaĵo por malgrandaj skalo de la stango bezonas elspezi 200 000 rubloj.

Parenteze, la listo ne inkludas klimatizilo, oficejo teamo, kaj kuiriloj. Por la aĉeto de ĉi tiuj aĵoj bezonos proksimume 300 000 rubloj. En la kazo de la luo kvanto premisoj estas 60 000. Ĝi valoras memori ke estas absolute ĉiujn detalojn dependas de la regiono en kiu la malfermo de la institucio planita. En ĉiujara terminoj, ĉi tiu proksimume 720 mil rubloj.

Ankaŭ ne forgesu pri la salajroj de la stango bastonon, kaj ankaŭ la aĉeto de alkoholo kaj produktoj. Gravas noti, ke la unua monato post la malkovro estis grava kialo de tio, elspezi sur tiuj agadoj 600 000. En postaj fazoj de la vivo al ĉi tiu institucio forlasos 200 000 rubloj.

Kio riskoj devus esti prenita en rakontas en la malfermo stangoj?

Kiel ajna negoco, la nuna kazo havas sian kaptiloj, inter ili:

• Grava nivelo de ŝtelo, kio ofte alportas absolute ĉiuj penadoj de la posedanto lokoj al nulo. Por eviti tion, vi devas meti en ordon la sistemo de kontrolo super la kelneroj kaj baristas.
• La ĉeesto de alta nivelo de konkurado, kiu pliigas ĉiun jaron. Estas necese difini propran fortojn kaj krei krea koncepto al la trinkejo venis multaj gastoj.
• Distro aŭ negoco? La fakto ke la trinkejo - tio estas bona entretenimiento por klientoj, sed ne al la posedanto. Do, vi devas trakti la aferon serioze por granda profito.
• Ankoraŭ en la procezo de riparo devus uzi dezajno servoj por gastoj deziras viziti la stangon ree kaj ree. Grave, la mebloj devus esti konsekvenca kun la koncepto. Krome, neniu argumenti kun la fakto, ke homoj ne ŝatas la malvarman muroj kaj malriĉaj lumigado.